Очень мне эти салатики помогли на первых этапах диеты, да и сейчас с удовольствием их готовлю.
1. упаковка замороженных шампиньонов без разморозки тушится на подс. масле с большим кол-вом репчатого лука, 1 отварная куриная грудка мелко разделяется на волокна (не режется, а именно разбирается на мелкие волокна) и перемешивается с грибами, можно добавить отварную морковь (но это на любителя, я не люблю ее сладкий вкус). Также можно добавить для заправки немного майонеза.
2. мелко нашинковать белокачанную капусту, натереть на терке огурец и отварные яйца, заправить сметаной, добавить свежую зелень (лук, петрушка, укроп), посолить. На 1/3 часть небольшого кочана беру 2-3 яйца и 1 крупный огурец. Очень просто, быстро и вкусно.
3. мой спаситель. этот салат я делала каждый день, он вкусный и самое главное сытный. В большой салатник нарезается качанный салат, огурец, помидор, перец, оливки, куриная грудка, солится, заправляется майонезом. Кол-во ингредиентов по желанию. После такого салата чувствуешь себя как после хорошего обеда.

Может кому и пригодятся мои рецептики, буду рада, мужу понравилось.