Лето кончается, пора заготовок в полном разгаре. К сожалению, не все помидоры в это лето созрели, пришла напасть - фитофтора. И хоть и боролась я с ней, как только могла (и пузырьки с йодом в теплице развесила, и фитоспорином обрабатывала...ну никак...Увы и ах! Пришлось собирать еще зеленые помидоры.
Нашла чудесный рецепт у Юлии Минияевой. И засолила. Получается действительно вкусно очень! А делать просто и быстро!
Серия сообщений "Флеш журналы":
Часть 1 - Караван историй - август 2015
Часть 2 - Мой ребёнок - сентябрь 2015
...
Часть 8 - Вяжем сами - май 2015 г.
Часть 9 - Ю.Высоцкая 365 рецептов на каждый день
Часть 10 - Коллекция рецептов - сентябрь 2015 год
Часть 11 - Энциклопедия вкусных и здоровых блюд
Часть 12 - Книга о вкусной и здоровой пище 1952 - Культовая книга о еде
Ещё один замечательный вариант выпечки на творожном тесте. Сегодня предлагаю Вам испечь эти вкусные конвертики с яблочной начинкой. Посмотрите на способ их лепки. Вкусно! А как аппетитно выглядят! Знакомьтесь с рецептом и пока у нас пора яблочного сезона радуем таким десертом своих домочадцев.
[604x604]
А я то думал, Вы счастливая,
Когда одна на склоне дня
Вы шли — такая горделивая —
И не взглянули на меня.
А я то думал, Вы счастливая,
Я думал, Вы счастливей всех,
Когда смотрел в глаза игривые,
Когда веселый слышал смех.
Глаза то нежные, то строгие,
Но в них тревога, в них беда.
Наверно, Вас любили многие.
Вы не любили никогда.
На Вас глядят глаза влюбленные.
Им не понять издалека,
Что в Вас тоска неутоленная,
Святая женская тоска.
И мысль одна неодолимая
Вам не дает ни спать, ни жить, —
Что это мало — быть любимою,
Что надо любящею быть.
Святая, гордая, красивая…
Я слышу ваш веселый смех.
А я то думал Вы счастливая,
Я думал, Вы счастливей всех.
[284x87]
[500x401] 7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ! ГОРЧИЦА ДОМАШНЯЯ (1 СПОСОБ) Взять сухие зерна горчицы, истолочь их в ступе или смолоть на кофейной мельнице, просеять сквозь густое сито. Поставить на огонь мед и вскипятить. Когда мед подрумянится, всыпать смолотую горчицу, развести вскипяченным и остывшим уксусом, размешать до гладкости и тут же закупорить. На 1 стакан молотой горчицы — 1 стакан меда, 200 г уксуса. ГОРЧИЦА ДОМАШНЯЯ (2 СПОСОБ) Сухую горчицу всыпать в кастрюльку, залить кипящим уксусом, всыпать сахар-песок, влить жженый сахар, хорошо размешать, поставить на плиту, вскипятить, помешивая, перелить в миску и мешать, пока не остынет. Если горчица окажется слишком густой, ее можно развести горячим уксусом. На 200 г сухой горницы — 150 г уксуса, 200 г сахара, 1 ст. ложка жженого сахара. ГОРЧИЦА, ИЗГОТОВЛЕННАЯ ПРОСТЫМ СПОСОБОМ В порошок горчицы положить сахар, соль, размешать и развести холодным уксусом. Необходимо размешивать ее по крайней мере в течение часа, и чем больше, тем лучше, от этого она выиграет и во вкусе и в крепости. На 3 ст. ложки горчицы — 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 3 ст. ложки уксуса. ГОРЧИЦА СЕРАЯ ПО-ФРАНЦУЗСКИ В серую горчицу положить сахар, хорошо размешать и в эту смесь вливать растительное масло, постоянно мешая, пока горчица не превратится в очень густой и пропитанный маслом ком. Тогда всыпать в нее толченой корицы и толченой гвоздики, развести холодным уксусом, пока она не станет жидкой, как каша, затем разлить по банкам, закупорить и поставить на неделю в теплое место. На 400 г серой горчицы — 200 г сахара, 300 г растительного масла, б г корицы, б г гвоздики, 250 г уксуса. ГОРЧИЦА ПО-АНГЛИЙСКИ Взять сухую горчицу, влить в нее растительное масло, размешать, накрыть, оставить так на 12 часов. Затем вскипятить уксус, влить его понемногу в горчицу, постоянно мешая, пока не остынет; всыпать сахар-песок жженый сахар, размешать и поместить на неделю в теплое место. На 200 г горницы — 3 ст. ложки растительного масла, 150 г уксуса, 2 ст. ложки сахара, 3 ч. ложки жженого сахара. ГОРЧИЦА ОЧЕНЬ ПРОЧНАЯ В горчицу положить толченую гвоздику и сахар, развести все это уксусом, чтобы масса была более жидкой, чем обыкновенная горчица, и чтобы не было комков, затем поставить на плиту и варить, пока масса не станет густой, как тесто. Снять ее с огня и развести холодным уксусом до обычной густоты, разлить по банкам и на первую неделю поставить в теплое место, а потом хранить в комнате. Приготовленная таким образом горчица может храниться больше года; если она слишком загустеет, ее нужно развести уксусом и размешать. На 3 ст. ложки горчицы — б г гвоздики, 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки уксуса. ЯБЛОЧНАЯ ГОРЧИЦА Нужно испечь хорошие кислые яблоки и горячими протереть через сито. Затем положить протертые яблоки в желтую горчицу, перемешать, прибавить сахар, развести уксусом, вскипяченным со специями, как для маринования, можно положить соль. Эта горчица отличного вкуса, но употреблять ее лучше не раньше, чем через 3 дня. На 3 ст. ложки желтой горчицы — 4 ст. ложки протертых печеных яблок, 2 ст. ложки сахара, 150 г уксуса, 2 ч. ложки соли. |
40 жизненных мудростей
1. Хочешь жить спокойно – не оказывай благодеяний,
когда тебя об этом не просят.
Иначе станешь избавителем и попадешь в треугольник
судьбы (преследователь – избавитель – жертва).
* * *
2. Есть 3 составляющие жизни:перемены, выбор и принципы.
* * *
3. Живите, исходя из вашего воображения, а не вашей истории.
* * *
|
|
|
|
|
Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке. Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках.
[500x333]
Рассольник с перловкой на зиму
Баклажаны на зиму. Очень вкусный САЛАТ!
| |
|
МОЯ бродилочка по ДНЕВНИКУ...
"БЛОГИ."
"МОИ РАМКИ НОВЫЕ".
"БРОДИЛКА"
"ЖИВОЙ ЖУРНАЛ (ЖЖ)."
"ОФОРМЛЕНИЕ".
"ДЕЛАЕМ РАМКУ"
"ФОРМУЛЫ РАМОК"
"НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ"
"КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ"
"ЗАЩИТА"
"МАГИЧЕСКОЕ"
"ФЛЕШКИ"
"ВИДЕО"
"ГОРОСКОП"
"ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ"
"ДЕНЬГИ"
"ДЛЯ ДОМА"
"ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ"
"ДЕЛАЕМ САМИ"
"СВОИМИ РУКАМИ"
"ДНЕВНИК"
"СХЕМЫ"
"ФОНЫ"
"ЖЕНЩИНЕ"
"ДЕТИ"
"КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ"
"О ЗДОРОВЬЕ"
"ДИЕТА"
"ЗДОРОВЬЕ"
"ИНТЕРЕСНО"
"ВСЕ ПОДРЯД"
"КАРТЫ"
"НАДО ЗНАТЬ"
[показать]
1. Поступай так, словно это сон. Действуй смело и не ищи оправданий.
2. Не объясняй слишком многого. Когда ты объясняешь, почему ты не можешь делать то или другое, на самом деле ты извиняешься за свои недостатки, надеясь, что слушающие тебя будут добры и простят их.
3. Чтобы извлечь из жизни максимум, человек должен уметь изменяться. Самым трудным является вознамериться измениться.
4. Я никогда ни на кого не сержусь. Ни один человек не может сделат
Для вас дорогие хозяюшки! Рецептики салатов для праздничного стола на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых родных и гостей, вкусненьким необычным салатиком!