Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
Подборка вкусных домашних сыров - 14 рецептов!
1.Домашняя моцарелла.
Ингредиенты:
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
Читать далее
Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение
Эффектный узор: безрукавка-прямоугольник спицами
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Рецепты по Дюкану.
Это цитата сообщения СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Оригинальное сообщение
Рецепты блюд диеты Дюкана: мягкий творожный сыр дехин
Рецепты блюд диеты Дюкана: мягкий творожный сыр дехин
Предлагаю вашему вниманию рецепт интересного блюда, которое обладает несомненными достоинствами. Известно оно с давних времен, попробую перечислить его основные достоинства. Начну с универсальности – можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в составе соусов, заправки для салатов, десерта, выпечки. Продолжу несомненной пользой для здоровья и нежным тонким вкусом. А закончу – несложным приготовлением, с минимумом нашего участия в этом процессе. И, конечно же, рекомендую для диеты Дюкана (любой фазы)
Возможно, вы уже слышали, или даже готовили, нежнейший сыр из йогурта – дехин, блюдо ведической кухни. В любом случае, приглашаю попробовать!
Я познакомилась с дехином недавно, случайно наткнувшись на рецепт в интернете. Мягкий творог из кефира готовлю довольно часто, интересуют подробности – читайте здесь. Захотелось очень попробовать дехин. Все качества продукта, описанные в рецепте – мягкий, нежный, с тонким ароматом – все это ему присуще. Когда пробуешь – получаешь такое удовольствие! Сыром я бы не назвала получившийся продукт, для меня – это больше творог нежный и мягкий, но не суть важно. Пожалуй, мягкий творожный сыр – наиболее точное определение.
Вступление получилось немаленькое, давайте уже перейдем к приготовлению! Опишу процесс, как делаю сама. Главный ингредиент мягкого сыра – йогурт, который должен быть свежим, ведь именно от вкуса йогурта зависит вкус дехина. В магазине в моем городе не продаются йогурты без сахара и прочих добавок, имеющие жирность 0% - что соответствует условиям диеты Дюкана. А значит, необходимо освоить изготовление йогурта в домашних условиях!
Ингредиенты:
- молоко – 1л (в идеале - жирностью 0%, в магазинах моего города такое не встречала, поэтому беру 0,5% либо 1,5%)
- актимель – 1 бутылочка (желательно без фруктовых добавок)
- морская соль 1/3 ч. ложки (не обязательно)
- пряные травы (не обязательно)
Если у вас есть йогуртница – приготовить йогурт легко и просто. У меня пока ее нет, но ничего страшного! Нагреваю молоко в кастрюле градусов до 50-60. Термометра нет, температуру молока определяю «на вкус» - чтобы не теплое, но и не обжигало, слегка горячее. Переливаю в банку, добавляю актимель, перемешиваю, укутываю в одеяло (для поддержания температуры), оставляю часов на 6. Обычно за это время получается результат брожения в виде йогурта. Если актимель был с фруктовым вкусом – ощущается легкий аромат добавки. Как видите, приготовление йогурта в домашних условиях – процесс легкий и неутомительный )
Следующий шаг – будем готовить дехин! Дуршлаг ставим на кастрюлю или любую другую подходящую емкость – туда будет стекать сыворотка. Дуршлаг выстилаем марлей в 4 слоя или чистой проглаженной тканью. Вливаем в дуршлаг йогурт, герметично (это важно!) упаковываем всю конструкцию пищевой пленкой или пакетом и ставим в холодильник. Через 12-18 часов мягкий творожный сыр дехин готов! Через 24 часа – масса будет плотнее, но тоже вкусно!
Итак, мы получили нежную, с тонким ароматом, вкусную творожную массу. Сразу же в нее можно добавить соль и травы, и намазать на хлеб из отрубей – рецепт хлебаздесь.
Если вы собираетесь использовать дехин для десерта – то соль с травами, конечно же, добавлять не нужно :-)
Этот мягкий сыр можно использовать как основу для соусов, например, соус тартар или творожный соус. Скоро выложу рецепт вкусного десерта из творога, не пропустите.
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Упражнение "Всадник" - суперсжигатель жира!
 |
|
|
|
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Торт "Кручёный" от Ирины Кузовковой (Хит в сообществе "В Контакте")
Тесто для белого коржа:
- 2 яйца
- Сахзам
- 2 ст.л. кипяченой холодной воды
- 2 ст.л. муки из овсяных отрубей
- 0,5 ст.л. кукурузного крахмала
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
Яйца взбить до увеличения объема в 3-4 раза (1-2 минуты), добавить сахзам.
Продолжая взбивать, добавить воду.
Сухие ингредиенты смешать и добавить в яичную смесь, хорошо перемешать ложкой.
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить силиконовым ковриком. Вылить на него смесь и разровнять ложкой в виде прямоугольника на весь противень. Выпекать 10 минут.
Снять корж с коврика, обрезать немного сверху, сделав ровный край, и разрезать на полосы одинаковой ширины (такой высоты у вас будет торт). Обрезки сложить в миску.
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Как вязать митенки. Горизонтальный способ
На просторах немецкого Интернета нашла вот такие Митенки – это оригиналы:
На белые: пряжа Regia 6-fädige Sockenwolle 80% шерсть, 20% полиамид, 125 м/50 г, ушло около 50 г при 45 петлях набора, спицы 3,0. На голубые: пряжа Mondial 100% шерсть, 160 м/50 г, ушло около 50 г при 50 петлях набора, спицы 3,0.
[400x235]Понравились они мне очень – особенно идея с кармашком для большого пальчика, я перевела для себя и уже связала (я немного митенки удлинила, пряжа у меня неизвестная, толщина около 85м/50г, шесть+акрил, спицы 3,5), вот мой вольный перевод:
Набрать 55 петель. Вяжем по три ряда лицевой и изнаночной гладью, начинаем с лицевой. На шестой полосе изнаночной глади начинаем вывязывать кармашек для большого пальчика: провязали первый ряд изнаночными, поворачиваем, 2-й ряд вяжем по рисунку до последних 17-ти петель (они остаются для 4-х пальчиков), т.е. мы провязали 38 петель.
Поворачиваем вязание, провязали 7 петель (кармашек для большого пальчика вяжем платочной вязкой – всегда лицевыми), поворачиваем вязание. Сейчас начинаем вязать укороченными рядами, снимаем 1-ю петлю как лицевую, нитку перетягиваем туго назад, чтобы образовалась «двойная» петля, вяжем лицевыми следующие 6 петель.
[367x309]
[367x309]Поворачиваем, провязываем 6 петель лицевыми, «двойную» петлю лицевой, плюс следующую петлю тоже лицевой. Поворачиваем вязание, первую петлю перетягиваем назад = «двойная петля», далее вяжем лицевыми. Повторяем вязание, пока не получим на спице 10 петель. Теперь идем на убавление. Сделали «двойную», провязали рядок, повернули, провязали 9 петель лицевыми до «двойной», повернули, сделали «двойную», провязали 8 петель лицевыми, повернули.
Продолжаем, пока на спице не останется 7 петель. Далее вяжем по основному рисунку, т.е. изнаночной и лицевой гладью, одновременно соединяя кармашек и оставленные петли для 4-х пальцев. На 6-й полосе изнаночной глади заканчиваем и сшиваем оба полотна.
Очень простое вязание, а выглядит эффектно. Размеры легко можно регулировать.
club.osinka.ru
Серия сообщений "Варежки спицами":
Часть 1 - Митенки спицами
Часть 2 - Как вязать митенки. Горизонтальный способ
Часть 3 - Если вы хотите научиться вязать перчатки...
Часть 4 - Вяжем митенки спицами. Две модели
...
Часть 24 - Варежки ленивым жаккардом
Часть 25 - Перчатки Eve. Дизайн Julia Mueller. Три размера
Часть 26 - Перчатки Lady Sunshine. Дизайн Julia Mueller. Три размера
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Надежная защита от прохлады. Розовый шлем и варежки для девочки в возрасте до 2-х лет. Вязание спицами
[501x700]Примерный возраст ребенка: 6 мес. (1) 1,5 (2) года
Вам потребуется: 2 (2) 3 (3) мотка розовой пряжи (55% шерсти, 45% хлопка; 50 г/124 м); спицы № 3; круговые спицы № 3,5 длиной 60 см; круговые спицы № 2,5 и № 3,5 длиной 40 см.
Техника вязания: резинка 4x4, резинка 2x2, резинка 1x1, лицевая гладь.
Это цитата сообщения Rosa_Oksa Оригинальное сообщение
Хотите раз и навсегда избавиться от носогубных морщин?
[604x394]
http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43659131734/H...rtesen.ru&paid=1&pad=1
Хотите раз и навсегда избавиться от носогубных морщин?
Рецепт чудодейственной маски со спирулиной (микроводоросль ), которая стимулирует выработку коллагена, избавляет от носогубных складок и помогает сохранить упругость и молодость кожи.
Тогда записывайте рецепт.
Для приготовления маски вам понадобятся следующие ингредиенты:
желатин — 2 ч.л.
спирулина — 4 таблетки
сок лимона — 0,5 ч.л.
витамин А — 2 капли
Желатин залить1/4 стакана теплой кипяченой воды, дать набухнуть 30 минут , затем подогреть немного на водяной бане. В это время таблетки Спирулина (микроводоросль ) залить 2 ст. ложками воды , растолочь, добавить сок лимона и витамин А жидкий . Соединить с желатином, размешать и на носогубные складочки на 15 мин.Можно и на лицо накладывать, но избегать область глаз.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Узор - волна. Вязание крючком.
Узор - волна. Вязание крючком.
Прекрасный узор для вязания крючком - пледов, покрывал , ковриков и т.д.
Другие идеи по вязанию узоров крючком, смотрите ЗДЕСЬ.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Проверенные веками Мудры для похудения
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Пышная юбочка в сердечках)))от наташа-вика
[показать]ОПИСАНИЕ http://sttol.yw0.ru/23/187/5123/
Это цитата сообщения Md_Inna Оригинальное сообщение
Дуплет 2014
|
[показать]Дуплет №155 |
[показать]Дуплет №156 |
[показать]Дуплет №157 |
[показать]Дуплет №158 |
|
[показать]Дуплет №159 |
[показать]Дуплет №160 |
[показать]Дуплет №161 |
[показать]Дуплет №162 |
|
[показать]Дуплет №163 |
[показать]Дуплет №164 |
[показать]Дуплет №165 |
[показать]Дуплет №166 |
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мастер-класс мотива в технике "фриформ"
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Вязаные головные уборы ... большая подборка
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Избыточный вес и правильное питание.
С трудом каждому даётся система правильного питания. Да, к этому нужно идти и каждому. Ведь правильное питание - это залог нашего здоровья. Сейчас и очень часто, причём и у деток и у взрослых, наблюдается избыточный вес, а избыточный вес вызывает, не что иное, как заболевание эндокринной системы. Кто следит за своим здоровьем и чувствует себя намного лучше. Для этого используются диеты. Даже очень распространённой стала диета по лунному календарю. Знакомы с такой?
Это Вам не шутки, а взгляд на похудение с высоты звезд. Лунная диета для похудения наиболее эффективна, так что желающие избавиться от лишних килограммчиков, могут с ней ознакомиться. А пока , знакомимся с нетрадиционными и народными методами лечения эндокринной системы, которые помогут справиться с нарушениями обмена веществ и приведут Ваши формы, а именно избавят от лишнего веса, в порядок.
Необходимо:
- Пить морковный сок по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
- Пить свежий картофельный сок в смеси с морковным и капустным соками.
- Пить по 0,5-1 стакану свежего сока тыквы несколько раз в день.
- Взять 50гр. ягод можжевельника и 1 головку очищенного и измельченного чеснока, залить 1л. белого виноградного вина, настоять в темном прохладном месте 5 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить по 3 столовых ложки 1-2 раза в день сразу после еды.
- Взять в равных частях цветки бузины, траву фенхеля, цветки ромашки, цветки липы и лист мяты перечной ( все продается в аптеке) . Залить смесь кипятком в соотношении 1:20, варить 15 минут на водяной бане под крышкой, настоять 45 минут при комнатной температуре и процедить. Принимать по 1 стакану 1-2 раза в день.
Восточная диета для похудения.
Диета рассчитана на 10 дней. При строгом соблюдении диеты человек теряет за этот период 4-5кг. веса.
8.00. – чашка чая или кофе с кусочком сахара.
11.00. – яйцо сваренное вкрутую, и 8 ягод чернослива.
14.00. – 200гр. отварного костного мяса (можно иногда заменить молочными сосисками) и 100гр. гарнира из капусты или моркови, яблоко или апельсин.
17.00. – 30гр. сыра, яблоко или апельсин.
20.00. – стакан кефира или простокваши.
Общие рекомендации:
- Избегать употребления в пищу картофеля с жирами и мясом.
- Стараться есть картофель с кожурой: пареный, тушеный, в похлебках, особенно хорошо печеный в духовке или на углях.
- Свежий хлеб заменить сухарями из черного хлеба, содержащего отруби.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Разное
|
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Фриформ ...подборка и мк
Фриформ - техника свободного вязания, без правил и ограничений, а ряд необычных элементов и приемов разнообразят ваше полотно. В подборке жилет, два жакета и пальто...
