Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

РЕЦЕПТ

Как засолить сельдь в рассоле.
Как засолить сельдь в рассоле


Селедка – одна из самых популярных холодных закусок для праздничного стола, а также прекрасное блюдо для ужина, если подать её к отварной картошке с растительным маслом и тонкими колечками репчатого лука. Ведь трудно придумать что-то более быстрое в приготовлении, чем эта вкусная рыбка, которую нужно только выпотрошить и нарезать на кусочки. Правда, очень часто случаются разочарования, когда принесенная домой сельдь оказывается «с душком» или просто сильно пересоленной. В первом случае её приходится без сожаления выбрасывать, во втором – можно попробовать вымочить в холодной воде или молоке, но это лишнее время, да и вкус получается уже не тот. Поэтому очень многие хозяйки давно наловчились солить сельдь самостоятельно, на свой вкус. К тому же это гарантирует качество продукта и оказывается выгодно в финансовом плане.

Способов, как засолить сельдь, очень много. Это может быть и сухой посол, и мокрый, и в тузлуке. Селедку солят целиком или предварительно выпотрошив и нарезав на куски. Мы предлагаем вам самый оптимальный вариант – засолка целиком в тузлуке. Единственное, что желательно сделать с рыбой перед засолкой – это удалить из неё жабры, на которых, как на фильтре, скапливаются все вредные вещества. Ни потрошить, ни отрезать голову не нужно – целая, не поврежденная тушка просаливается более равномерно, не теряя сока, поэтому готовая сельдь получается упругой и нежной.

Ещё один важный момент – сельдь для засолки нужно покупать хорошо замороженную, так как длительное воздействие низких температур гарантирует отсутствие в ней рыбьих глистов. Размораживать её можно при комнатной температуре, и сразу солить.

Как засолить сельдь в рассоле

Тузлук – это насыщенный раствор соли. Для его приготовления воду нужно сначала вскипятить, затем снять с огня и начинать засыпать в неё соль. Чтобы правильно засолить сельдь, да и любые другие продукты, соль обязательно должна быть не йодированная, крупная, лучше всего – каменная. Насыщенность раствора определяется так: очередная порция соли, всыпанная в воду, перестает растворяться и оседает на дно. А можно бросить в рассол сырую картофелину. Если она всплывает, значит, соли достаточно.

Если вы любите сельдь пряного посола, то во время кипячения воды добавьте в неё перец горошком, лавровый лист, гвоздику и другие специи.

Итак, рассол готов и остыл, рыба разморозилась, можно укладывать её в подходящую посуду и заливать тузлуком. Его должно быть столько, чтобы селедка была покрыта полностью. Для большей уверенности можно положить поверх селедки гнет.

Час-полтора её нужно выдержать при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Через сутки тузлук должен уже стать коричневого цвета с явным селедочным запахом. Можно начинать пробовать рыбку на соль. Если она просолилась недостаточно, то оставьте ещё на сутки, а если вам именно такая малосольная и нравится, то вынимайте и ешьте на здоровье.

Чтобы не дать рыбе испортиться и вобрать в себя больше соли, чем вы хотите, можно поступить следующим образом. Разрежьте соленую селедку на порционные куски и уложите в небольшие стеклянные банки, прослаивая нарезанным кольцами репчатым луком, до самого горлышка. Затем залейте её до самого верха растительным маслом, закройте полиэтиленовыми крышками и уберите в холодильник. В таком виде сельдь может храниться не менее 2-3 недель.

Это цитата сообщения Михаил_Филков Оригинальное сообщение

Ссылки на полезные ресурсы по садоводству в Интернете

Ссылки на полезные ресурсы по садоводству в Интернете


Клуб любителей декоративного садоводства WEBSAD
Справочно-информационный портал по садоводству, цветоводству и ландшафтному дизайну GREENINFO
Гуманное садоводство HUMANGARDEN
Ландшафтный дизайн и архитектура сада GARDENER
Дачница: Газета для садоводов и огородников COFE.RU
Журнал “Приусадебное хозяйство” PRIHOZ.RU
Садовый портал SAD.RU
Как создать ваш прекрасный сад SUNNYGARDEN.RU
На 6 сотках 6x100.ru  
Сад и огород ogorod ru
Газета “Садовод” sadovod.spb.ru
Дачный форум fazendeiro
Все для сада и огорода, дачи и фазенды sadovnic.com
Энциклопедия садовых и комнатных растений luzhok.ru
Садовая коллекция gardens.ru
Студия ландшафтного дизайна artgarden
Травы и пряности, применяемые в кулинарии eda-server.ru
Дачникам dachikam.ru
Справочник о растениях world.by.ru
Дом и семья: Усадьба homefamily.rin.ru
Растения. Дачная жизнь sadovnica.ru
Овощной портал ovoport.ru

Источник не найден
 

Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение

Как вырастить рассаду томатов (помидоров).

[показать]

Вот и подросла рассада томатов и закалилась и выпустила по 2 настоящих листочка. Рассада здоровая, «волосатая». Для томатов, мне кажется, это вообще характерный признак. Если на растении множество мелких волосков, тающих своеобразный «отлив» на свету, то растение чувствует себя достаточно комфортно. Пришла пора ее пикировать. Цель пикирования рассады - произвести отбраковку неудачных сеянцев, выбросив слабые и больные и оставив сильные и перспективные, как говорят - «деловые». При пикировке обеспечиваются условия для нормального роста каждый сеянца, возможность свободного формирования как корневой системы, так и надземной части.

Когда растения только что всходят, у них очень маленькая корневая система и места для роста достаточно в 10 раз меньше, чем для взрослой рассады. Это обстоятельство используется садоводами для более простого выращивания сеянцев. Но по мере развития, растениям необходимо обеспечивать оптимальные условия для роста.

Читать далее...

Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение

"Капустные примочки против первых морщинок"

[250x200] Что откровеннее всего выдает возраст женщины? Ее шея!Недавно мне исполнилось 35 лет. В этом возрасте уже начинают появляться первые морщинки.Но, как известно, ничто так не выдает возраст женщины, как ее шея. Так что к этой части тела у меня самое пристальное внимание. И помогает ухаживать за собой обычная капуста. Маски из нее запросто могут соперничать с дорогой косметикой из магазина. Попробуйте сами, не пожалеете!  Вот мои любимые капустные рецепты:   ●  Маска из яичного желтка и капусты. Желток 1 яйца смешайте с 1 ст. ложкой пропущенной через мясорубку белокочанной капусты, добавьте 1 ч. ложку нерафинированного подсолнечного масла и перемешайте до получения однородной массы. Маску нанесите на шею на 15–20 минут, затем смойте теплой водой. ●  Маска из капустных листьев. 3–4 капустных листа погрузите в кипяток на 1–2 минуты, слегка охладите и наложите на смазанную оливковым маслом шею на 20 минут. Затем листья снимите и протрите кожу тампоном, смоченным в отваре аптечной ромашки. Елена Никитина, Рязань Источник yaqut

 

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Гранат: свойства и польза
Часть 2 - Чудесные свойства чеснока
...
Часть 18 - Оливковое масло
Часть 19 - •Как кофе помогает определить характер человека? New!
Часть 20 - "Капустные примочки против первых морщинок"

Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение

Оливковое масло

[показать]

[показать] [показать] [показать] Всегда оставаться привлекательной и притягивать к себе восхищенные взгляды – об этом, пожалуй, мечтает каждая женщина. Чтобы сохранить свою привлекательность, красавицы средиземноморья издавна прибегают к помощи чудодейственного продукта – оливкового масла. Его использовали в качестве укрепляющего средства для ногтей, маски для волос, смазывали им кожу. Благотворное воздействие оливкового масла объясняется наличием в нем большого количества жизненно важных для организма витаминов, например, A, D, E и полифенолов, которые являются природными антиоксидантами. Оливковое масло способно повышать тонус кожи, оказывает защитное действие, препятствует старению клеток, смягчает и питает ее. Оно также укрепляет волосы и ногти, способствует их росту. Оливковое масло обладает поистине удивительными свойствами, кроме того, это полностью натуральный продукт – так что современным женщинам стоит взять на заметку секреты красавиц древности, чтобы надолго сохранить свою красоту и молодость. Оливковое масло для кожи лица и рук Оливковое масло можно использовать в качестве молочка для демакияжа: оно не только бережно очистит кожу, но и обогатит ее витаминами. Подогрейте оливковое масло на водяной бане, нанесите на ватный тампон и протрите им лицо. Если у вас сухая кожа, оставьте масло на 20-30 минут, если кожа жирная – достаточно 5 минут; излишки масла промокните салфеткой. На основе оливкового масла можно приготовить замечательную тонизирующую и освежающую маску: смешайте в равных пропорциях измельченную мяту, мед и оливковое масло, охладите маску в течение 5-10 минут в холодильнике и нанесите на лицо. Через 15 минут смойте маску прохладной водой. Оливковое масло также прекрасное средство против мелких морщинок вокруг глаз. Наносите его на эту область мягкими похлопывающими движениями подушечек безымянных пальцев 2-3 раза в неделю перед сном, и уже скоро вы заметите потрясающий эффект! Оливковое масло для волос Секущиеся кончики – проблема, которая знакома многим. Чтобы сохранить волосы сильными и здоровыми, раз в две недели делайте такую маску: обмакните их в оливковое масло, закрепите на затылке, наденьте целлофановую шапочку и сверху укутайте голову полотенцем. Через 20 минут снимите, затем помассируйте кожу головы, после чего оливковое масло можно смывать. В качестве питательной маски для волос, придающей объем, можно использовать оливковое масло, смешанное с одной ложкой уксуса и одним яйцом. Маску следует нанести на волосы, оставить на 5 минут и затем смыть. Результат вам непременно понравится: гладкие, шелковистые волосы, которые буквально сияют здоровьем! Оливковое масло для ногтей Сделать ногти крепкими и здоровыми также поможет оливковое масло. Несколько раз в неделю проводите такую процедуру: опустите пальчики в теплое оливковое масло минут на 10. Масло, которое останется у вас на руках, можно растереть в качестве крема и подождать, пока оно впитается – смывать излишки нет необходимости. Оливковое масло для тела Оливковое масло можно использовать в качестве молочка для тела после душа: просто втирайте его в кожу, как обычный крем. Оно оказывает тонизирующее и укрепляющее действие, делает кожу более нежной и гладкой. Можно также добавлять оливковое масло в сочетании с аромамаслами в ванную, это не только окажет благоприятное воздействие на Вашу кожу, но и доставит вам незабываемое удовольствие.

Читать далее...

Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение

Современный медицинский справочник HealthIs.ru

Галина Шадрина

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Лечение лимонами

[266x243]
Подружитесь с лимоном, и многие ваши проблемы будут решены: он избавит от старых болезней и убережет от новых, - рекомендует всем нам Н. И. Кудряшова, автор брошюры "Лечение лимонами".

Вот несколько рецептов.

Бородавки
Измельченную кожуру двух лимонов залейте 0,5 стакана 30% уксуса, настаивайте в плотно закрытой посуде 8 дней, периодически встряхивая. Процедите. Прикладывайте к бородавкам тампон, смоченный в этом настое, несколько раз в день.

Веснушки
Возьмите 100 г меда и смешайте с соком одного лимона. Этой смесью пропитайте марлевые салфетки и наложите их на 15 - 20 минут на места, покрытые веснушками. Успеха можно достичь после регулярного наложения 15 - 20 масок.

Гипотония
При низком кровяном давлении в климактерическом периоде принимайте по 1 чайной ложке через 2 часа после еды смесь из 50 г поджаренных и смолотых зерен кофе, 0,5 кг меда и сока одного лимона. Храните смесь в холодильнике.

Головная боль
Возьмите свежую лимонную корку, очистите от цедры, приложите к виску и держите некоторое время. Вскоре на коже под лимонной коркой появится красное пятно, которое начнет гореть и чесаться, а головная боль пройдет.

Укрепление зубов
Натирайте кожурой лимона зубы, если хотите, чтобы они были белыми, а корни зубов - крепкими.

Мозоли
Перед сном распарьте ногу в горячей воде, вытрите досуха и привяжите к мозоли корочку лимона с небольшим количеством мякоти, лучше - горбушку лимона. Через 4 - 5 дней мозоль пройдет полностью.
[показать]
Судороги ног
Утром и вечером смазывайте подошвы ног соком лимона и не ходите и не надевайте обувь до тех пор, пока сок не высохнет. Курс лечения - не больше двух недель.

Уход за ногтями
Чтобы ногти не потеряли гибкости и твердости, их надо регулярно смазывать смесью лимонного сока и масла.

Обмороки
Измельчите 100 г сухих лимонных корок, залейте 1 л водки, настаивайте в теплом месте 3 недели, временами встряхивая. Процедите. Принимайте по 25 - 30 капель 3 раза в день.

Омоложение
Разомните 3 лимона с кожицей, 3 головки чеснока, 3 стакана клюквы, настаивайте на 7 стаканах кипяченой воды, поставьте на 2 дня на холод, процедите, влейте 400 г меда, перемешайте и поставьте еще на 2 дня на холод. Пейте по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Отит
Закапайте в ухо 2 - 5 капель сока лимона - это снимет боль и улучшит слух.

Перхоть
Кожуру 4 лимонов варите 15 минут в 1 л воды, отвар процедите. Ополаскивайте волосы отваром один раз в неделю.

[показать]По материалам pravda.ru http://www.krasotulya.ru

Это цитата сообщения RAMONKA Оригинальное сообщение

Где в интернете бесплатно создать фотоколлаж онлайн?

Нажми на кнопку.Поделись ссылкой на этот пост с друзьями! [243x104] [243x104] [243x104] Фотоколлаж это свободное, произвольное соединение, иногда даже не взаимосвязанных между собой, нескольких стилей фотоизображения в одной картинке или фотографии Эффект фотоколлажа достигается с помощью наложения одного изображения на другое, совмещение нескольких фото изображений в одном, иногда даже с элементами графики (мозаика) или использования хаотичного набора разнообразных изображений (пазл). В ходе развития фотографии появилась возможность использования различных приёмов и методов создания коллажей с применением специальных эффектов. Следует заметить, что данное направление искусства становится более доступным всё большему кругу людей не обладающих профессиональными навыками фотографии или компьютерной обработки фотоснимков (например, с помощью Photoshop). Очень многое прежде всего зависит от фантазии самого автора и его желания сделать что-то не обычное или сюрреалистическое. Фотоколлаж возможен в нескольких жанрах, таких как сатирическое, философское, политическое, метаморфическое, пропагандистское и прочее изображение. photofunia.com — один из популярнейших сайтов. Очень удобен в использовании, имеет множество эффектов; funphotobox.com — онлайн фотоколлаж; picartia.com — с помощью этого сервиса вы сможете создать фото-мозаику онлайн; hairmixer.com — этот сайт дает возможность миксовать лица и прически разных людей; photo505.com — еще один аналог таких сайтов, как PhotoFunia и Fun Photo Box; loonapix.com — можно вставить портрет в уже готовое изображение и получить новое забавное фото; magmypic.com — с помощью этого сайта можно покрасоваться на обложке журнала или стать героем комиксов; instyle.com — с помощью этого сайта можно примерить прически голливудских звезд; writeonit.org — с помощью этого сервиса можно делать фотомонтаж, добавлять надписи и создавать обложки для журналов; anymaking.com — этот сайт включает три эффекта – старое фото, паззл, и плакат “Разыскивается”; montagraph.com — сервис содержит неплохую коллекцию шаблонов для фотоколлажей; pizap.com — сервис содержит неплохую коллекцию шаблонов для фотоколлажей; imagechef.com — можно вставить портрет в уже

Читать далее...

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Советы по пошиву штор

Если вы решили самостоятельно изготовить шторы, то важно правильно замерить длину и ширину полотен.
Как правило, полотно берется в два раза шире, чем готовое изделие. То есть если ширина окна 1.6м, то тюлевая ткань приобретается шириной 3.2м (плюс на подгибку по краям около 6см). Иногда в 2.5 раза шире.
Если вы хотите тюль с люверсами (кольца на ткани, через которые проходит перекладина), можно отмерить объем ткани в 1.5-2 больше ширины окна. Люверсы продаются отдельно и пробиваются на ткани в пунктах по металлоремонту или в ателье по пошиву штор.
Для длины стандарта нет. Тюль может быть на 3-4см или на 2см выше уровня пола. А может быть и до подоконника. Или вообще собираться на нужную длину (французские шторы).
С портьерами тоже не все однозначно. Они могут быть до пола, примерно на 2см выше. Могут быть стелющимися по полу, то есть на 20см длиннее.

Главное – длина рассчитывается из высоты потолков (точнее длины по стене, так как они зачастую неровные). Затем, все промерив, подрезаете шторы на нужную длину.

Это цитата сообщения Надя_Кольнер Оригинальное сообщение

Шторы -виды и выкройки.

Читать далее...

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

САЛАТЫ ДЛЯ НОВОГО ГОДА.

[355x499]





Скоро Новый Год. Пора уже позаботиться о составлении меню для праздничного стола. Хочу вам предложить на выбор двадцать видов прекрасных и вкусных салатов. Выбирайте! Я уверена, что вы найдете то, что вам будет по душе.















САЛАТ "ЦАРСКИЙ"

Ингредиенты:
6 яиц (только белки)
4 картофелины
150г сыра
1-2 банки кальмаров
1б. красной икры
майонез
Приготовление:
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
кальмары, белки, картошка, сыр, икра и повторить. между слоями майонез.
[500x374]
СМОТРИТЕ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Женские травки! Описание, рекомендации.

Источник. Далее текст автора.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Проблемы с кишечником? Получите супер-средство!

[431x275]
"Я много лет мучилась с кишечником, который испортила сама себе антибиотиками. По глупости своей я их ела по поводу и без. Вот и заработала дисбактериоз со всеми вытекающими последствиями.

Что я только не пробовала пить, чтобы вылечить кишечник. Но пока пила препараты - все нормально работает, а как только прекращала пить их, то через неделю все возвращалось на круги своя.

И таким образом я прожила 13 лет, пока мне на глаза совершенно случайно не попался один классный рецептик - просто супер - средство для лечения проблем кишечника, для его очистки и вообще для здоровья в целом .

Ведь кишечник - это очень важная часть нашего организма и от того, как он работает, напрямую зависит наше общее самочувствие.

Прежде чем сделать это чудесное супер - средство, вам необходимо приобрести пшеницу и прорастить ее.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Современные подставки под горячее крючком

Источник: http://xobi.com.ua/2435-podstavka-pod-goryachee-i-kruzhki.html 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Элегантный рождественский сноп из веток с розами. Мастер-класс.

Источник. Далее текст автора.

[628x535] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Обалденный луковый пирог. Мой рецепт.

Доброго времени суток!

Хочу поделиться с вами моим вариантом лукового пирога. Правда, за 15-летний срок он плавно эволюционировал в капустно-луковый - на мой взгляд, капуста придает мягкость и сладость, ну так прижилось у нас... Но если нет капусты под рукой и лень идти в магазин, я его делаю на луковой основе, тоже очень вкусно!

Итак, вот он, голубчик!

[600x450]

Кстати, я в данный момент его как раз и поедаю...

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ЦВЕТОК ИЗ ПЫШНЫХ СТОЛБИКОВ. МАСТЕР-КЛАСС

[показать]

Понадобится.
Крючок № 4
Пряжа средней толщины 2-х цветов
Иголка для трикотажа
Ножницы

Примерный размер цветка в диаметре около 5 см.

Мастер-класс по вязанию здесь: http://moipetelki.ru/blog/dekor/cvetok-iz-pyshnyx-stolbikov-mk/ 
 

Это цитата сообщения Пинелоппа_МилосЛАВская Оригинальное сообщение

Без заголовка

ГРЕЛКИ НА ЧАЙНИК ИДЕИ И СХЕМЫ:
Грелка на чайник МАЛИНКА

[показать] [показать] [показать] [показать]   ...Ягода МАЛИНА... Костянки (плод малины называется сборной костянкой) связаны крючком (их более 100 штук) и пришиты к основе. Внутри несколько слоёв утеплителя, которые простёганы между собой. По краю основания есть резиночка, которая сохраняет округлую форму ягоды. Данная грелка подходит для чайника max!!! в диаметре 25 см. Можно её использовать так же для утепления тарелки (а может и кастрюльки ) с овсяной кашей (которая не требует варки)))). Проверено: под грелкой ну ОЧЕНЬ вкусно получается!!! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Домик связан из пряжи YarnArt Jeans. Готовая работа накрахмалена. ОПИСАНИЕ ДОМИКА АМИГУРУМИ [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Способы соединения мотивов в последнем ряду, смотреть можно здесь: http://tamica.ru/page/sposoby-soedi...poslednem-rjadu ОПИСАНИЕ ГРЕЛОЧЕК ЗДЕСЬ: http://magic-work.ru/publ/types_creativity/crochet...ing/odevaem_chajnik/28-1-0-117

[300x376]
[310x207]

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

КРАСИВЫЕ САЛФЕТКИ С КОЛИБРИ, ЦВЕТАМИ И БАБОЧКАМИ

Очень понравились красивые салфетки с маленькими птичками - колибри. Цветовое разнообразие и различные композиции с цветами и бабочками придают этим салфеткам дополнительную привлекательность. Трудно было удержаться и не связать самой что-нибудь подобное. Предлагаю и вам такую возможность. 

[500x400]

Читать далее...