Яблочный «майонез»: крутая замена популярному соусу. По вкусу не отличить, и без холестерина!
Яблочный «майонез»: крутая замена популярному соусу. По вкусу не отличить, и без холестерина!
Ингредиенты для яблочного «майонеза»: пюре, горчица. лимон
Давно планировали приготовить такой соус. Рецепт очень похож на классический майонез. Но желтки здесь заменены на... яблочное пюре. Соус получается легче привычного варианта, но по вкусу ничуть не уступает классике.
2.
Наверняка Вы обращали внимание на вязаные модели со сложными жаккардовыми узорами и восхищались их красотой. На самом деле все не так сложно, как кажется на первый взгляд. Они выполнены в технике, которая до сих пор передаётся из поколения в поколение вязальщицами шотландского острова Фэр-Айл. Именно эти сложные узоры на пуловерах, жилетах и жакетах принесли известность острову. Особенностью этих изделий является то, что вяжутся они полностью по кругу, и лишь в конце на них делается разрез посредине для жакетов и прорезь для пройм. Места, где в последствии будет произведён разрез вязания, называются steeks (вставки).
Итак, предлагаем подробнее рассмотреть эту удивительную технику, в которой есть и свои преимущества. Не переживайте, принимайтесь за вязание и не забудьте прихватить ножницы и иголку.УЗОРЫ
fair isle техника вязание пряжа aade long kauniВизитной карточкой техники, конечно, является узор, который вяжется двумя цветами в одном круговом ряду – основным (фон) и дополнительным (рисунок). Идеальной пряжей для таких изделий является Aade Long Kauni (пряжу можно купить в нашем интерене-магазине перейдя по ссылке) Во-первых, она как и пряжа шотландских вязальщиц, состоит из чистой шерсти. Во-вторых, ее длинносекцинный окрас создает эффект перехода цвета в рисунке как у аутентичных моделей и позволяет не менять нить для дополнительного или основного цвета из ряда в ряд. При вязании узоров нерабочая нить довольно свободно протягивается на изнанке (техника жаккард), если пропуск составляет пять и более петель необходимо скрутить/переплести рабочую и дополнительную нить на изнанке один раз.
ВЯЗАНИЕ ПО КРУГУ
Основной находкой рукодельниц с острова Фэр-Айл является осознание преимущества кругового вязания. Вы всегда смотрите на лицевую сторону изделия, что позволяет легко контролировать узор. Вы вяжите только лицевыми петлями, что ускоряет процесс и полотно получается ровным и аккуратным. И главное, отсутствие швов, изделие быстро приобретает форму.
Вставки – Steeks
Шотландские вязальщицы словом ,,Steek“ обозначают место где что-то соединяется или делается переход. Напомним, в технике Fair Isle вязание идет только по кругу, для обеспечения краев вырезов и планок делается разрез. Для того чтоб не повредить вязаное полотно и узор, делаются припуски, которые в технике называют вставками. Они провязываются на переходах к планкам жакета, к рукавам или от спины.
ВЯЗАНИЕ ВСТАВОК
4.
5.
Вставка представляет собой набраные 6-10 петель дополнительно к основным петлям узора, при этом первая и последняя петля вставки помечаются. Для пометки не обязательно использовать маяк, они просто всегда ввяжутся нитью основного цвета, а остальные петли внутри вставки чередуются основным и дополнительным цветом в шахматном порядке (рисунок 1 сверху). Стрелками обозначена полная ширина вставки (в даном случае для планки жакета). Сдесь набраны петли вставки вместе с петлями основного узора и соеденены в круг. Сначала вяжутся 5 петель вставки шахматкой, потом полный круг по схеме рисунка и опять 5 петель вставки шахматкой. Середина вставки является местом разреза, по бокам от нее, пунктирными линиями обозначены места простегивания перед разрезанием полотна.Для пройм или выреза горловины закрыть указанное в инструкции по вязанию количество петель или отложить их и начать вязать в этом месте новую вставку. Для этого в следующем круговом ряду набрать над краем выреза вне зависимости от количества закрытых или отложенных петель указанное в инструкции число петель для вставки нитью основного цвета этого кругового ряда и вязать далее по кругу. В этих местах образуется горизонтальная прорезь. Если по краям выреза должны быть убавлены петли для скоса выреза, эти убавки выполняются до первой и после последней петель вставки. На рисунке 2 (сверху) видно, что для выреза было закрыто 8 петель и над ними было набрано 10 петель вставки. Скосы до вставки провязаны с наклоном влево (это петля протяжки, первая снимается, вторая провязывается лицевой и протягивается через снятую петлю), скос после вставки оформляется провязыванием двух петель вместе.При достижении вязанием высоты плеч все петли вставок необходимо закрыть в любом случае не зависимо от того как провязываются петли плеч. При ступенчатых плечах, после закрытия вставок вяжется рядами.
Какой водой поливать
Полив герани в домашних условиях производится круглый год, ведь у нее нет ярко выраженного периода покоя. Поливать надо чистой мягкой водой комнатной температуры. Это значит, что она должна содержать как можно меньше солей, извести, железа и других примесей, которыми богата жидкость из водопровода.
Можно ли использовать воду из-под крана? Это зависит от ее качества. Больше всего пеларгония, как и другие комнатные растения, любит талую или дождевую воду. Подогретая до температуры воздуха, она прекрасно усваивается корнями. Правда, такая вода не всегда есть в доме. Чтобы не причинять цветам вреда, воду из-под крана обычно отстаивают, фильтруют, кипятят – все способы хороши, только бы корни беспрепятственно поглощали влагу, а почва не засаливалась.
У каждого в доме есть стиральная машина, которая постоянно используется. Но подходит время, когда она нуждается в чистке. Вызывать для этого мастера или отдавать ее в сервис не у всех есть возможность. А что, если самим попробовать почистить? Хотя это и несложно, но нужно быть внимательными во время процедуры. Приготовить средство для чистки легко, а понадобятся самые обычные продукты, которые у всех есть.
Популярный и любимый рукодельницами японский журнал по вязанию спицами и крючком предлагает коллекцию моделей одежды и аксессуаров к осенне-зимнему сезону. Инструкции, схемы и выкройки прилагаются.
Любите готовить? Тогда рецепт этого теста для вас! Даже для тех, кто имеет в числе своих личных достижений умение делать прекрасное дрожжевое тесто, этот рецепт может оказаться весьма и весьма не лишним.
Необычный рецепт подсмотрели у японцев — те признанные мастера кухни. Рыбу жарим прямо на бумаге, ничего не пригорает и получается ну очень вкусно.
У такого способа приготовления сразу несколько плюсов. Если жарить рыбу на пергаментной бумаге, то она не будет приставать к покрытию, не будет и деформироваться при переворачивание. Такой способ подразумевает использование крахмала вместо муки, что моментально убирает основную причину изжоги. Кроме того, не горит масло и сковорода не коптит, кухню даже проветривать не надо.
