• Авторизация


Мясо "под шубой" 20-01-2013 18:32


[показать]

Ингредиенты:
- свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
- помидоры - 2-3 шт.
- репчатый лук - 3 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- чеснок - 4-5 зуб.
- сыр - 200-250 гр.
- зелень
- соль
- майонез

Приготовление:

1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 2. Картофель натереть на крупной терке.

3. Лук порезать кольцами.

4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Чеснок подавить в чеснокодавке.

7. Зелень порубить.

Последовательность выкладки на противень:

1. Смазать противень маслом.

2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).

3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.

4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий десерт на мангале: БАНАН С ШОКОЛАДОМ 20-01-2013 18:12


[показать]
Приготовление:

1. Разрезать банан вдоль не повредив кожуру снизу, иначе шоколад вытечет.
2. Греть до полного/частичного плавления шоколада.
3. Порезать поперёк, есть ложкой + мороженое - нереально вкусно!
Можно готовить в микроволновке (кожура немного подгорит)




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЫРНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ 20-01-2013 17:13


[показать]
1,5 литра бульона или воды
150-200 г плавленного сыра
250 г замороженых овощей (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и т.д.)
пучок укропа

Бульон довести до кипения и растворить в нем сыр. Посолить, поперчить. Размороженные овощи мелко порезать, укроп измельчить, добавить в суп и довести до кипения.




елена
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний сыр. 20-01-2013 16:59


Домашний сыр
[ [показать]
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Приготовление:

В молоко положить соль и все это закипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник

Franzuzhenka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат ″Орхидея″ 20-01-2013 16:36


[показать]
Ингредиенты:

200 г ветчины
100 г соленых грибов
50 г картофельных чипсов
2 шт вареных яйца
100 г моркови по-корейски
150 г твердого тертого сыра
майонез
чипсы и яйчный желток для украшения

Приготовление:

1. Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче.
2. Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже.
3. Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить салат
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитное пирожное с кремом 20-01-2013 07:44



[показать]
На 6 шт. больших (или 10 не очень, как у меня)
Тесто:
яйцо -4шт.
сахар - 80гр.
мука - 100гр.
лимонная кислота (или лимонный сок) - 1/3ч.л.
ванильный сахар - 0.5ч.л.

Для крема:
вода - 35мл
сахар - 80-100гр.(я добавляю 80гр.)
сгущенное молоко (НЕ вареное)- 2 ст.л.
сливочное масло - 180гр. (комнатной температуры, размягченное)

Для сиропа:
Вода - 30 мл.
Сахар - 2ст.л.
1 ст.л. коньяка или рома (можно упустить)

Для глазировки:
Шоколад молочный - 100г
растительное масло без запаха) - 2ст.л.

Приготовление:
1.Яйца разделить на белки и желтки.
2.Белки убрать в холодильник, желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром сахаром до бела
3.Добавить к желткам просеянную муку и быстро перемешать.
4.Белки взбить до устойчивых пиков. В конце взбивания добавить лимонную кислоту.
5.Соединить желтковую и белковую массы и аккуратно перемешать (НЕ миксером, а ложкой или силиконовой лопаткой, движениями сверху вниз)
6.Затем, с помощью кондитерского мешка выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком круглые лепешечки диаметром 4-5см на небольшом расстоянии друг от друга( при выпекании они расплываются) и в духовку 180 градусов - 15-20 минут до легкого зарумянивания. Готовые бисквитики охладить на решетке.

Для крема:
1.На медленном огне в воде растворить сахар, довести до кипения и уварить под крышкой 5 мин.
2.Добавить сгущенное молоко и еще раз довести до кипения, остудить. 3.Размягченное слив. масло взбить до пышности и побеления, небольшими порциями влить сироп и взбить до однородности. Крем охладить.
4.Взять два бисквитика и склеить их кремом, так все пирожные, поставить в холодильник, чтобы они хорошо слиплись.

Сварить сироп для обмазки:
На медленном огне растворить сахар в воде.
Для глазировки шоколад растопить с растительным маслом на водяной бане или в микроволновке, добавьте коньяк или ром.

У охлажденных пирожных смазать верхние бисквитики сиропом
(сиропом нужно смазывать обязательно, так глазировка ляжет ровным слоем) и обмакнуть в шоколадную глазировку, нацепив их на вилку с другой стороны. Поставить в холодильник до застывания шоколада.
P.S. Не обязательно использовать молочный шоколад. Черный, белый тоже отлично подойдут.
С помощью 2-х видов шоколада можно сделать красивый узор на пирожных.
Если у Вас останется немного крема его тоже используйте для украшения.)
Приятного чаепития!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки 17-01-2013 10:35

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Рамочки простые..

1

картинка

Ваш текст.

ваш ник



2

картинка

Ваш текст

ваш ник



3

картинка

Ваш текст

ваш ник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамочки от Анны Красоты 16-01-2013 23:52


ВАШ ТЕКСТ ЗДЕСЬ
Рамочка растягивается в длину!



ВАШ ТЕКСТ ЗДЕСЬ
Рамочка растягивается в длину!




ВАШ ТЕКСТ ЗДЕСЬ
Рамочка растягивается в длину!




ВАШ ТЕКСТ ЗДЕСЬ
Рамочка растягивается в длину!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изящная манишка спицами 16-01-2013 22:09


http://ru-knitting.livejournal.com/4455256.html

[показать] [показать]

Автор: happy1973
Текст автора:

"Описание манишки давно гуляет по просторам интернета, но лично я нашла его на "Осинке". Сделала, правда, чуть выше воротничок (для этого набрала на 10 петель больше, чем в описании), ну и связала 38 зубчиков.
Пряжа SEAM SOFFSTAR MELANGE 50% мериносовая шерсть, 50% полиамид, 250 м, 50 гр. (2855 КОРИЧ.БЕЖЕВЫЙ МЕЛАНЖ). Спицы № 3,5 мм.

Пряжи ушло 1 моточек (50 грамм) и буквально несколько метров от следующего моточка."

Набрать 67петель,вместе с кром.
1р-1п.снять,40лиц,12изн,1лиц.,*1нак.,2п.вместе лиц.*-6раз,1нак,1изн.
2р-1п.снять,27лиц,1изн,и поворот назад не довязывая до конца ряда.
3р-1п.снять,12изн,3лиц,*1нак,2п.вместе лиц.*-6раз,1нак,1изн.
4р-1п.снять,29лиц,1изн,поворот назад.
5р-1п.снять,13изн,4лиц,*1нак.2п.вместе лиц.*-6раз,1нак,1изн.
6р-1п.снять,лиц.до конца ряда,1изн.
7р-1п.снять.40лиц,*1нак,2п.вместе лиц.*-14раз,1нак,1изн.
8р-1п.снять,31лиц,1изн,поворот назад.
9р-1п.снять,31лиц,1нак,1изн.
10р-5п.закрыть,13лиц,13изн,остальные до конца ряда лиц,1изн.
1-10 ряд-получается 1"зубчик",повторять до необходимого размера манишки ( у нас 32 "зубчика").
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пельмени «Розочки» 16-01-2013 21:23


[показать]

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 яйца
- 0.5 ч. л. соли
- 300 гр. муки

Приготовление:

1. Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем. У меня телячий фарш и немного настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный репчатый лук и зелень.
2. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.
[показать]
3. Тесто складываем пополам. И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь. А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
[показать]
4. Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.
[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики”, – обязательный компонент Тирамису" 16-01-2013 21:07


[показать]

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Яичные котлеты" 16-01-2013 20:46


[показать]

Ингредиенты:
- 6 шт. яйца куриные варёные
- 1 пучок лук зелёный
- 2 ст.л. манная крупа
- 1 ст.л. мука
- 1 ст.л. сметана
- 1 пучок укроп
- 2 ст.л. масло растительное для жарки
- по вкусу соль

Приготовление:
1. Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
2. Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
3. Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем.
4. Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.
5. Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.
6. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаём горячими.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками \ 16-01-2013 20:22


[показать]

Ингредиенты:
- 4 листа лаваш тонкий диаметром 23 см
- 12 шт. крабовые палочки
- 3 шт. яйца куриные варёные
- 100 г. майонез
- 100 г. сметана
- 1 пучок укроп
- 1 пучок шнитт-лук или тонкий зелёный лук
- по вкусу смесь молотых перцев
- 4 ст.л. вода

Приготовление:
1. Мелко рубим варёное яйцо.
2. То же самое делаем с крабовыми палочками.
3. Крабовые палочки и яйца складываем в глубокую миску, туда же высыпаем рубленый укроп и зелёный лук.
4. Добавляем сметану и майонез, перчим по вкусу. Соль, как правило, тут не требуется, так как солёности крабовых палочек и майонеза будет достаточно.
5. Основательно перемешиваем и добавляет совсем чуть-чуть воды (около 4 ст.л), чтобы получить консистенцию жидкого \"Оливье\". Всё будет зависеть от густоты сметаны, поэтому количество заправки вы можете регулировать самостоятельно.
6. Равномерно распределяем приготовленную массу по листу лаваша.
7. Закручиваем плотным рулетом.
8. Затягиваем рулет в плёнку и оставляем в холодильнике на ночь (примерно на 8 часов). Очень важно, чтобы рулет хорошо пропитался: лаваш должен практически \"слиться\" с начинкой.
9. Готовые рулеты нарезаем на кусочки шириной около 2 см и подаём к столу в качестве холодной закуски. Лучше нарезать рулет непосредственно перед подачей, иначе начинка будет заветриваться и блюдо быстро потеряет привлекательность.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маска сделает волосы объемней 13-01-2013 23:46

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Маска сделает волосы объемней

Эта масочка, сделает ваши волосы гораздо объемней, живее, а какие они станут мягкие и шелковистые после нее!!! Попробуйте, не пожалеете!
[306x480]

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фиалки 13-01-2013 22:18

Это цитата сообщения Гард Оригинальное сообщение

Выбираем листья фиалки





Серия сообщений "фиалки":

Часть 1 - ДФ Опыт выращивания фиалок
Часть 2 - ДФ От черенка до детки...
...
Часть 4 - Дф" Здоровье фиалки"
Часть 5 - ДФ " Омоложение взрослой фиалки(Сенполии)"
Часть 6 - Выбираем листья фиалки
Часть 7 - ДФ Укоренение черенков
Часть 8 - Фитильный полив


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение косичек 12-01-2013 15:37

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Плетение косичек

[600x424]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковые кольца 09-01-2013 19:04

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Луковые кольца

Рецепт закуски "Луковые кольца"

Ингредиенты:

Мука пшеничная 135г
Соль ¾ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Йогурт натуральный 250мл
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Чипсы картофельные 100 г
[показать]

рецепт здесь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение из газет. Плетение ШАХМАТКА. МАСТЕР-КЛАСС 09-01-2013 18:48

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Плетение из газет. Плетение ШАХМАТКА. МАСТЕР-КЛАСС

Плетение из газет. Плетение ШАХМАТКА. МАСТЕР-КЛАСС

[показать]

[700x526]

                                                                                                                                                          

МАСТЕР-КЛАСС
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
синеглазка рамочка 09-01-2013 18:39

Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение

синеглазка

[100x]
ВАШ
ТЕКСТ
КАРТИНКА
[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамка 09-01-2013 18:34

Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение

Без заголовка

Ваш текст.
Цвет букв можно устанавливать на своё усмотрение.И в коде рамочки мы можем запросто менять ссылку на другие уголки.И каждый раз рамочка будет принимать новые очертания...Так что кто не очень любит рамочки как таковые -можно запросто украсить свой текст вот таким вот образом...
.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии