Бисквит на лимонаде [показать] Простой, нежный, воздушный, пушистый! Можно печь как в духовке, так и в мультиварке. Ингредиенты: ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - ТОРТ без выпечки
Часть 2 - Как приготовить бисквит на кипятке?
...
Часть 8 - Рулет "Наполеон".
Часть 9 - Торт "Лесной мох" - необычный рецепт.
Часть 10 - Бисквит на лимонаде
Часть 11 - Как сделать торт-сердце,если нет нужной формочки.
Часть 12 - Удивительные торты от Рената Агзамова
...
Часть 18 - «Медовик» из жидкого теста
Часть 19 - торт Слезы Ангела — вкусный и изысканный десерт.
Часть 20 - армянский торт «Эгинэ»

Кулич пасхальный заварной Вскипятить 300 мл молока и заварить им 1 с четвертью стакан муки, размешать до однородности, затем остудить. ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "пасха":

Часть 1 - ПАСХАЛЬНЫЙ БАРАШЕК С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - праздничный пасхальный кулич
...
Часть 4 - Натуральные красители для яиц
Часть 5 - Храни тебя Христос.....
Часть 6 - Кулич пасхальный заварной
Часть 7 - Нежные куличи на "Александровском тесте"
Часть 8 - Волшебство чистого четверга
...
Часть 33 - открытка" С праздником светлой Пасхи"
Часть 34 - открытка"Христос Воскрес!"
Часть 35 - У світлий і урочистий день Великодня...

Рулет "Наполеон". Очень простой и довольно таки интересный рецепт приготовления рулета, напоминающего торт "наполеон". С тестом возиться не надо, подойдёт покупное, а как его приготовить, знакомьтесь с рецептом и самим приготовлением. ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - ТОРТ без выпечки
Часть 2 - Как приготовить бисквит на кипятке?
...
Часть 6 - Творожный торт "Слезы ангела"
Часть 7 - Рецепты крема для торта "Наполеон"
Часть 8 - Рулет "Наполеон".
Часть 9 - Торт "Лесной мох" - необычный рецепт.
Часть 10 - Бисквит на лимонаде
...
Часть 18 - «Медовик» из жидкого теста
Часть 19 - торт Слезы Ангела — вкусный и изысканный десерт.
Часть 20 - армянский торт «Эгинэ»

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Рулет "Наполеон".
Часть 2 - Торт "Шкатулка"
Часть 3 - Творожный торт на сковороде
...
Часть 19 - ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕН НА СКОВОРОДЕ
Часть 20 - Вот это бисквит!!! Самый интересный рецепт.
Часть 21 - Простой и очень красивый торт без выпечки "Зебра".

Чем смазывают тесто перед выпечкой. [показать] Простая смазка булочки яйцом, например, оказалась вовсе не такой простой. Но об этом наверное все кроме меня давно уже знают, что их мириады, способов смазать пирог или булочку "яйцом". И мне никогда в голову не приходило, что они до революции делились на постные и скоромные. Что не всегда можно было смазать изделия яйцом. На это обратила мое внимание книга Е.И. Молоховец. И что старинная русская смазка пирогов перед выпечкой горохом играет такую же роль, как смазка яйцом, я не догадывалась. Это потому что и в яйце, и в горохе много лизина, самой лучшей аминокислоты для подрумянивания корочки.

Серия сообщений "тесто":

Часть 1 - Как приготовить бисквит на кипятке?
Часть 2 - ложное дрожжевое тесто
...
Часть 8 - Как красиво разделать тесто
Часть 9 - Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!
Часть 10 - Чем смазывают тесто перед выпечкой.
Часть 11 - Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.
Часть 12 - Заварное дрожжевое тесто для пирожков
...
Часть 17 - Тесто" фило "в домашних условиях
Часть 18 - Вот это бисквит!!! Самый интересный рецепт.
Часть 19 - Новый Рецепт Супер Теста для Пирогов, Пирожков и Булочек.

5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов: ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "чебуреки":

Часть 1 - 5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара
Часть 2 - Гибрид пиццы и чебурека.

Серия сообщений "тесто":

Часть 1 - Как приготовить бисквит на кипятке?
Часть 2 - ложное дрожжевое тесто
...
Часть 7 - Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.
Часть 8 - Как красиво разделать тесто
Часть 9 - Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!
Часть 10 - Чем смазывают тесто перед выпечкой.
Часть 11 - Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.
...
Часть 17 - Тесто" фило "в домашних условиях
Часть 18 - Вот это бисквит!!! Самый интересный рецепт.
Часть 19 - Новый Рецепт Супер Теста для Пирогов, Пирожков и Булочек.

Серия сообщений "тесто":

Часть 1 - Как приготовить бисквит на кипятке?
Часть 2 - ложное дрожжевое тесто
Часть 3 - праздничный пасхальный кулич
Часть 4 - Секреты воздушного-воздушного бисквита.
Часть 5 - 33 секрета пышного теста и вкусной выпечки!
Часть 6 - Пирожки для ленивцев
Часть 7 - Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.
...
Часть 17 - Тесто" фило "в домашних условиях
Часть 18 - Вот это бисквит!!! Самый интересный рецепт.
Часть 19 - Новый Рецепт Супер Теста для Пирогов, Пирожков и Булочек.

Творожный торт "Слезы ангела" Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Ингредиенты: ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - ТОРТ без выпечки
Часть 2 - Как приготовить бисквит на кипятке?
...
Часть 4 - Торт «Трухлявый пень»
Часть 5 - Торт без выпечки
Часть 6 - Творожный торт "Слезы ангела"
Часть 7 - Рецепты крема для торта "Наполеон"
Часть 8 - Рулет "Наполеон".
...
Часть 18 - «Медовик» из жидкого теста
Часть 19 - торт Слезы Ангела — вкусный и изысканный десерт.
Часть 20 - армянский торт «Эгинэ»

Секреты воздушного-воздушного бисквита. Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится. Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки. Секрет первый. ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "тесто":

Часть 1 - Как приготовить бисквит на кипятке?
Часть 2 - ложное дрожжевое тесто
Часть 3 - праздничный пасхальный кулич
Часть 4 - Секреты воздушного-воздушного бисквита.
Часть 5 - 33 секрета пышного теста и вкусной выпечки!
Часть 6 - Пирожки для ленивцев
...
Часть 17 - Тесто" фило "в домашних условиях
Часть 18 - Вот это бисквит!!! Самый интересный рецепт.
Часть 19 - Новый Рецепт Супер Теста для Пирогов, Пирожков и Булочек.

Начинка из мака. Начинку из мака меня учила делать моя бабушка. Мы делали много разных пирогов и пирожков с самыми разными начинками, но самой лучшей была начинка из мака. Рассказываю, как готовить! ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "мак":

Часть 1 - Начинка из мака

Очень вкусный, самый настоящий праздничный пасхальный кулич. Рецепт из книги Эльмиры Меджитовой «Русская кухня» Для теста: ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "тесто":

Часть 1 - Как приготовить бисквит на кипятке?
Часть 2 - ложное дрожжевое тесто
Часть 3 - праздничный пасхальный кулич
Часть 4 - Секреты воздушного-воздушного бисквита.
Часть 5 - 33 секрета пышного теста и вкусной выпечки!
...
Часть 17 - Тесто" фило "в домашних условиях
Часть 18 - Вот это бисквит!!! Самый интересный рецепт.
Часть 19 - Новый Рецепт Супер Теста для Пирогов, Пирожков и Булочек.

Серия сообщений "пасха":

Часть 1 - ПАСХАЛЬНЫЙ БАРАШЕК С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - праздничный пасхальный кулич
Часть 3 - Расписное яйцо
Часть 4 - Натуральные красители для яиц
...
Часть 33 - открытка" С праздником светлой Пасхи"
Часть 34 - открытка"Христос Воскрес!"
Часть 35 - У світлий і урочистий день Великодня...

"Умное пирожное" (Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.) Ингредиенты на форму 20х20см: далее..

Серия сообщений "десерт":

Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Часть 2 - Торт «Трухлявый пень»
Часть 3 - НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ
Часть 4 - "Умное пирожное"
Часть 5 - Конфеты «Яйца и бекон»
Часть 6 - Идея для десерта - желе в клубнике
...
Часть 42 - тoрт-сyфлe «Бeлла»
Часть 43 - БЕЛОСНЕЖНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ БЕЗ ЯИЦ. ОНА НЕ ТРЕСКАЕТСЯ И НЕ КРОШИТСЯ
Часть 44 - Клубничный мус

На 1 кг абрикоса- 800 гр сахара 200-250 мл. воды сок половины лимона ЧАЙНАЯ СОДА - НУЖНО ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ПРИ ВАРКИ АБРИКОСЫ НЕ РАЗВАЛИЛИСЬ, ОСТАЛИСЬ ЦЕЛЫМИ. Приятного аппетита!

Серия сообщений "консервация 2":

Часть 1 - Цветная капуста на зиму в томате - самый вкусный рецепт цветной капусты на зиму!
Часть 2 - Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)
...
Часть 12 - Как заквасить помидоры в домашних условиях
Часть 13 - Клубничное варенье без варки ягод. Лучший рецепт
Часть 14 - АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ по АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
Часть 15 - Маринованные огурцы с перцем.

Ингредиенты:

сухие дрожжи – 10 г;
сахар – 2 ч. ложки;
соль – 2 ч. ложки;
теплая вода – 400 мл;
мука – 500 г;
растительное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Как испечь французский багет? В кастрюльку наливаем немного теплой воды, добавляем сахар, дрожжи и несколько ложек муки. Все перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут до образования белой пенки. Затем доливаем в опару оставшуюся воду, всыпаем муку и соль. Кладем растопленное сливочное масло и замешиваем эластичное тесто. Помните, что чем меньше вы мнете тесто, тем пористее у вас получится багет. Далее формируем настоящие французские багеты: длинные и узкие булки с несколькими косыми параллельными надсечками. Выкладываем их на противень, обсыпанный мукой, накрываем полотенцем и оставляем подниматься в теплом месте на 30 минут. Разогреваем до 200°С духовку и на дно духового шкафа ставим емкость с водой для образования пара. Выпекаем багеты в течение 10 минут. Затем убираем емкость и продолжаем печь хлеб еще 15 минут до образования золотистой корочки.

Эти вкуснейшие булочки с гениально простой формовкой подаются в сети известных придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse и так и называются - Texas Roadhouse Rolls. Почему-то не нашла этого рецепта в рунете, поэтому буду первой) Присоединяйтесь!

[800x550]

Очень простой и очень вкусный торт Наполеон всего из трех ингредиентов. Рецепт простой и легкий, получится у любого. Быстро, просто и вкусно.

Ингредиенты

— Слоеное тесто — 1 кг           читать далее