Такую закуску я пробовала в ресторане "Люсьен". И должна сказать, что за 4 часа, проведённые в нём, наша компания из 4 человек заказывала её 3 раза. Ну очень вкусно и оригинально! Обычно форшмак — это холодная закуска из рубленой сельди, яиц, яблока и хлеба. Здесь практически то же самое, но очень красивая подача: не просто хлеб, а земля из бородинского хлеба, да и рубленые ингредиенты собраны обратно практически в целую рыбу. Конечно, как у повара в ресторане, у меня не получится, но уж, как смогу. Блюдо, без сомнения, украсит любой праздничный стол, особенно Новогодний, ведь закуски из сельди очень любимы всеми.

[показать]

Ингредиенты

• Сельдь — 1 шт
• Яйцо (варёное) — 1 шт
• Морковь (маленькая варёная) — 1 шт
• Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
• Сыр плавленный (я брала сыр Виола) — 20 г
• Масло сливочное — 10 г
• Хлеб (Бородинский, 1 кусок) — 1
• Масло оливковое — 1 ч. л.
• Яблоко (зелёное, 1 долька для украшения) — 1
• Горчица (дижонская) — 5 г

Муравейник с орехами

Понятие уличной моды или уличного стиля (Street Style) появилось относительно недавно, как и само явление. Уличный стиль характеризуется прежде всего отсутствием каких бы то ни было ограничений и рамок при создании образа, а вот творческий подход как раз приветствуется. Несмотря на то, что уличный стиль склонен к унисексу, при правильном подходе можно создать невероятно стильные и женственные образы. Доказательством тому как раз служит наш объемный сарафан на бретелях размера оверсайз, который, тем не менее, идеально подчеркивает женственность фигуры, создавая роскошный уличный стайл.

Сарафан сшит из шерстяной ткани в клетку и «посажен» на подкладку. Эффектным акцентом являются длинные кожаные бретели, застегивающиеся на металлические пряжки.

Остается добавить, что смоделировать выкройку изделия вы сможете очень просто, и даже у новичков это не вызовет никаких затруднений. Да и сшить такую модель можно буквально за пару часов.

 

Как очистить легкие всего за 3 дня после курения

Ингредиенты:

Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г

Приготовление:

- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

Ингредиенты для теста: 

Вода- 1,5 стакана (375 гр.) 
Сахар- 1,5 столовые ложки 
Соль- 1/3 чайной ложки 
Масло растительное- 3 столовые ложки 
Мука- 550-600 гр. 
Дрожжи свежие- 1 чайная ложка 
Приготовление: 

В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Добавить 5 столовых ложек муки (100 гр.) и хорошенько, венчиком взбить тесто, до появления пузырей.Прикрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 15-30 минут, до появления пенной шапочки.В подошедшие дрожжи добавить соль и остальную муку. Замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло.Прикрыть миску салфеткой и поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза на 1,5- 2 часа.Тесто готово к работе!Теперь приступаем к начинки) 
для начинки: 
Куриная грудка - 1 шт. (700-800г) 
Картофель - 6-7шт. 
Лук - 2шт 
Растительное масло - 4-5 ст.л. 
Соль, перец (по вкусу) 
Лавровый лист - 2-3 шт. 

Яйцо 1 шт 
Зелень по вкусу 

Приготовление: 

Отварить куриную грудку в немного пересоленной воде(можно с лавровым листом, луком). Я варила 10 минут, затем сняла с огня, накрыла крышкой и 30 минут мясо "доходило". 
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде с лавровым листом, слить воду,размять и добавить яйцо,только желток,всё перемешать. 
Лук крупно нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 
Отварное мясо перекрутить на мясорубке,можно мелко порезать кусочками, добавить картофельное пюре,лук перец, соль по вкусу и перемешать. 
Теперь можно делать пирожки: 
Кусок теста раскатываем и вырезаем любой выемкой круги.На каждый круг выкладываем начинку и защипаем края "верёвочкой"..Таким образом формируем пирожки.Разогреваем на сковороде растительное масло,высотой 1,5 см выкладываем пирожки и обжариваем до румяной корочки с одной стороны на небольшом огне. Затем пирожки переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить еще несколько минут.Румяные, пышные, мягкие и очень вкусные пирожки готовы. Приятного аппетита!