• Авторизация


пряные баклажаны 13-09-2012 02:46


irrez
Ирина
Обожаю баклажаны.В каком-то кулинарном журнале натолкнулась на этот рецепт и теперь часто готовлю так. Пряные, ароматные и вкусные баклажаны.Блюдо турецкой кухни.Буду рада, если и Вам понравится!
[показать]


4 баклажана
2 луковицы
2 помидора
1/2 головки чеснока
2 шт болгарского перца
1 острый перец
1 лимон
зелень
1 ст.л. сахара
соль
специи
оливковое(растительное) масло

Баклажаны разрезать вдоль на четыре части, посолить, дать немного постоять и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Болгарский перец, острый перец, лук, зелень и чеснок пропустить через мясорубку, Посолить, добавить сахар и лимонный сок по вкусу, заправить оливковым маслом, хорошо перемешать.
Обвалять обжаренные баклажаны в пряной смеси.
Выложить на блюдо, чередуя с помидорами, нарезанными ломтиками.
Перед подачей на стол дать настояться минут 30 и украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соковый разгрузочный день 13-09-2012 00:01


 

 

Опубликовано автором

[300x426]

Разгрузочный день на соке стоит проводить 1-2 раза в неделю. Для снижения веса проводите соковую разгрузку каждые 4 дня в течение месяца.

В день нужно выпивать от 8 до 12 стаканов сока. Максимальное количество – 15 стаканов сока.

Рекомендуется разделить это количество на 6 приемов в день – по 2 стакана сока на каждый. На 7 раз выпить травяного чая или отвара шиповника. Старайтесь фруктовые соки пить в начале дня – они дают больше энергии, а овощные соки расслабляют – их уместнее пить во второй половине дня.

Рацион сокового дня:

9.00 – смесь фруктовых соков, один из компонентов – цитрусовый.

11.00 – любой сок.

13.00 – любой сок.

15.00 – любой сок.

17.00 – смесь овощного и фруктового сока.

19.00 – овощной сок.

21.00 – травяной чай.

Соковая недельная диета

Если вы часто болеете, чувствуете упадок сил, хотели бы омолодиться и скинуть лишний вес – вам нужна более длительная соковая диета. Такую диету следует проводить не чаще двух раз в год, лучшее время для ее проведения весна и осень.

К диете необходимо подготовиться. За 2 дня до диеты исключите из рациона кофе, чай, сахар, алкоголь, сведите потребление мяса к минимуму, добавьте в рацион два стакана свежевыжатого сока – утром и вечером.

Затем семь дней вы должны пить лишь соки и травяные отвары. Рацион сокового дня – такой же, как расписано выше. Между приемами сока, пейте настои из мяты и ромашки.

После недельной диеты еще дня 3-4 питайтесь легкой пищей – в вашем рационе должны быть тушеные овощи, каши, супы.

Хорошо, если вы сделаете правилом и после диеты – выпивать по 2 стакана свежевыжатого сока ежедневно. Это активизирует ваш обмен веществ, и вы не будете больше поправляться, да и приступы обжорства не станут вас беспокоить – ведь чаще всего такое бывает именно от недостатка витаминов и минеральных веществ.

 P.S.

А вы в курсе,что 2литра сока =20 кусков булки!Это подтвердит любой эндокринолог и диетолог.Я удивилась,когда это узнала,но факт остается фактом.

 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

50 необычайно полезных кухонных советов, проверенных временем 12-09-2012 23:35


 

   
 

Вы знаете все эти полезные советы для кухни, которыми пожилые люди так хотят поделиться с молодым поколением? Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.

1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.

2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.

3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.

4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.

5. Не кладите цитрусовые или помидоры в холодильнике. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.

6. Чтобы отмыть посуду из чугуна, не стоит использовать моющие средства. Просто почистите ее солью и чистым сухим бумажным полотенцем.

7. Свернется ли молоко, если его вскипятить? Оказывается, все-таки это не так. Кипяченое молоко совершенно безопасно для употребления.

8. Чтобы очистить нагревательный элемент электрочайника от накипи, вскипятите в нем уксус и воду в пропорции 1:1, а затем вылейте.

9. Чтобы пустые герметично закрытые контейнеры при хранении не приобрели неприятный запах, насыпьте в каждый щепотку соли.

10. Если ваш соус случайно подгорел, перелейте его в чистую кастрюлю и готовьте дальше. Добавьте немного сахара, следя за тем, чтобы не пересластить соус. Сахар уберет запах горелого.

11. Подгорел рис? Положите сверху на рис кусок белого хлеба на 5-10 минут, чтобы убрать горелый привкус. Когда будете подавать рис, не отскребайте пригоревший рис со дна кастрюли.

12. Перед тем, как нарезать перец чили, смажьте руки растительным маслом: так острое перечное масло не впитается в кожу.

13. Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 см, и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Если приподнялся только один конец яйца, значит, их нужно использовать в первую очередь. Всплывшие яйца уже не свежие.

14. Чтобы избавиться от муравьев на кухне, найдите щель или дыру, через которую они залезают, и замажьте ее вазелином. Муравьи не смогут пролезть через него. Если же они вползают под дверью, нарисуйте там линию мелом. Насекомые не смогут ее пересечь.

15. Если вы собираетесь приготовить попкорн, замочите зерна в воде на 10 минут. Обсушите зерна и готовьте попкорн как обычно. Так попкорн приготовится быстрее, будет более пушистым, и в нем будет меньше нераскрывшихся зерен.

16. Не храните бананы вместе с другими фруктами и в одной грозди. Разделите гроздь, и держите бананы отдельно друг от друга. Бананы выделяют газ, который способствует быстрому созреванию фруктов (и других бананов). По отдельности они будут дольше оставаться свежими.

17. Чтобы картошка в мешке не росла, положите туда яблоко.

18. Остатки вина можно заморозить в формочке для льда, и потом добавлять в супы и соусы.

19. Чтобы очистить все бороздки и уголки в вазе или кувшине, наполните его водой и бросьте 2 таблетки Алка-Зельцера. Пузырьки сделают все за вас.

20. Охлажденной водой после варки картофеля или макарон можно поливать комнатные цветы. Питательные вещества, содержащиеся в ней, понравятся вашим растениям.

21. Когда вы чистите аквариум, не выливайте воду, а используйте ее для полива комнатных растений. В помете рыб содержится азот и фосфор, что делает воду отличным удобрением.

22. Размораживая мясо, полейте его небольшим количеством уксуса. Он не только сделает мясо нежнее, но и поможет разморозить его

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ 12-09-2012 19:28

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение



БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

[показать]
Понадобится:
- баклажаны (синенькие) 2кг
- лук крупный 3шт
- морковь 3 шт
- чеснок 1 головка
- сладкий болгарский перец (паприка) 0,5 кг
- растительное масло (не домашнее) 200гр
- уксус 150 гр
- сахар 3 стол. ложки
- 1-2 ч.л. соли
- пачка приправы по-корейски (острой)
Читать далее
0_515e3_ecf71bac_S (150x87, 29Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны "Жар - Птица" 11-09-2012 12:21

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение



[показать]

Очень вкусный гарнир из запеченных баклажанов и помидоров в заправке сметана+майонез. Делается легко - выходит вкусно!

Ингредиенты:

* баклажаны
* помидоры,
* бекон (по рецепту нужно, но я не стала класть, ибо и так хорошо)
* сыр (на фото - моцарелла)

Для заправки:
* майонез, сметана, чеснок, зелень.

Приготовление:

Баклажан разрезать вдоль на 2 части,
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить на 30 минут.

Martina25
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игла может спасти жизнь пациента от ИНСУЛЬТА 11-09-2012 12:10

Это цитата сообщения gsreda Оригинальное сообщение

Сегодня ко мне пришла от друзей пересылка. Считаю информацию достаточно важной для того, чтобы поделиться с Вами. Читайте сами.
[показать]

Китайский способ помощи при инсульте!!!

Игла может спасти жизнь пациента от ИНСУЛЬТА
Это совет от китайского профессора.
Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный
способ спасения от инсульта. Прочитайте это до конца и после этого
перешлите его дальше, вы никогда не знаете, он может помочь кому-то в
один прекрасный день.
Пожалуйста, имейте в виду это прекрасные советы.
Уделите время, чтобы прочитать это. Вы никогда заранее не знаете, что
чья-то жизнь может зависеть от вас.
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ткацкий станок для бисера 08-09-2012 12:11

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение



Источник: http://www.espaciocrochet.com/2011/01/telar-indio-casero-homemade-loom.html
autorafoto (100x97, 15Kb)
Автор Ана * Orense в Мадриде
"Это идея моих родителей. Моя мать знает, как сделать бижутерию, и она занимается изучением возможностей этого, и она нашли такой индийский ткацкий станок, чтобы сделать браслеты, кольца ... В Интернете Вы можете найти информацию об этом типе ткацких станков, а также информацию о том, как сделать домашнее ткацкий станок. Мой отец создал различные ткацкие станки. Я думаю, это очень оригинально! Я надеюсь, что это полезно!
[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем можно заменить продукты в рецепте 08-09-2012 01:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



Дорогие хозяюшки, нашла интересную информацию о замене какого-либо ингридиента в рецепте, если нужного продукта у вас нету под рукой. Делюсь : 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Щербет домашний 08-09-2012 01:15

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение




[показать]

\Луна сейчас убывающая, так что без угрозы фигуре можно наестся сладенького и вкусненького, и для мозгов полезненького. Люблю щербет, особенно его хочется, когда приходится работать умственно. Помните рекламный слоган про Натс и кучу орехов в нем: заряжай мозги. Для меня таким зарядом для мозгов вполне подходит щербет домашний мой.  Очень простой  рецепт домашнего щербета подарила мне мама.

[523x431]


 


Продукты:  (количество продуктов на пробу, сама уже дошла до 300)


-  100 граммов самого жирного масла


-  100 граммов  сгущённого молока


-   100 граммов сахара


-   100 граммов  арахиса


-   стопка (50мл) воды


-   сок половинки лимона


Приготовление щербета:



  1. 1. Арахис обжарить, но не до пригарин, желательно равномерно. Остудить. Отшелушить.

  2. 2. Воду нагреть и в ней растворить сахар на огне, при этом постоянно мешая.

  3. 3. Как только вода с сахаром начнет кипеть, влить лимонный сок, сгущенное молоко и сливочное масло. Очень хорошо все смешать и уваривать на протяжении 20 минут на маленьком огне, опять же постоянно перемешивая.

  4. 4. В конце варки добавить арахис ( для того чтобы орешки не сварились и не раскисли) и, еще раз хорошо перемешав орехи, выключить.

  5. 5. Вылить в подходящую для застывания форму и отправить щербет с орехами в морозилку.


Подавайте с чаем, кофе и просто самостоятельно,  разрезав на порционные кусочки, и делитесь секретом, как приготовить щербет домашний с друзьями.


[показать]

[показать]

http://my-ledimir.ru/shherbet-domashnij
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Филе, запеченное с баклажанами и помидорами 08-09-2012 00:49

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение



Безумно вкусная, сочная, ароматная, мясная запеканка с овощами.
[600x450]

Продукты:
куриная грудка (филе) - 1 шт,
баклажаны - 2-3 шт,
помидоры - 2-3 шт,
сыр - 150-200 г,
сметана или майонез,
чеснок - 1 зубчик,
зелень петрушки,укропа
растительное масло для жарки и смазывания формы,
соль,
перец

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С МОЛОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 08-09-2012 00:03

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение



[500x334]

Очень простой и очень вкусный. Попробуйте!

Дети от этого пирога были в восторге, а мне особенно понравилась молочная глазурь. Она такая необычная,сладкая-сладкая, а когда совсем остынет и немного подсохнет еще и немного хрустящая. Сам пирог тоже порадовал. Там сразу и не  разберешь сливы это или изюм, или может что-то кофейное даже. И запах такой интересный: натмег ( что есть мускатный орех для нас, для русских), корица, душистый перец. Мммммм...как  говорят англичане:'' Пахнет как зимние праздники!''

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крест отношений. 06-09-2012 12:52


 

 

 

(Автор формулы Олег Шапошников).

Изначально крест был создан как механизм для привлечения материального благополучия, денег, богатства. Но, на практике прямого привлечения материальных средств не было. В тоже время во всех случаях формировались новые любовные отношения, обладатель креста вызывал интерес. Ему предлагали и предоставляли выгодную перспективную работу, в его жизни появлялись новые связи, завязывались новые отношения. При этом крест работает очень сильно. Мощная воронка.

Проверено независимыми экспертами. На практике неоднократно убедился, что формируются любовные (брачные) отношения, основой которых является любовно-деловая (материальная) составляющая. Но как только деловая (материальная) составляющая потеряет смысл, то любовная составляющая может исчезнуть.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Укрепление семьи в плане финансов 06-09-2012 11:42

Это цитата сообщения Tia_Karera Оригинальное сообщение



[638x211]

Tiwaz-Algiz-Fehu-Othala-Fehu-Algiz-Tiwaz
Формула: Tiwaz-Fehu-Algiz-Othala-Algiz-Fehu-Tiwaz – это укрепление семьи в плане финансов. Формула взята у Батюшкова.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стильный барельеф из тарелки. Мастер-класс. 05-09-2012 00:52

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение



Источник. Далее текст автора.

Автор: Новикова Наталия

[показать]

Вам жалко выкидывать старую одинокую тарелку? Ваша шкатулка с пуговицами уже не закрывается? Вы не знаете, как оригинально украсить кухню или сделать подарок подруге?
Это все не проблемы, это повод воспользоваться нашими советами.
Я сама столкнулась с подобными проблемами и нашла кажется интересное решение, которым хочу поделится с Вами. С помощью пуговиц, веревок и фантазии сделаем из старой тарелки золотой барельеф, возможно найденный при раскопках какой-то древней цивилизации.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
танец живота 05-09-2012 00:35

Это цитата сообщения Valentini4k Оригинальное сообщение





[показать]
[показать]

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гадание мадам Рекамье 03-09-2012 20:10

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение



Гадание мадам Рекамье – старинный карточный пасьянс, названный в честь мадам Рекамье – загадочной французской красавицы, которая была большой поклонницей раскладывания пасьянсов. Пасьянс мадам Рекамье предсказывает как будущее, так и даёт толкование происходящим событиям. Для проведения гадания нужно разложить пасьянс и среди разрозненных картинок обнаружить целостную. Затем, нажмите на неё для получения толкования - и гадание мадам Рекамье одарит Вас предсказанием грядущего!

 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подробное описание клавиш клавиатуры 03-09-2012 01:10

Это цитата сообщения wa-81 Оригинальное сообщение



Описание всех клавиш, чтобы облегчить жизнь компьютерикам.

Для появления подсказки щелкните по заинтересовавшей вас клавише.




Подробное описание клавиш клавиатуры

кому интересно заходим под кат (107x98, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовое желе в арбузе 01-08-2012 02:03

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

- эффектно и вкусно!
 

на правах рекламы


 


Фруктовое желе в арбузе

[375x375]

1 маленький арбуз

фрукты: груши, яблоки, дыня, абрикосы

1 стакан белого сухого вина

веточка винограда

2 стакана сахара

палочка корицы

20 г желатина

0,5 литра воды

КАК ПРИГОТОВИТЬ?

А еще из мякоти арбуза можно приготовить вкуснейший фруктовый сорбет - попробуйте!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Viens... Viens 23-07-2012 14:49
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А осень жизни тоже расцветает... 23-07-2012 14:46
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии