[показать]
[400x248]
[700x525]
Ингредиенты:
1 кг. рыбы (любой: горбуша, скумбрия, семга, форель);
Пакетик приправы для рыбы;
Соль мелкая - 2 жмени с горкой (на 1 кг рыбы);
Вода холодная;
Лавровый лист - 3 шт;
Жидкий дым - 3 ст. ложки;
Для украшения - что придумаете сами, но лимон советую обязательно (когда сок стекает на рыбу она становится вкусней)!
[550x412]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[452x500]
[показать]
[показать]
источник koolinar.ru/recipe/view/51893
|
|
|
|
[показать]
[260x172]Вам потребуется:
Лимонную кислоту необходимо измельчить для однородности структуры будущей бомбочки . Смешать пищевую соду с сухим молоком и перемолотой лимонной кислотой. Добавить мед. В полученную смесь добавляем из пульверизатора несколько брызг кипяченой водой с интервалом 30-50 сек. и быстро смешиваем , пока сода не вошла в реакцию с водой. После этого добавляем эфирное масло по чайной ложке и тщательно перемешиваем.
Далее массу выкладываем в формочку на ночь.
При желании можно заменить сухое молоко сахарной пудрой, а также добавить глицерин, глину или витамин Е.
|