Бисквитное тесто:

- СОМ - 2 ст. ложки,

- ОО - 4 ст.ложки,

- ПО - 4 ст.ложки,

- какао - 3 ч.ложки,

- жидкое обезжиренное молоко - 1 ст. ложка,

- яйца куриные - 4 шт.,

- корица - 0,5 ч.ложки,

- 1 пачка разрыхлителя,

- 8 таблеток сахзама.

Начинка - крем:

- Йогурт Оптималь 2% - 125 гр.,

- мягкий творог 0% - 300 гр.,

- сахзам  растолочь- количество(по вкусу).

Я добавила 5 таблеток сахзама.

Всё взбить миксером до однородности. Попробовала -по вкусу чего-то не хватает.

Добавила 2 ст. ложки сока клюквы (достала из морозилки, облила кипятком и выдавила ложкой).

Добавила и снова взбила - цвет красивый и по вкусу совсем другое - лучше. Убрала в холодильник.

И приступила к подготовке теста:

ОО и ПО перемолола в кофемолке до муки, добавила все сухие ингредиенты.

В глубоком салатнике взбила яйца, добавила молоко и аккуратно ложкой вмешала это в сухую смесь.

Отставила в сторону на 30 минут до набухания отрубей.

Разогрела духовку и выпекла 2 коржа при температуре 180 около 15-20 минут.

Готовность проверила зубочисткой.

Через 15 минут  перевернула коржи в силикон.формах, мне почему-то показалось, что сверху тесто сырое и правильно сделала!

Охладила коржи на решетке, ножом разрезала вдоль пополам,

промазала начинкой, накрыла вторым коржом и намазала сверху.

Через ситечко притрусила сверху какао - для красоты. 

Убрала на пропитку в холодильник, на ночь.

[500x375] [500x375] [500x375]

- 2 куриных яйца,

- 200 гр. обезжиренного творога,

- 3 ст. ложки ОО,

- 2 ст.ложки ПО,

- 2 ст.л. СОМ,

- 1 ч.л. разрыхлителя,

- соль чуть-чуть.

Всё хорошо перемешала и взбила вилкой, отставила в сторону для набухания отрубей.

В это время на сковороде смазанной маслом, под  крышкой поджарила-протушила 200 гр. куриного фарша с репчатым луком - до готовности, постоянно перемешивая. Фарш немного присолила и добавила прованских травок чуть-чуть. Остудила.

Половину теста выложила в силиконовую форму, разровняла ложкой, выложила начинку, сверху выложила вторую часть теста, разровняла вилкой. Разогрела духовку. Выпекала 30 минут при 180 градусах. Готовность проверила зубочисткой.

Начинка может быть любая:

1. рыбная консерва+яйцо вареное+зелень

2. капуста брокколи+зелень

3. яйца вареные+зелень

4. фарш (курица или индейка).

Для меня - это была Запеканка, а муж сказал - Пирог. Я не спорила, всё равно "улетел".....

[500x375] [500x375]

- 4 ст. ложки овсяных отрубей (ОО) ( 3- в конфеты, 1- на обваливание-посыпку конфет),

- 3 ст. ложки сух.молока (СОМ),

- 1 ст. ложка жидкого обезжиренного молока,

- 6-8 таблеток сахазама,

- 2 куриных яйца,

- 2 чайные ложки какао.

Отделила желтки от белков.

Белки убрала в холодильник - они здесь не нужны ( утром будет омлет!)

Желтки взбила вилкой, добавила СОМ, какао, раздавленные таблетки сахзама.

Всё аккуратно перемешала ВИЛКОЙ,

добавила жидкое молоко,

снова перемешала ВИЛКОЙ до однородности.

Добавила (постепенно!) 3 столовые ложки ОО и снова ВИЛКОЙ всё перемешала до однородности.

Полученную массу поставила в холодильник на 2 часа до полного загустения.

Из этой массы катала шарики в руках и обваливала (посыпала) их остальной 1 с. ложкой ОО.

Поставила в морозилку на 10 минут,

затем вернула в холодильник - на ночь.

Утром конфеты к чаю готовы.

Тщательно перемешиваем всё ТОЛЬКО ВИЛКОЙ!!!

[600x450]

[показать]

Вы пробовали выпечку с бананами? Банан отлично сочетается в тесте с ингредиентами. Выпечка получается ароматной и нежной, тем более в сочетании с творогом. Попробуйте приготовить этот быстрый банановый чизкейк и убедитесь в этом. 

Нам потребуются такие 

Ингредиенты:

2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.

Приготовление с xaa.su/22hH

Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки

находки от Шрека Лесного

7 ст.л. с горкой овсяных отрубей,
7 ст.л. с горкой творога 0% жирности,
2 яйца,
15 растолченных таблеток заменителя сахара (или по вкусу),
1 ч.л. разрыхлителя,
1 пакетик (1,5 г.) ванилина.

Смешать все ингредиенты, взбить в блендере (в принципе, можно и вручную, но примите во внимание, что творог 0% жирности довольно зернистый и может не измельчиться). Чайной ложечкой сформировать и выложить печенья на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Выпекать в духовке, при 150 °C, в течение 25 минут, или до золотистого цвета.

При выпечке печенье довольно сильно увеличивается в размере, поэтому расстояние между ними нужно делать 2-3 см. Впрочем, слипшиеся готовые печенюшки очень легко разламываются или разрезаются ножом.

P.S. Милые Дюканочки и не только! Пекла такие печеньки много раз. И остановилась на тефлоновом листе для выпекания. Если у кого есть силиконовые коврики для выпечки, думаю будет отлично. На всем остальном прилипают. Но вкусняшка!

Фото тефлонового листа для выпечки. Вещь универсальная и очень удобная. Легко моется.

[400x225]

КРАСИВЫЕ ВЫШИВКИ С КУРОЧКОЙ - НАСЕДКОЙ И ПЕТУШКОМ В ПОДСОЛНУХАХ.

ТАКИЕ ВЫШИТЫЕ КАРТИНЫ УКРАСЯТ ЛЮБУЮ КОМНАТУ,  ОСОБЕННО СТОЛОВУЮ...

СХЕМЫ ПРИЛАГАЮТСЯ.


[700x696]

Ну вот навязалось. Чепчик и пинетки чтоб носить в ближайшее время. Кофточка на более старший возраст.

[450x600]

[450x338]

[400x300] [400x300]

На чепчике пока еще временная веревочка.

Серия сообщений "для красивой фигуры":
Часть 1 - Красивая фигура: семь упражнений против проблемных зон
Часть 2 - Всего за три месяца у вас идеальная фигура!!!
...
Часть 21 - Упражнения Марины Корпан для снижения веса.
Часть 22 - Тренируемся, как звезды: любимые упражнения Шакиры
Часть 23 - Танцы для похудения

Идея для теплицы на даче:

[379x604]

Отличный десерт для худеющих и не только. Вкусно, просто и недорого. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте приготовить это морковное печенье.

[показать]