[показать]С Юбилеем60 - немало, 60 - немного,
В 60 открыта к мудрости дорога.
Не беда, что мелькают года
И волосы от времени седеют.
Была бы молодой душа,
А души молодые не стареют
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пирог « Солнечный день»
Автор 
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Куриная грудка в лимонном маринаде
Отбивное мясо, по-французски называется Paillard (пай-Ярд). Так как мясо отбито до толщины 0.5-0.7 см – оно очень быстро маринуется и быстро готовится (очень важно не пережарить мясо – 1-2 минуты с каждой стороны). Чтобы мясо равномерно прожарилось, его нужно ровно отбить. Маринад для отбивных совсем прост – соль, перец, чеснок, зелень, лимонный сок и обязательно оливковое масло, которое добавляет вкус и сохраняет влажность мяса. Мясо можно использовать любое; сегодня у нас курица – Chicken Paillard.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
...
Fotoparacci и ШПРОТЫ "ПОД ШУБОЙ"
[700x465]
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Сырные круассаны /Cheese Croissants
Вкусные и быстрые в приготовлении булочки.
 |
||
|
Это цитата сообщения PRITIAGENIE Оригинальное сообщение
Я РАССКАЖУ ВАМ О СВОЕЙ ЛЮБВИ.
|
Код рамочки, если понравилась:
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ С ОРЕХОВО-СЫРНОЙ СМЕСЬЮ
[показать] Хорошее летнее блюдо. Делается быстро, съедается ещё быстрее.
Сыр в намазке придаёт солоноватость, чеснок - аромат, а орехи - сытность, густоту и специфический привкус.
СОСТАВ
2 средних мясистых помидора (~350г), 1/4 стакана грецких орехов (12г), 1 маленький зубчик чеснока, 1~2 ч ложки мелко порезаннго базилика (или петрушки), 15~20г сыра, 1/6 с ложки соли, перец, 2~2,5 ст ложки сметаны или майонеза или растительного масла (40~50г)
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Салат из свежих огурцов от Cathy Illenberg...
[280x256]Выставляю перевод рецепта, который мне очень понравился...
Поскольку, рецепт — американский, то и мерить будем «по-американски» - чашками, вернее гранёными стаканами, которые есть в каждом хозяйстве …
Нам нужно:
7 стаканов неочищенных огурцов для засолки, нарезанных тонкими кружочками (около 7 крупных огурцов, но не гигантов...)
1 стакан нарезанного полукольцами репчатого лука
1 стакан нарезанной красной паприки (болгарский перец)
1 столовая ложка соли
1 стакан белого уксуса (имеется ввиду, что он не должен иметь цвет, и, обычно он - 6%)
2 стакана сахара (американцы любят послаще, порцию можно уменьшить ...)
1 ч. ложка семян сельдерея
1 ч. ложка семян горчицы
Семена добавлять — не принципиально, но они придают своеобразный аромат огурцам … - решайте сами: «добавлять или не добавлять ...»
Смешать огурцы, лук, перец и соль; отставить в сторону.
Из уксуса, сахара, семян сельдерея и горчицы сделать заливку: довести до кипения, снять с огня и дать остыть в течение одного часа.
Вылейте смесь на огурцы.
Положить в банки и хранить в холодильнике под пластмассовыми крышками.
Такой салат может стоять до 2 месяцев. Овощи получаются очень ядрёными и хрустящими, как-бы их только что сорвали ….
Этот салат можно приготовить и традиционным способом: заливая овощи горячей заливкой и стерилизуя их, после этого закрутив и остудив на крышке …. но тогда огурцы потеряют свой свежий зелёный цвет и будут не такими «ядрёными» !
Количество овощей рассчитано на 2 литровые банки (сразу оговорюсь, американские «литровые банки» - чуть-чуть больше по размеру, а именно 1,136 литра , поэтому может случиться что что-нибудь из игредиентов - да «останется»....)
Рецепт взят здесь http://www.lesleycooks.com/canning/cathyscucumbersalad.htm
Это цитата сообщения осень_осень Оригинальное сообщение
Летней розе
Алексей Апухтин
ЛЕТНЕЙ РОЗЕ
[показать]
Что так долго и жестоко
Не цвела ты, дочь Востока,
Гостья нашей стороны?
Пронеслись они, блистая,
Золотые ночи мая,
Золотые дни весны.
[показать]
Знаешь, тут под тенью сонной
Ждал кого-то и, влюбленный,
Пел немолчно соловей;
Пел так тихо и так нежно,
Так глубоко безнадежно
Об изменнице своей!
[показать]
Если б ты тогда явилась,-
Как бы чудно оживилась
Песня, полная тоской;
Как бы он, певец крылатый,
Наслаждением объятый,
Изнывал перед тобой!
[показать]
Словно перлы дорогие,
На листы твои живые
Тихо б падала роса;
И сквозь сумрачные ели
Высоко б на вас глядели
Голубые небеса.
Это цитата сообщения ПОЭЗА Оригинальное сообщение
МОЯ ДУША ЖИВЁТ В ДРУГОЙ СТРАНЕ...
|
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Медовый торт со сметано-масляным кремом
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Стихи о любви от классиков
Благословляю день, минуту, доли (Ф. Петрарка)
|
Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение
Цветочное|Мальва
"Мальва цвет свой раскрывает
С бескорыстием чудесным...
В этой щедрости извечной -
Смысл божественного свитка...
Так и девушки, прекрасны,
Грациозны до избытка"
(Саша Черный)
Мальву никто не воспевал. Ее не включают в букеты для продажи, не выращивает в специальных оранжереях. Мальва роскошна в простоте, и нежна в грубости. Она никого не провоцирует на то, чтобы ее украли или растоптали.
Мальвы - это воплощение мечты, радости, символ стремления к возвышенности и силы.
На Руси к мальве обращались со следующей просьбой: “Благослови, мальва, встречать новый день, радости дожидаться, всех и все любить и никогда не грешить.”
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Малина: что приготовить из ароматной летней ягоды?
Середина июля — самый пик малинного сезона. Все хозяйки, вооружившись корзинками, банками, а кто и ведрами спешат на базарчики за вкусной и целебной ягодой. Такая активность сполна окупается зимой — когда организм хандрит простудой и подпитка для иммунитета ему крайне необходима. Вот тут и приходит на помощь малина — универсальная врачевательница.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}