Устали от того, что картошка в духовке получается либо «вареной», либо сухой? Есть один трюк, который используют шеф-повара, чтобы добиться идеального контраста: хрустящая, пикантная корочка снаружи и нежнейшая, кремовая серединка внутри. И нет, это не панировочные сухари и не гора сыра. Секрет кроется в правильном маринаде и… яблочном уксусе!

Уксус в этом рецепте не делает картофель кислым — он меняет структуру крахмала на поверхности, позволяя корочке стать по-настоящему «стеклянной» и хрустящей. Это лучший гарнир к мясу, рыбе или просто как самостоятельное блюдо с чесночным соусом!

Ингредиенты:

 Картофель (лучше мелкий, «беби-картофель») — 900 г

Субтропические сады Абботсбери

Субтропические сады Абботсбери -это достопримечательность для посетителей.расположенная недалеко от деревни Абботсбери,графство Дорсет,на юге Англии.Они внесены в Национальный реестр исторических парков и садов как обьекты 1 категории.Сад возник в 1765 году.Сады расположены в лесистой и защищенной долине,спускающейся к морю на пляже Чесил,это сочетание создает микроклимат,в котором могут процветать более нежные растения,чем те которые обычно выращиваются в южной Англии,а растения,которые в противном случае нуждались бы в теплицах,можно выращивать на открытом воздухе.

Онфлёр

Онфлер - живописный портовый город в Нормандии.Он очаровывает своими узкими улочками и колоритными и фархверковыми домами,старинным рыбацким портом и множеством достопримечательностей.Онфлер вдохновлял многих художников,а сейчас пользуется большой популярностью среди туристов,приезжающих  во Францию.

Сад Йорк Гейт

Сад Йорк Гейт,расположенный недалеко от Адела, - это очаровательный сад в стиле "Искусства и ремесел",имеющий статус объекта национального наследия II категории и считающийся одним из лучших садов Англии.Расположенный на территории в один акр,он включает в себя 14 отдельных садовых зон,впечатляющий песчаный сад и тихую прогулочную дорожку по лугу.Сезонные достопримечательности включают тюльпаны,пышные клумбы,суккуленты и полевые цветы веной и летом,а осенью и зимой раскрываются замысловатые топиарные формы и структурная красота,завершаясь подснежниками и яркими зимними красками.Созданный семьей Спенсер в 1951 году,сад славится своей изысканной детализацией и безупречным дизайном.

Межев

Межев - коммуна во французском департаменте Верхняя Савойя,регион Овернь-Рона-Альпы,на самой границе с департаментом Савойя.Административно входит в кантон Салланж префектуры Бонвиль.Население составляет 3000 человек.Межев известен как один из популярных лыжных курортов Европы.