Это масляное печенье на йогурте получается мягким внутри, слегка хрустящим снаружи и очень простым в приготовлении. Из обычных продуктов вы сможете испечь вкусную домашнюю выпечку к чаю, кофе или для семейного перекуса. Нежный ванильный аромат и золотистая корочка делают каждое печенье особенно аппетитным. Рецепт подойдет даже начинающим и всегда радует отличным результатом.

ИСТОЧНИК: GOOGLE.RU

Это ожерелье, состоящее из одиннадцати отполированных шпинелей в стиле барокко общим весом 1131,59 карата, не просто предмет красоты, это свидетельство императорской преемственности.
На трех шпинелях выгравированы царские имена. На двух выгравированы имя и родословная императора Джахангира (1569–1627), относящиеся к началу его правления. На третьей шпинели надписи были добавлены при трех поколениях правителей Моголов: императоре Джахангире, императоре Шах-Джахане и императоре Аламгире, более известном как Аурангзеб.
Эти надписи превратили драгоценные камни в династические архивы.
Императоры Великих Моголов высоко ценили шпинели, исторически известные как «рубины Баласа», которые добывались на знаменитых рудниках Бадахшана в регионе Памир, ныне разделенном между Таджикистаном и Афганистаном. В отличие от европейских дворов, которые отдавали предпочтение ограненным драгоценным камням, могольские ценители восхищались природными формами, полированными поверхностями и исторической значимостью исключительных камней.
Хотя выгравированные шпинели относятся к периоду правления Моголов, эксперты полагают, что цепочка и застежка из желтого золота были собраны в XIX веке, после упадка империи Великих Моголов.
Колье было представлено на аукционе Christie's в Женеве 18 мая 2011 года, где было продано за 4 579 000 швейцарских франков (приблизительно 5,2 миллиона долларов США). Его нынешний владелец и местонахождение остаются неизвестными, и предполагается, что оно находится в частной коллекции.




ИСТОЧНИК: PINTEREST.RU

Сюжетная линия в кадре может развиваться по-разному. Это не только погоня, драки или охота. Даже простое сопротивление непогоде — уже сюжет. Хорошие фотографы стараются избегать в кадре так называемых «тушек», даже если они технически безупречны. Животное с красивым светом всё равно останется застывшим объектом, который не несёт никакой эмоции. А в нашем случае мы видим не просто тушку, а маленького героя, который пережидает непогоду. Интересные сюжеты попадаются нечасто, но если снимать наших моделей под дождём, снегом или сильным ветром, кадр сразу становится интереснее.
Фото Ewan Crosbie







Валентина Алексеевна Агабабаева-Шебашева.
«Дома» (1955)


Перед вами две картины Пабло Пикассо. Удивлены?
"Первое причастие", Пикассо написал в 15 лет. На картине его сестра Лола, родители и приходской священник. За работу юный мастер получил свою первую золотую медаль на художественной выставке.
"Наука и благотворительность", создана всего год спустя. Для этой картины Пикассо попросил собственного отца позировать в роли врача, а моделью для пациентки стала нищая женщина, которую нашли прямо на улице. Именно эта работа принесла 16-летнему художнику международное признание и крупные награды в Мадриде и Малаге.
Казалось бы, путь определен. Продолжай писать так - и тебя ждет блестящая карьера академического живописца. Но произошло неожиданное.
Пикассо быстро понял - безупречно копировать реальность - удел фотографии. Художнику этого мало. И тогда он стал икать новый язык живописи - такой, который сможет передавать не внешность человека, а его чувства, страх, движение и внутреннее состояние.Именно поэтому появились кубизм, ломаные формы и лица, которые мы сегодня и считаем тем самым Пикассо.
|
|

Яковлев Г. И. Портрет неизвестной. Национальный художественный музей Молдовы.
Гавриил Иванович Яковлев ( 1820–1862 гг.) – русский живописец, мастер портрета, родился в Костромской губернии. Первоначальное общее и художественное образование талантливый мальчик получил, занимаясь в классах санкт-петербургского мещанского общества.
В 1837 году Гавриил Яковлев поступил вольнослушателем в Императорскую Академию художеств в Санкт‑Петербурге, окончил в 1839 году с золотой медалью, получил звание «Свободного художника».

Гавриил Иванович Яковлев. Парадный женский потрет 1854 г. Челябинская картинная галерея.
[700x366]
Зелёные рогоклювы (Calyptomena) — род из семейства рогоклювы (Eurylaimidae), включающий три вида. Все три вида обитают в Юго-Восточной Азии, и для них характерно преимущественно зелёное оперение. Все они живут в лесах, а также два вида являются эндемичными для Борнео.
[480x360]
Кабачок, фаршированный пшеном и грибами, — отличный выбор для тех, кто не употребляет мясо, но стремится разнообразить свой рацион. Блюдо это к тому же очень сытное: в нем сочетаются клетчатка, медленные углеводы и легкоусвояемый растительный белок. А чтобы приготовить его строгую постную версию, исключите из ингредиентов тертый сыр. Готовятся фаршированные «лодочки» несложно, а выглядят эффектно — так что можно смело подавать их не только на семейный обед, но и к приходу гостей.
- Разогреть духовку до 240 °С. Кабачок вымыть, разрезать вдоль пополам и тщательно выскрести сердцевину. Поместить половинки кабачка на противень срезом вверх, слегка присыпать солью и сбрызнуть растительным маслом. Поставить, не накрывая, в духовку на 15 мин.
- Пшено тщательно промыть в 2–3 водах. Вскипятить в кастрюле 3 стакана подсоленной воды, добавить пшено и варить 30 мин.
- Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец и грибы вымыть. Перец нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину, грибы – тонкими пластинами. Разогреть в сотейнике оставшееся масло и обжарить лук, чеснок и перец, 4 мин. Приправить овощи солью и перцем и готовить на небольшом огне под крышкой 6 мин.
- Добавить грибы, перемешать и готовить, пока не выпарится вся выделившаяся жидкость. Снять с огня. Добавить сваренное пшено, перемешать.
- Наполнить получившейся начинкой половинки кабачка, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на 5–6 мин.
Экспериментируйте со специями. Кабачок, фаршированный крупой и грибами, отлично сочетается с тимьяном, розмарином, чесноком, мускатным орехом или паприкой.
Допускаются любые ваши кулинарные вольности. Например, вы можете варьировать крупы, заменяя пшено рисом, перловкой или гречкой. Или использовать лесные грибы.
[570x320]
Цукини в кляре — прекрасная горячая закуска, которая кому-то может заменить обед или ужин, все зависит от аппетита и отношения к питанию. Самое главное, что блюдо получается, действительно, очень вкусным: с хрустящей корочкой снаружи и нежной мякотью внутри. Чтобы кляр был особенно воздушным, в рецепте мы предлагаем разделить яйца на желтки и белки, а последние взбить и добавить в тесто в самом конце его приготовления. И хотя оно получится достаточно жидким, на ломтиках цукини должно удерживаться хорошо, иначе на них образуются некрасивые «проплешины». В противном случае добавьте в кляр еще немного муки.
Цукини 1 шт
Мука пшеничная 200 гр
Яйцо куриное 3 шт
Вода 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Паприка сладкая молотая 1 ч л
Петрушка 1 веточка
Укроп 1 веточка
Масло растительное по вкусу
Соль и перец по вкусу
- Приготовьте кляр. Для этого отделите желтки от белков. Делайте это очень осторожно, разбив яйцо над маленькой миской, в которую будет стекать белок. Выпустите его сначала из одной половинки скорлупы (желток находится в другой). Затем аккуратно перелейте желток в другую так, чтобы белок вытек в миску. Старайтесь не повредить желток острыми краями скорлупы. Выпустите его в миску. Так же отделите оставшиеся желтки от белков.
- Муку просейте с паприкой и небольшим количеством соли. Поперчите по вкусу. Желтки взбейте венчиком с водой. Пропустите в получившуюся смесь чеснок через пресс. Добавьте муку с паприкой. Тщательно перемешайте. Оставьте на 15 минут.
- За это время нарежьте цукини длинными ломтиками. Можно нарезать толстыми кружочками. Очищать цукини не надо.
- Взбейте яичные белки в крепкую пышную пену. Соедините с мучной массой. Тщательно перемешайте. Попробуйте и, если потребуется, немного посолите получившийся кляр.
- Возьмите сковороду диаметром 26–28 см. Налейте в нее рафинированное растительное масло слоем в 1 см. Хорошо разогрейте на среднем огне. Теперь можно приступать к обжариванию цукини.
- Окунайте палочки или кружочки в кляр (он должен обволакивать всю поверхность кусочков) и сразу же перекладывайте в горячее масло. Располагайте их на расстоянии друг от друга, чтобы не слипались в процессе термообработки.
- Жарьте цукини в кляре с обеих сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. Готовые ломтики или кружочки переложите на 2–3 слоя бумажных полотенец — них впитается лишнее масло, и жареные цукини останутся хрустящими, а не размокнут от него.
ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=FoGyH1NxDqU |