• Авторизация


АТАКУЕТ ОРЁЛ. Россия-Сегодня : 11-07-2026 11:02


       Из архива моего отца. Статья вышла в газете «Воздушный транспорт» от 16 мая 1987 года. Рубрика «Окунёмся в историю Советского Союза». Многих людей, упоминающихся в материалах, уже нет в живых, но их дети продолжают Род.

       Экипаж вертолёта Ми-8 под руководством молодого командира А. Агапчева из подразделения ПАНХ Ашхабадского предприятия выполнял обычный рейс - доставка оборудования из оперативной точки Имам-Баба, что в Марыйской области, на одну из буровых в Центральных Каракумах.

       Полёт проходил нормально, на высоте 900 метров.

       На 20 минуте полёта вертолёт внезапно встряхнула какая-то неведомая сила. Казалось, что машина на что-то натолкнулась, и тут же в кабину посыпались осколки переднего блистера. Бортмеханик Г. Симонов в это время за чем-то наклонился, иначе не избежать бы беды. Резкий поток воздуха ворвался в кабину.

      Экипаж не растерялся. «Птица», - подумали вертолётчики. Оценив обстановку - двигатели и приборы работали нормально, - авиаторы решили продолжать полёт до пункта назначения и успешно выполнили задание.

       - Только на земле, - рассказывает второй пилот И. Чумиков, - мы окончательно убедились в своём предположении: вертолёт, действительно, столкнулся с птицей. Но какой! Орлом.

Анатолий Григорьевич Сивоконь.

[700x366]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОЕКТ ПРОМЕТЕЙ. РАЗМЫШЛЕНИЯ ОБ АТЛАНТИДЕ. ЧАСТЬ 2. Россия-Сегодня : 11-07-2026 11:00


       Источник - Diomid. Часть 2. Размышления об Атлантиде.

       «Кант начисто разрушил все пять доказательств, а затем, как бы в насмешку над самим собой, соорудил собственное шестое доказательство!» - (М. А. Булгаков. Мастер и Маргарита).

       Выводы. P. S.

       СМОТРЕТТЬ НА КАНАЛЕ ЮТУБ ЗДЕСЬ.

[700x442]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРОЕКТ ПРОМЕТЕЙ. РАЗМЫШЛЕНИЯ ОБ АТЛАНТИДЕ. ЧАСТЬ 1. Россия-Сегодня : 11-07-2026 10:57


       Источник - Diomid. Размышления вслух. Атлантида. Диалоги об Атлантиде. Тимей. Сократ, Тимей, Критий, Гермократ. Критий. Сократ, Тимей, Критий, Гермократ.

       СМОТРЕТЬ НА КАНАЛЕ ЮТУБ ЗДЕСЬ.

[700x381]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НА ПУТИ В БУДУЩЕЕ: ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ВЫБОР РОССИИ И ЧЕЛОВЕЧЕСТВА. Россия-Сегодня : 11-07-2026 10:52


       «Не в силе Бог, а в Правде» - (Русская заповедь).

       Современный этап исторического развития человечества утверждается на мировой арене как эпоха становления «глобального социума». Жизнедеятельность данного сообщества определяется приоритетным влиянием универсальных, но  объективно противоположных сил Любви и Ненависти, притяжения и отторжения, единения и противоборства социальных сущностей, либо консолидирующих их в одно многоликое целостное существо, либо разрывающих  социальную реальность на непримиримо враждующие популяции, обрекая своей враждой на гибель все человечество. Таким образом, глобальный социум оказывается в действительности историческим этапом проверки человека и мирового сообщества на подлинную зрелость их разума, способного преодолеть власть смерти над своим коллективным существом. Практические черты современного социума стали наглядно прорисовываться в глобальных столкновениях национальных сообществ в Первую и Вторую Мировых войнах, дополненных научно-технологическим освоением передовыми державами колоссальной мощью атомной энергии, способной в случае боевого применения уничтожить все живое на Земле, а в геополитическом плане конституированных образованием ООН и конфронтацией в «холодной войне» стран НАТО и Варшавского Договора: чистая, идеологическая победа в этом противоборстве досталась Западной коалиции. Но это не принесло дух мира в современное общество, а лишь способствовало росту агрессивных настроений стран Запада, все более открыто направляющих глобальный социум к ядерному Апокалипсису в прямом столкновении объединенных сил Запада в лице США и ЕС, с одной стороны, и КНР вместе с Россией, с другой.

       Возникает генеральная проблема глобального социума по «замирению» конфликтующих сторон на основе проработки общей стратегии продвижения мирового сообщества в разумное созидательное будущее. Проблема нахождения разумных путей в реализации актуального будущего человечества привлекла внимание многих зарубежных и отечественных мыслителей. Среди российских исследователей - ученых и философов - наиболее солидным течением в проектировании будущего России и человечества служат взгляды традиционной марксистско-ленинской доктрины «научного коммунизма», низвергнутой с «властного Олимпа» политической интригой, но не силой теоретического разума. Существенную роль в концептуальном осмыслении реалий российской действительности играет научно-философская система ноосферизма, разработанная усилиями А. И. Субетто на базе идей В. И. Вернадского о «ноосфере» как новой геологической оболочки Земли, представленной творениями научно-технического разума мирового сообщества. Практически важными направлениями развития теоретической мысли постсоветской России являются идеологические системы «православного социализма» и евразийская версия философии «радикального традиционализма» А. Г.  Дугина.

       Все эти течения, критически оценивая наличную российскую действительность, с жизненным оптимизмом всматриваются в завтрашний день, веруя в достижимость лучшего, более разумного будущего: разум должен утвердить в будущем желанный гармоничный социальный строй. Убедительным свидетельством творческих ресурсов современного российского научного разума служит, по мнению Г.  Г. Малинецкого, его «гуманистическая направленность». Это особое качество «русской мысли» ни в коем случае не должно быть утрачено в ходе исторических преобразований, в процессе сознательного устроения будущего мирового сообщества. Такой вывод следует из общего характера размышлений профессора Г. Г. Малинецкого о мире и человеке в условиях радикальных перестроений (Г. Г. Малинецкий. Человек и мир в точке бифуркации).

       Источник.

       Для ясного понимания содержания и основательности указанной статьи считаю необходимым привести значительную выдержку из ее аннотации:

       «В статье рассматриваются перспективы развития цивилизации с позиций теории самоорганизации и синергетики, которые становятся основополагающими для понимания процессов, происходящих в XXI веке. Автор утверждает, что современный мир находится в точке бифуркации, характеризующейся потерей устойчивости прежней траектории развития. В этот судьбоносный момент определяется новая форма общественного устройства и ключевые

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБЪЯВЛЕНИЕ. ПРЕДЛОЖЕНИЕ К ФЕРМЕРАМ. Россия-Сегодня : 11-07-2026 10:49


       Источник - ПРОЕКТ "ПРОМЕТЕЙ" НА КАНАЛЕ БАСТИОН. Предложение о совместной деятельности по выращиванию экологически чистых овощей на острове Аруба. Контакты. Назначьте личный звонок, визит или презентацию:

       - Email.

       - Личная почта.

       - Телефон/WhatsApp: +1 617 429-1139 | +297 567-7224

       - Официальный сайт.

       СМОТРЕТЬ НА КАНАЛЕ БАСТИОН ЗДЕСЬ.

[700x374]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
THE CENTER FOR DEVELOPMENT, HEALTH AND LONGEVITY OFFERS ITS SERVICES. Россия-Сегодня : 11-07-2026 10:45


       The «Aruba Wellness Center» organization offers its services in the application of a hardware psychophysical procedure for «Re-baking» or «Rationing» multidimensional psychophysical structures of a person. Higher School of «Direct Knowledge».

       For more than seven years, the specialists of the «Aruba Wellness Center» have been using the hardware psychophysical procedure of «Re-baking» or «Rationing» multidimensional psychophysical structures of a person. This procedure is performed remotely using photographs by exposing the human phantom to the fractal configurations of space-time that are basic to our universe. As a result of such an impact, all the basic elements of the multidimensional human structure are normalized. This is expressed in the following:

       - significant removal of the «vulgar cargo»;

       - freeing the Internal Space from alien energy-informational inclusions (evil eyes, spoilage, induced programs, embedded entities and channels to them);

       - the disclosure of creative potential;

       - activation of human cognitive abilities;

       - restoration of the body's resource capacity;

       - increase The Internal Energy Potential.

       Express diagnostics includes:

       - establishing the integrity of the aura,

       - establishment of the VEP (internal energy potential),

       - the ratio of Light and Darkness in human consciousness,

       - determination of the assemblage point (location of the Soul),

       - connection with the Higher Self,

       - establishment of immunity deviation,

       - determination of the level of external management,

       - determination of the number of guided programs,

       - establishment of the number of contracts and implanted implants,

       - establishment of the number of connections of external forces.

       This method is extremely environmentally friendly and has no side effects, as self-repeating spatial forms are used for these purposes, realizing the basic Divine principles of «creating our Universe». This procedure has a delayed aftereffect, positive effects can be observed within a year after the procedure. Of course, this is not a panacea for all ills, but very often it allows you to literally return to a full life a tired, overloaded and lost interest in your usual activities. Helps to remove old sores. To bring back the joy of life and a sense of fullness of being.

       Contacts for communication:

       - Higher School of «Direct Knowledge».

[700x518]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБЪЯВЛЕНИЕ. ОРГАНИЗАЦИЯ ИЩЕТ ПАРТНЁРОВ. Россия-Сегодня : 11-07-2026 10:43


       Источник - ПРОЕКТ "ПРОМЕТЕЙ" НА КАНАЛЕ БАСТИОН. Для заинтересованных лиц, готовых стать партнёрами. Проект возглавляет Диомид Башкинов, гражданин США с более чем 30-летним опытом в медицинском бизнесе:

       - Email.

       - Личная почта.

       - Телефон/WhatsApp: +1 617 429-1139 | +297 567-7224

       - Официальный сайт.

       - Медицинская компания в России - продажа УЗИ производства GE, ремонт диагностического оборудования, телефон: +7 (495) 323-98-98

       - Отель на Арубе.

       СМОТРЕТЬ НА КАНАЛЕ БАСТИОН ЗДЕСЬ.

[700x441]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Keepin't EEZEE With Diomid Aruba wellness center Age of Disclosure. Россия-Сегодня : 11-07-2026 10:39


       Источник - ПРОЕКТ "ПРОМЕТЕЙ" НА КАНАЛЕ БАСТИОН. «Aruba Wellness Center» on the island of Aruba. The era of UFO discovery and positive energy. Age of disclosure. Interview with Diomid Bashkinov, Head of the «Aruba Wellness Center» (Center for Development, Health and Longevity) in the USA, honorary member of the «Prometheus» Research Group, corresponding member and head of the US branch of the «International Academy of Sciences». Contacts for communication:

       - Email.

       - Personal email.

       - Phone/WhatsApp: +1 617 429-1139 | +297 567-7224

       - Official website.

       - Medical company in Russia - sale of ultrasound made by GE, repair of diagnostic equipment, phone: +7 (495) 323-98-98

       - Hotel in Aruba

WATCH THE BASTION CHANNEL HERE.

[700x435]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скоро выборы 2026. Россия-Сегодня : 11-07-2026 10:32


       «Тяжёлые времена рождают сильных людей, сильные люди создают лёгкие времена. Лёгкие времена рождают слабых людей. Слабые люди создают тяжёлые времена»- (Шейх Рашид ибн Саид аль-Мактум, первый эмир Дубая и один из основателей ОАЭ).

       ЧИТАТЬ ЗДЕСЬ.

[700x388]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проект Прометей. Разговор о мироздании. Россия-Сегодня : 11-07-2026 10:30


       Разговор о мироздании. Как давать должное возмездие злу и останавливать его распространение.

       СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ.

[700x344]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проект Прометей. Война в ближайшем будущем. Россия-Сегодня : 11-07-2026 10:29


       Вступление. Война в ближайшем будущем. Противодействие роботам. Послесловие. P. S.

       СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ.

[700x388]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для хорошего настроения про уток... skod342 : 11-07-2026 09:31

Это цитата сообщения Rohkea Оригинальное сообщение

Для хорошего настроения про уток...

№ 398
Сегодня у меня творческий порыв. Увидела как-то у Ларисы Гурьяновой замечательный плеер с уткой и так он мне понравился, что взяла я его в запасники свои. И очень кстати вспомнила, что есть у меня там же подходящая по теме и рамочка от Ларисы. К сожалению, в оригинале перенести плееры не удалось, поэтому добавила в формулу другой плеер, чтобы песни зазвучали. Три песни подобрала для хорошего настроения, а последнюю запись тоже рекомендую прослушать полностью, хотя это и не песня.



Ансамбль "Росы" - Как летела бела утка...


Мария Мордасова - Летят утки


Людмила Зыкина - Утушка луговая


Небольшой бонус к посту - юмористический розыгрыш Александра Маршала...
Дмитрий Чекалин - По небу летят утки





Серия сообщений "юмор":

Часть 1 - Нас "подколами" не тронешь...
Часть 2 - Анекдоты рождает жизнь... Нарочно не придумаешь...
...
Часть 9 - Уникальный подарок...
Часть 10 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ЗАСОЛКИ ПОМИДОРОВ skod342 : 11-07-2026 09:04

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ЗАСОЛКИ ПОМИДОРОВ

Смесь приправ подходит для маринования, соления и засолки овощей. Соединённые в одном букете приправы подходят практически любому овощному блюду, обогащая его пользой и чудесным ароматом. Каждая пряность дает свой особенный аромат, улучшают вкус и добавляют изысканные и пикантные нотки.
4af16676-0215-4353-add5-7b16e55ff414 (672x336, 204Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейное желе skod342 : 11-07-2026 09:01

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Кофейное желе

Кофейное желе

Ингредиенты для кофейного слоя
Вода - 400 мл
Желатин - 10 г
Сахар - 3 ч. ложки
Кофе растворимый - 3 ч. ложки

Ингредиенты для молочного слоя
Вода - 70 мл
Желатин - 10 г
Сливки жирностью 15% - 250 мл
Сахар - 1 ст. ложка

Ингредиенты для подачи
Взбитые сливки - по вкусу
Мандарин - 1 штука
137217336_7 (150x126, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К радостям так важно прикасаться, чтоб минуты грустные смахнуть..... skod342 : 10-07-2026 16:07

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение

К радостям так важно прикасаться, чтоб минуты грустные смахнуть.....

Когда светит солнце, я могу все; нет слишком высокой горы, нет слишком трудной задачи.

Вильма Рудольф

Она сидела на солнечном подоконнике, свесив ноги в сад, и громко смеялась. Рядом с ней, на льняной салфетке, стояла большая белая чашка с абрикосами. Она осторожно взяла один в руки, впилась тонкими пальчиками в мякоть, разорвала абрикос на две половинки и выковыряла оттуда маленькую косточку.
- Чего ты смеешься? - сказал я ей. Мне нравилось, когда она смеялась, и каждый раз хотелось засмеяться вместе с нею.

HpHYSpPgHzfPocM_QHQmW30aoIl7vmIjIpGGvKPgkECyAk__JuCgSwhx-Gi4vLUHOUjViZEgVwYuaDsQAecl1gmT (700x472, 201Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Краса Урала: откуда, куда и как течет река Кама skod342 : 10-07-2026 16:03

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Краса Урала: откуда, куда и как течет река Кама

Воды Камы преодолевают долгий путь от небольшого села в Удмуртии до Каспийского моря

Кама — одна из самых больших рек европейской части России и крупнейшая река Западного Урала. Она имеет огромное историческое, культурное и хозяйственное значение для страны, однако зачастую остается немного в тени Волги, притоком которой обычно именуется в школьных учебниках. Vokrugsveta.ru рассказывает о географии, происхождении названия, истории освоения и биоразнообразии реки Камы.

 

Кама — одна из самых больших рек европейской части России и крупнейшая река Западного Урала. Она имеет огромное историческое, культурное и хозяйственное значение для страны, однако зачастую остается немного в тени Волги, притоком которой обычно именуется в школьных учебниках. Vokrugsveta.ru рассказывает о географии, происхождении названия, истории освоения и биоразнообразии реки Камы.

От истоков к устью

Сегодня длина Камы составляет 1805 километров, хотя до строительства Куйбышевского водохранилища река была еще длиннее — 2030 километров. Она берет начало в Удмуртии, среди увалов Верхнекамской возвышенности, где из-под земли бьют четыре чистых прохладных ключика, которые сливаются у села Кулига. Именно это место считается истоком Камы. Местные жители в 1974 году установили здесь памятный знак и обустроили сквер. С тех пор сюда приезжают туристы, чтобы испить воды и сфотографироваться, стоя одновременно на двух берегах великой реки.

Памятный знак у истока Камы в селе Кулига
Источник:dao63/Shutterstock/Fotodom.ru

Далее Кама неспешно петляет среди болот, холмов и старичных озер. Постепенно вбирая в себя ручейки и речки, она набирает силу. После впадения Вишеры, Кама заметно расширяется. Ее левый берег становится пологим, покрытым лугами, а на правобережье видны обрывы и холмы. На некоторых участках шумят перекаты и возвышаются острова.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всем матерям России ждущим своих сыновей, посвящается skod342 : 10-07-2026 16:00

Это цитата сообщения Алефтина_Ивановна Оригинальное сообщение

Всем матерям России ждущим своих сыновей, посвящается.

 

 

 

Молитва матери 

Стоит икона на столе,
В неброском стареньком окладе,
Пред нею женщина сидит,
И фото чье-то нежно гладит.

Горит оплывшая свеча,
Как лучик маленький надежды,
Я знаю,что вернёшься ты,
И снова будет все как прежде.

Ты с детства выбрал этот путь,
И шел всегда по жизни прямо,
Вот и сейчас не смог свернуть,
Сказав лишь просто:Надо мама.

Прошу родная,ты не плачь,
Поверь в стократ,там людям хуже,
Там снова мама детский плачь,
А это значит,я там нужен.

И он ушел чтоб никогда
Под кров родной уж не вернуться,
Не удалось ему в бою,
С коварной пулей разминуться.

А мать все молиться и ждет,
Ведь так не раз уже бывало,
Что от погибели бойцов,
Молитва матери спасала.

Стоит икона на столе,
В неброском,стареньком окладе,
Пред нею женщина сидит,
И фото сына нежно гладит.

Владимир Соловьев

 

 

 

Серия сообщений "Стихи о матери":
Часть 1 - Мамочка, мне без тебя одиноко...
Часть 2 - Все у кого есть мама,приезжайте к ней без телеграмм!
...
Часть 20 - РОДНЕЕ НА ЗЕМЛЕ НЕТ НИКОГО, ЧЕМ МАМА...
Часть 21 - МАМА. ЛЮДМИЛА ТАТЬЯНИЧЕВА.
Часть 22 - Всем матерям России ждущим своих сыновей, посвящается.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Ягодный салют» (ПОТРЯСАЮЩАЯ НАХОДКА!) skod342 : 10-07-2026 15:56

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Пирог «Ягодный салют» (ПОТРЯСАЮЩАЯ НАХОДКА!)

x_c12bfdf1 (600x450, 128Kb)
Итак, нам понадобится:
Для теста:
≈ 2,5 ст муки
150г сливочного масла
1 стакан сметаны
5 ст ложки сахара
1/4 ч ложки соды (чтобы тесто было мягче)
ванильный сахар
Для начинки:
любые фрукты или ягоды (до 4-х видов)
200г. творога
1 яйцо
5 ст.л. сахара
Для посыпки:
30 г. сливочного мала
40 г. сахара
50-100г муки

Тесто я делала в кухонном комбайне, так быстрее. Закладываем в него кусочки размягченного сливочного масла, сахар, соль и ванильный сахар, взбиваем до пышной массы, после чего постепенно высыпаем просеянную муку. Добавляем сметану и соду, после чего быстро смешиваем до однородной массы, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса.

Достаём, распределяем по форме, оставляем небольшой кусочек, протыкаем всю поверхность вилкой и ставим в разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут.

Ягоду промываем и перебираем. Кстати, можно использовать и любые фрукты, к примеру айва японская замечательно подходит для этого пирога!
Творог взбиваем в комбайне с сахаром и яйцом, выкладываем на дно готового теста.
Делаем из остатков теста две колбаски и кладём их крест на крест. После чего в каждое отделение выкладываем ягоды или фрукты.
Ингредиенты для посыпки растираем руками, до получения крупной крошки и посыпаем сверху пирог.

Выпекаем 20 минут при 180 °С.

Приятного аппетита!
79411979_4059776_byket_roz_i_chashka_chaya (500x346, 119Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканочка любимая ))) skod342 : 10-07-2026 15:52

Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение

Запеканочка любимая )))

DSC00435 (700x525, 258Kb)

Очень много пробовала рецептов творожных запеканок. Эту мы любим больше всех. Запеканочка самая низкокалорийная и безопасная для талии. Делается она на молоке, сметаны и сахара (а значит и калорий) значительно меньше, чем в других знакомых мне рецептах.

Читать далее

 Всё просто и быстро. А как вкусно!

42_ui (88x106, 10Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки польские с капустой skod342 : 10-07-2026 15:31

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирожки польские с капустой



На улице поздняя осень, пасмурно, сыро, холодно. В эту погоду для настроения надо обязательно испечь пироги, а лучше пирожки, собраться всем вместе за столом, пить с ними чай и разговаривать о чем нибудь хорошем и интересном. Поэтому я с утра замесила тесто. Давно хотела испечь пирожки , рецепт которых нашла в книге «Восточноевропейская кухня» . Решила испечь из-за необычного дрожжевого теста , в котором нет сахара , нет желтков, зато есть взбитые белки. Пирожки получились замечательные, их отличительная черта – очень тонкая прослойка теста и большое количество начинки.

Нам потребуется:



Тесто - 1,5 стакана муки и полстакана на подсыпку, 2 яйца, полстакана теплого молока, 1 столовая ложка сухих дрожжей ( у меня пакетик 7 гр. Dr.Oetker), щепотка соли, 4 столовые ложки растительного масла.

Начинка - вилок капусты приблизительно около 1 кг., 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла , 100 гр. тертого твердого сыра, соль, перец по вкусу, 1 яйцо.

1. Муку просеиваем в миску горкой, делаем в центре углубление. Отделяем белки от желтков и взбиваем их венчиком или миксером.
2. В теплом молоке распускаем дрожжи, добавляем взбитые белки, соль и 2 столовые ложки растительного масла. Эту смесь вливаем в муку и замешиваем тесто. Кладем его в миску, закрываем пищевой пленкой и ставим к батарее.
3. Противень или формы смазываем оставшимся растительным маслом. Поднявшееся тесто разделываем на булочки ( у меня получилось 20 штук) и оставляем их, накрыв полотенцем, что бы тесто поднялось еще раз.
4. Приготовить начинку: капусту порезать и опустить в кипящую подсоленную воду. Еще раз довести до кипения, затем откинуть на дуршлаг и остудить. Лук мелко порезать.
5. В сковороде распустить сливочное масло и обжарить на среднем огне капусту с луком в течение 6-7 минут. По вкусу посолить и поперчить. Затем охладить и добавить тертый сыр и сырое яйцо. Все очень хорошо перемешать.
6. Каждый кусок теста тонко раскатать, в центр выложить начинку, сформировать пирожки, хорошо их защипать и выложить на противень швом вниз.



7. Желтки взбить со столовой ложкой молока, смазать поверхность пирожков и выпекать их в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 20 минут до зарумянивания верха. У меня духовка маленькая, поэтому я 10 минут держала противень на самом нижнем уровне , а затем еще 10 минут на среднем.



Готовые пирожки надо на некоторое время накрыть на противне полотенцем. Их можно испечь к обеду и есть с супом, можно к вечернему чаю. Из этого количества теста и начинки у меня получилось 20 пирожков. Надо было бы испечь побольше...
Прошу простить за качество снимков. На улице так пасмурно, что на кухне целый день горит свет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии