в этом сезоне. 

Клубника поначалу порадовала  и количеством, и вкусом... Но! В самый разгар дожди сгубили бОльшую часть урожая.

А тут и малины время подошло.спеет. Дождь уж три дня... Думала, что с малиной такая ж случится печалька. Но! 🙏 Ягоды целы, но набухшие влагой. Так мне показалось.  Малина малиной, а сама увлажнилась крепко, лазая по кустам))) 

Кстати, про клубнику. Как же правильно говорить? До некоторого времени в моей голове все было на полочках отведённых. Если ягода растет в саду, то это виктория. Если  на полянах в лесу - клубника. А земляника тоже ягода лесная, но без чашелистиков. 

А теперь? Виктория уже не виктория, а клубника. Может быть и земляникой,. В лесу лесная ягода тож  клубника, а может быть и земляникой. Непорядок, однако! 

И да. Вот такая у меня была виктория/клубника/земляника

А что у нас сегодня? А сегодня ровно месяц от прошлого захода на Лиру) 

Живу на даче с внучкой. Дергаю траву, воюю с тлей, паутинным клещем, пятнышками на листочках... Иногда, когда особенно жарко, ходим с Кирой на речку. Купаемся. Аккуратно - без нырков, прыжков. Просто поплавать. В этом году речка наша волнуется. Из-за июньских дождей начался (или продолжился?) паводок.... грязьненько, однако... После купания принимаем душ из чистой воды

Ещё сегодня дождь. Похоже, что надолго. Так, что придется отдыхать от трудов на земле. Будем с Кирой читать и задачки решать. Опять же польза для бабушкиного мозга. Приходится думать, кем же приходится Иван Михаилу, а Михаил Ивану, если Иван - сын Алексея, а Алексей - сын Михаила? 

Задачки, конечно, не только про родственные связи, но разные. И время пролетает весело.

Вот такое сегодня  "сегодня". 

Ах, да. Первая помидорка с моей помидорной плантации. 

Беру баклажаны, обжариваю их в яйце до румянца, заворачиваю с помидорами и зеленью в рулеты, а потом прячу все это в тонкое заварное тесто — получается необычная закуска. Хрустящая, слоистая оболочка из теста скрывает внутри сочную начинку: нежные, почти кремовые баклажаны, кисло-сладкие помидоры и ароматную зелень с чесноком.

Для приготовления вам понадобится: для теста: 400 г муки, 300 мл воды, 100 мл растительного масла, щепотка соли. Для начинки: 2 баклажана, 2 помидора, 2 яйца (одно для обмакивания баклажанов, второе для смазки), 2 зубчика чеснока, пучок свежей зелени (укроп, петрушка), соль, перец, специи по вкусу, растительное масло для жарки и 30 г сливочного масла для смазки теста. Начните с теста: в кастрюле смешайте воду, масло и соль, доведите до кипения. Снимите с огня, всыпьте муку и быстро заварите, сначала ложкой, затем руками (осторожно, горячо!). Накройте и дайте остыть.

Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте вдоль пластинами толщиной около 1 см, посолите и оставьте на 10 минут. Обмакните каждую пластину во взбитое яйцо и обжарьте на растительном масле с двух сторон, выложите на салфетку, чтобы убрать излишки жира. Помидоры нарежьте кружочками, зелень и чеснок мелко порубите и смешайте. На каждую пластину баклажана выложите помидоры, присыпьте зеленью с чесноком, посолите, поперчите и сверните плотным рулетом. Остывшее тесто разделите на количество рулетов, каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку, смажьте растопленным сливочным маслом, заверните края к центру, положите рулет и запакуйте в тесто. Выложите на противень с пергаментом, смажьте яйцом и выпекайте при 200 °C 15–20 минут до румяности. Подавайте горячими или теплыми.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эту закуску на пикник. Я добавила внутрь натертый сыр, а тесто посыпала кунжутом перед выпечкой. Кстати, вместо помидоров можно взять болгарский перец.

Дорогие Друзья!!!

Я рада всем новым читателям моего блога.  Для вас я  пишу эти посты по психологии и биоэнергетике.

Для вас разыскиваю на просторах интернета  всякие интересности.Для вас провожу свои тренинги и вебинары.

Я рада всем вам, мои дорогие читатели блога "Сияние Розы Жизни"!!!

Хочу сказать вам, что я очень придирчиво отношусь к списку своих друзей.  Поймите меня правильно - в этом списке находятся только мои личные ученики и самые активные читатели моего блога,  которые  читают мой дневник более 3х месяцев и активно комментируют, участвуют в опросах и практиках, которые я вам всем предлагаю.

Благодарю вас всех за внимание к моему блогу.  Впереди у нас  много всего интересного!!!

С любовью к вам Натали Астар