Почему я не покупаю подсолнечное масло уже 7 лет?
Друзья, хочу поделиться личным опытом. 7 лет назад впервые попробовала горчичное масло, по совету своей знакомой.
Серьёзно: для жарки, в салаты, в выпечку — везде идёт только оно.
Почему такой выбор? Расскажу по пунктам.
Для жарки — идеал
Главный страх многих: масло при нагреве выделяет канцерогены. У горчичного точка дымления — около 250°C. Это намного выше, чем у подсолнечного (160–180°C) и даже оливкового (около 190°C). Можно спокойно жарить, тушить, запекать — никакого дыма и горечи, а блюда получаются вкусными и полезными.
Нерафинированное масло холодного отжима имеет мягкий, чуть пряный вкус. Оно прекрасно заменяет оливковое в заправках и придаёт свежесть овощам.
В выпечке — неожиданно вкусно
Да, я кладу его в тесто для кексов, блинов и даже хлеба. Готовые изделия дольше не черствеют и имеют нежный аромат. Попробуйте добавить в шоколадный кекс — будете приятно удивлены.
Польза, которую вижу на своём опыте
В составе — Омега-3 (как в рыбьем жире), витамин Е, А, природные антибиотики.
Важный ньюанс
Внимательно смотрите на этикетку. Выбирайте масло холодного отжима и с содержанием эруковой кислоты не более 5% (это разрешённый в России и Европе показатель). В качественном продукте её минимум. Я покупаю марку *Сарепта* — она полностью соответствует этим требованиям. И не пейте литрами — достаточно 1–1,5 столовой ложки в день.
А вы пробовали горчичное масло? Какое у вас любимое?
Отчего из США был отозван российский посол и служащие в ООН? Отчего в СБ ООН нет теперь представителя РФ? Это прозвучит при выборах нового Генсека ООНкол-лексус
:
29-07-2026 12:25
Отчего из США был отозван российский посол и много лавровских депутатов? Что они натворили в США? Все это прозвучит при выборах нового Генсека ООН.
Что важное вчера (сентябрь 2024 года) произошло на Генеральной Ассамблее и В Совете Безопасности ООН, отчего из США был отозван российский посол и много лавровских дипломатов и сегодня напряженность в отношениях между странами и между РФ и ООН резко возросла?
Кто такой теперь Лавров в каких угодно переговорах по Южному Кавказу 3+3
Путин сегодня как бы путин, не думавший об этом вчера Суббота, 19 Октября 2024 г. 17:33
Путин провел совещание с Главой российской ЦИК Памфиловой, речь шла по видимому о том что случилось с Надеждиным и что теперь делать нам с ним или его семьей и сторонниками
Ни вчера ни сегодня Путин не доводил до сведения народов России о том что он намерен делать с огромным числом беженцев из центральных областей России, считают, что их число сейчас доходит до миллиона человек, часть из которых после "эвакуации" и самовольного бегства требует прекращения войны и возвращения назад в свои дома и села под управление украинской администрации.
Если Путин продолжит кобениться и не пожелает прекращать войну украинцы зимой могут начать наступление на Брянщину, Подмосковье, Липецкую, Орловскую и Тверскую губернии, это только увеличит число беглецов и "эвакуируемых в никуда" в России причем многие просто не станут бежать и слушать путинских губернаторов и останутся под украинцами. Скорее всего в Россию уже вошли российские легионеры и корпуса российского сопротивления - это опасно для путина, он не может обстреливать и бомбить населенные пункты на российской территории, но и только.
Дело может дойти до проведения народных выборов в духе таких же тайных "выборов" на территориях донецких республик и Запорожье и на Херсоне (тут вообще конфуз, херсонов то стало два!!!!) В России может начаться вербовка в Российский освободительный легион с большой оплатой вербованных в рублях?
Вчера еще Матвиенко требовала от правительства, собянина и конечно от Путина прекратить совершенно безумное строительство огромных спортивных комплексов в Москве (возможно она имела в виду огромный комплекс "Олимпийский") в которых заранее ясно что будет не хватать молодежи для обучения и подготовки, а сегодня одно из центральных СМИ !!! ультимативно ПОТРЕбОВАлО увеличить строительство таких спортрастрат, О том что произошло с таким же строительством и кражей средств на его эксплуатацию в "военно-промышленном комплексе Патриот" инициаторами создания которого были высшие деятели страны все знают, но это было вчера, а что происходит сегодня? Продолжим стройку потемкинских деревень?
Прямо угрожающим для путинского очередного страстного стремления начать совместную жизнь со странами БРИКС стал вопрос о судьбе единственного соперника ПУТИНА на весенних президентских выборах Бориса НАДЕЖДИНА. ПУТИН должен решить его сегодня или никогда. Гибель третьего Путинского противника на выборах окажется недопустимым для всех и каждого из БРИКСовцев и этот союз окончит его существование самоубийством
Хозяин всех земных сокровищЛара__Лариса
:
29-07-2026 12:23
«Не собирайте себе сокровищ на земле, где моль и ржа истребляют и где воры подкапывают и крадут» (Мф. 6:19). Хозяин всех земных сокровищ пришел в наш мир в человеческом облике. Слово стало плотью и обитало с нами. Мы не в силах до конца осознать, насколько велика Его заинтересованность в человеческой семье. Он понимал, насколько ценна для вечности каждая душа. Какой печалью исполнялся Он, когда видел, что искупленное Его страданиями человечество завлечено уловками сатаны!
Наибольшее удовлетворение получает сатана, играя с людьми в смертельные игры, причиняя страдания любящему сердцу Христа. Но Иисус, будучи богат, ради нас стал бедным, чтобы Его нищета обогатила нас. Однако несмотря на это большинство людей в мире позволяют земным богатствам затмить красоту небес. Они прикипели душой к земному, отвратившись от Бога. Как это ужасно, что люди неспособны осознать, насколько опасно позволять чрезмерной привязанности к земному изгонять любовь Божью из сердца. Когда любовь Божья уходит из сердца, пустоту в нем быстро заполняет тяготение к мирским благам. Только один Господь в состоянии очистить храм души от морального осквернения.
Иисус заплатил Своею жизнью за жизнь мира, и каждый человек имеет для Него большую ценность. Он желает, чтобы человек сознавал, что он — творение Божье, и видел, какое счастливое будущее ждет его впереди. Если око — светло, то и все тело будет чисто. Если духовное видение ничем не замутнено, тогда невидимые реалии откроются нам в своей нетленной красоте и созерцание вечного мира наполнит радостью жизнь в мире тленном.
Христианин будет радоваться в Господе, если он верно управляет Божьими средствами. Христос старается спасти каждого человека. Он возвышает Свой голос, предостерегая, стремясь рассеять чары, которые держат душу в рабстве греха. Он призывает людей стряхнуть с себя бремя своих безрассудных страстей. Он открывает их взору величественный мир и говорит: «Не собирайте себе сокровищ на земле» (Советы по управлению ресурсами. С. 136, 137).
Для дальнейшего размышления: С радостью ли я делюсь материальными благами, которые доверил мне Бог?
Жизнь 45-летней Джин Хаббард кажется идеальной: любящий муж, дочь-студентка, уютный быт на экзотическом острове в Индийском океане. Она работает в популярном женском журнале - ведёт колонку под названием "Взгляд изнутри".
Но всё рушится, когда она случайно читает электронное письмо, адресованное мужу, и узнаёт о его тайной связи с молодой женщиной. Обретёт ли Джин утраченное счастье
или скатится в пучину безумия и болезни? И где это зыбкое счастье - на краю света, на острове в Индийском океане?
В туманах Лондона, где Джин подстерегает опасное искушение, или на берегах родной Америки, где её ждет преданный поклонник? А может - в собственном браке, несмотря на то что он трещит по швам?..
Читает Сергей Кирсанов
🕒10:19:35
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
📙Георгий и Аркадий Вайнеры "Лекарство против страха"
Всё началось со странного отравления пожилого участкового капитана Андрея Позднякова, у которого неизвестные злоумышленники похищают документы и оружие.
Инспектор МУРа Станислав Тихонов выясняет, что на потерпевшем испробовали новейший медицинский препарат, условно названный "лекарством против страха". Работу над ним ведут двое учёных, лаборант Лыжин и профессор Панафидин. Оно должно произвести революцию в медицине.
Кто истинный изобретатель "лекарства против страха"?
Как драгоценное лекарство попало в руки преступников?
Чтобы разоблачить преступников, Станиславу Тихонову приходится с головой окунуться в мир науки...
Читает Игорь Тарадайкин
⏰16:36:35
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Овощное рагу по-летнему: готовлю целую кастрюлю, и всегда мало .
Рассказываю, как готовлю овощное рагу летом. Кастрюля на пять литров, минимум возни, максимум вкуса. И почему домашние всегда просят добавки.
Каждый раз летом, когда на рынке появляются первые молодые кабачки, я знаю: пора варить большую кастрюлю рагу. И всегда мало. Сколько ни делаю, к утру в холодильнике остаётся одна сиротливая ложка на дне.
Расскажу, как готовлю это рагу я.
Почему именно летнее, а не просто овощное
Зимой я тоже делаю рагу, но это другая история. Там морковка, капуста, тушёнка, картошка. Сытно, согревает, но тяжеловато.
А летнее рагу другое. Оно лёгкое, яркое, пахнет солнцем и базиликом. Овощи берутся молодые, кожица у кабачка тонкая, её можно не снимать. Помидоры спелые, мясистые, дают свой сок и почти заменяют соус.
Мой секрет простой: я не превращаю овощи в кашу. Каждый кусочек должен держать форму, чуть похрустывать, отдавать вкус. И тогда рагу не похоже на унылую разваренную массу из школьной столовой.
Что беру на большую кастрюлю
Я готовлю сразу на семью из четырёх человек, плюс гости заходят, плюс на завтра. Кастрюля у меня пятилитровая, эмалированная, с толстым дном. Если у тебя поменьше, дели пропорции пополам.
Кабачки молодые 1 кг (на замену цукини, патиссоны)
Жизнь 45-летней Джин Хаббард кажется идеальной: любящий муж, дочь-студентка, уютный быт на экзотическом острове в Индийском океане. Она работает в популярном женском журнале - ведёт колонку под названием "Взгляд изнутри". 
Всё началось со странного отравления пожилого участкового капитана Андрея Позднякова, у которого неизвестные злоумышленники похищают документы и оружие. 
[показать]