Хотят ли русские войны?
Спросите вы у тишины
над ширью пашен и полей
и у берез и тополей.
Спросите вы у тех солдат,
что под березами лежат,
и пусть вам скажут их сыны,
хотят ли русские войны.
Не только за свою страну
солдаты гибли в ту войну,
а чтобы люди всей земли
спокойно видеть сны могли.
Под шелест листьев и афиш
ты спишь, Нью-Йорк, ты спишь, Париж.
Пусть вам ответят ваши сны,
хотят ли русские войны.
Да, мы умеем воевать,
но не хотим, чтобы опять
солдаты падали в бою
на землю грустную свою.
Спросите вы у матерей,
спросите у жены моей,
и вы тогда понять должны,
хотят ли русские войны.

Евгений Евтушенко, 1961 год

Мальта – небольшое средиземноморское государство. Однако история этого миниатюрного острова столь глубинна и насыщена, что хватило бы на целый материк.

Сначала хочу напечатать стихотворение неизвестного автора.

Ты на карте – лишь точка малая
В синеве Средиземного моря.
Но дыханье веков усталое
Сохранила твоя история.

Острая тема! Многие люди спорят, а мы, коты, молчим и страдаем (или нет). В общем, сегодня у нас будет непростой разговор. Местами даже страшный.

Вы, наверное, видели этих котов? Они гуляют в разноцветных ошейниках. С бантиками. С бубенчиками. С брелками, на которых написан их номер телефона и адрес.

Вы смотрите на них и думаете: «Какие милые! Надо и своему купить».

Стоп. Прямо здесь и прямо сейчас.

Прежде чем бежать в зоомагазин, давайте разберёмся: ошейник — это модный аксессуар, средство безопасности или орудие пытки?

Я, ваш преданный усатый консультант, расскажу всё как есть. С болью, но честно.

🐱Миф или нет: ошейник вреден всегда и всем

Начнём с главного. Утверждение «кошке вредно ходить в ошейнике» — это и правда, и неправда одновременно. Как почти всё в нашем кошачье-человеческом мире.

Правильный ошейник — не вреден. Неправильный — убийственно опасен. Да-да, я не преувеличиваю. Поэтому слушайте внимательно.

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.

Фарш (свинина + говядина) — 400 г 

Грибы — 100–150 г 

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр — 100 г 

Соль — по вкусу 

Свежемолотый перец — по вкусу

Для заливки:

Сметана — 0,5 стак. 

Майонез — 0,5 стак. 

Яйцо — 1 шт. 

Чеснок — 2 зубчика 

Соль — по вкусу

Свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы нарезать соломкой. 

2. Фарш (свинина+говядина+соль+перец) смешать с грибами. 

3. Сыр натереть на крупной терке. 

4. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить. Сверху уложить лук, который предварительно, по желанию, можно обжарить. На лук уложить фарш, смешанный с грибами. 

5. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить, поперчить.  

6. Заливка: сметану смешать с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешать. Залить запеканку заливкой. 

7. Запечь в духовке при температуре 180ºC около 50 минут. За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр. Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Читать далее

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.