• Авторизация


Мясной рулет с перцем и огурцами Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 18-05-2026 10:56

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Мясной рулет с перцем и огурцами

 

11 (700x466, 111Kb)

 

Ингредиенты:

На кол-во порций − 5 +

Фарш мясной – 700 г

Перец болгарский – 250 г

Лук репчатый – 130 г

Огурец – 2 шт. маринованные

Яйцо куриное – 1 шт.

Горчица зерновая – 1 ст.л.

Сухари – 2 ст.л. молотые

Чеснок – 3 зуб.

Масло растительное – 3 ст.л.

Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 пород СОБАК, которые легко переносят одиночество Вересковый_ветер : 18-05-2026 10:16

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

10 пород СОБАК, которые легко переносят одиночество

Главная сложность городского владельца собаки — рабочий день, в течение которого питомец остаётся один. Не все породы переносят это одинаково: одни воют и грызут двери уже через час, другие спокойно спят на лежанке до возвращения хозяина. Разбираем десять пород, которых кинологи относят к числу самых стрессоустойчивых при кратковременном одиночестве.

Способность собаки спокойно оставаться одной — не результат «правильного воспитания» в чистом виде. Это сочетание породных особенностей, темперамента и опыта раннего возраста. Зоопсихолог Софья Баскина, кандидат биологических наук, в открытой лекции на платформе «Постнаука» подчёркивала: у некоторых пород склонность к сепарационной тревоге выражена сильнее генетически, у других — заметно слабее.

Эксперты Российской кинологической федерации обычно выделяют две группы «удобных в одиночестве» собак: независимые охотничьи и сторожевые породы, которые исторически работали без постоянного контакта с человеком, и спокойные компаньоны с флегматичным темпераментом. Ниже — десять таких пород.

1. Чау-чау

Древняя китайская порода с самостоятельным, почти кошачьим характером. Чау-чау не нуждается в постоянном контакте с владельцем: собака может часами лежать на своём месте, не требуя внимания.

Кинолог Татьяна Иванова, эксперт РКФ по группе шпицев и примитивных пород, в материале журнала «Мой друг собака» отмечала, что чау-чау выбирает одного хозяина, но не «прилипает» к нему. При условии достаточного выгула утром и вечером собака спокойно проводит рабочий день одна.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ажурный узор спицами №386 Belenaya : 18-05-2026 09:14


Число петель кратно 12 + 1 + 2 кромочные петли.
Набрать 27 петель (6 + 12 + 7 + 2 кромочные петли) и вязать по схеме.
Схема показывает только лицевые ряды.
В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными.
Раппорт узора составляет 12 петель.
Начать с 1 кромочной петли и 6 петель перед раппортом, постоянно повторять раппорт, закончить 7 петлями после раппорта и 1 кромочной петлей.

2 п. вместе лиц. протяжкой: снять 1 п. как лицевую, 1 лиц. п. и протянуть ее через снятую петлю
Центральная двойная убавка: снять 1-ю и 2-ю п. вместе как лицевые, провязать 1 лиц. п., затем протянуть через нее 2 снятые петли

Описание узора по рядам:

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный узор спицами №388 Belenaya : 18-05-2026 09:04


Число петель кратно 20 + 1 + 2 кромочные петли.
Набрать 23 петли (20 + 1 + 2 кромочные петли) и вязать по схеме.
Схема показывает только лицевые ряды.
В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными.
Раппорт узора = 20 петель в ширину.
Начать с 1 кромочной петли, постоянно повторять раппорт, закончить 1 петлей после раппорта и 1 кромочной петлей.

2 п. вместе лиц. протяжкой: снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю
3 п. вместе лиц. протяжкой с центральной петлей сверху: снять 2 петли вместе как лицевые, 1 лицевая петля и протянуть ее через снятые петли

Описание узора по рядам:

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Химическая губка или честный белок? Проверили в лаборатории 11 марок охлажденной курицы Вересковый_ветер : 18-05-2026 08:54

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Химическая губка или честный белок? Проверили в лаборатории 11 марок охлажденной курицы

Золотистая корочка из духовки, наваристый прозрачный бульон или диетическая грудка после тренировки. Курица — это фундамент нашей продуктовой корзины, главный источник доступного белка. Но задумывались ли вы, почему одна птица запекается в шикарное блюдо, а другая — усыхает в духовке в два раза, плавает в непонятной белой жиже, а бульон из нее пахнет аптекой?

В эфире «Лаборатория на тарелке». На этикетках нам обещают «зерновой откорм», «фермерское качество» и «без ГМО». Сегодня мы сорвем эти маски. Мы закупили 11 популярных брендов охлажденных куриных тушек в супермаркетах, чтобы прогнать их через хроматографы и чашки Петри. Мы выясним: кто продает вам честное мясо, а кто торгует водой, полифосфатами и опасными бактериями по цене птицы.

Анатомия удешевления: Что скрывается под бледной кожей?

Казалось бы, что сложного? Вырастил, ощипал, привез в магазин. Но фабричная реальность куда суровее, и экономия бьет прямо по вашему здоровью и кошельку:

• Водяная накачка (Шприцевание): Вы покупаете тушку весом 2 кг, но 400 граммов из них — это вода, удерживаемая полифосфатами или каррагинаном (гелем). На конвейере тушки протыкают сотнями иголок, вкачивая солевой раствор. Итог: курица «тает» на сковородке, а вы платите за химическую воду по цене мяса.

• Аптечка в перьях (Антибиотики): Чтобы птица не болела в тесных, душных ангарах, ей щедро добавляют в корм антибиотики. Если перед забоем не выдержать карантин, лекарства остаются в мясе. Регулярно съедая такую курицу, вы растите в себе супербактерии, устойчивые к лечению.

• Хлорная купель: Когда тушка начинает портиться или приобретает душок на складе, недобросовестные производители промывают ее в растворах с хлором или надуксусной кислотой. Это освежает внешний вид, но разрушает волокна мяса и травит организм.

• Невидимая угроза (Патогены): Грязь на линии убоя, плохое потрошение или нарушение температурного режима ведут к вспышке бактерий. В сырой курице может скрываться листерия или сальмонелла — прямой путь в инфекционное отделение.

Методология Лаборатории: Что мы искали в волокнах?

• Гистологический микроанализ: Мы делали тончайшие срезы мяса и смотрели на них под микроскопом. Искали микроразрывы от шприцев и скопления геля-загустителя между мышечными волокнами.
• Хромато-масс-спектрометрия: Точный поиск следов антибиотиков (тетрациклиновой группы, пенициллина, левомицетина). По ГОСТу их там быть не должно вообще.
• Микробиологический посев: Тест на обсемененность (КМАФАнМ). Мы высеивали образцы на питательные среды, чтобы найти бактерии кишечной палочки, сальмонеллу и листерию.
• Реакция на пероксидазу и тест на аммиак: Главные химические маркеры свежести. Они показывают, не пытаются ли нам продать птицу, которая уже начала разлагаться.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный узор спицами №387 Belenaya : 18-05-2026 08:53


Число петель кратно 12 + 2 кром. п.
Набрать 14 петель (12 + 2 кром. п.) и вязать по схеме.
Схема показывает только лицевые ряды.
В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными.
Раппорт узора составляет 12 петель в ширину.
Между кромочными петлями постоянно повторять раппорт.

2 п. вместе лиц. протяжкой: снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю

Описание узора по рядам:

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Татьяна Тарт "Яблочный пирог с загадкой" Вересковый_ветер : 18-05-2026 08:52

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📒Татьяна Тарт "Яблочный пирог с загадкой"

7680035583 (445x700, 97Kb)В живописном уголке южной Франции начинающий кондитер Адель Дюваль готовит свой фирменный яблочный пирог для участия в престижном гастрономическом фестивале.
Вскоре после начала мероприятия один из её конкурентов оказывается в больнице с отравлением
С помощью своей обожаемой бабушки и любознательного местного журналиста Адель начинает распутывать сеть интриг, в которой участвуют завистливые повара, старинные секреты и даже настоящие призраки прошлого. Каждое новое открытие связано с кулинарными традициями, выставляя на свет не только тайны конкурентов, но и родственные узы, о которых никто не предполагал.
Яблочный пирог с загадкой

Читает Яна Зиман
Межавторская издательская серия «Уютные расследования»
⏰03:52:00

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЮННА МОРИЦ "СКУКОТВОРЕНИЕ" MOLODA_I : 18-05-2026 08:28


Я скучаю осенью по лету,
На футбольном матче по балету,
На катке скучаю по кино,

1 (480x480, 94Kb)

А в кино скучаю по хоккею —
Потому что я скучать умею,
А для скуки поводов полно.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 САМЫХ ТРОГАТЕЛЬНЫХ ПАМЯТНИКОВ РОССИИ, часть 2 MOLODA_I : 18-05-2026 08:28


В путешествиях по городам России мы часто видим грандиозные мемориалы и величественные статуи государственных деятелей. Вот только памятники и скульптуры − не всегда про величие истории, военные победы и выдающиеся достижения в различных сферах. По всей России установлено немало монументальных объектов, подчас не столь масштабных и даже неприметных, повествующих о любви и верности, доброте и простых человеческих радостях. Именно им и будет посвящена сегодняшняя статья. Давайте отправимся на виртуальную прогулку по городам и весям нашей необъятной страны с целью найти 10 памятников и скульптур, напоминающих нам о самом важном − способности любить, сочувствовать и сопереживать.

1. Белый Бим Черное ухо (Воронеж)

1 (574x700, 406Kb)

Сегодняшняя статья уже вторая на канале, посвященная самым трогательным памятникам России. Многие комментаторы в комментариях к первой публикации совершенно резонно указали на необходимость включить в подборку памятник Белому Биму в Воронеже. Что ж, с него и начнем сегодня. Эта контактная скульптура, посвященная собаке Белому Биму Черное ухо, герою одноименной повести Гавриила Троепольского, появилась на площади перед Воронежским театром кукол в 1998 году и моментально обрела всероссийскую известность. Оно и понятно: многие читали эту пронзительную повесть и смотрели замечательный советский фильм с Вячеславом Тихоновым и, конечно же, помнят историю преданного и дружелюбного пса. К слову, скульптура также выполнена с отсылкой к необычному окрасу Бима: сам он стальной, а вот ухо у него бронзовое, а потому отличается по цвету. Белого Бима можно назвать одной из старейших контактных скульптур нашей страны и, несомненно, одной из самых трогательных.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГЛЕБ ПАНФИЛОВ И ИННА ЧУРИКОВА: любовь длинною больше полувека MOLODA_I : 18-05-2026 08:28


Их называли самой крепкой парой советского кино. Больше полувека вместе — срок, за который другие успевают сменить десяток спутников. Он — режиссёр, скандальный, жёсткий, одержимый своим делом. Она — актриса, которую в юности назвали «некрасивой», а он разглядел в ней ту самую, единственную музу.

Глеб Панфилов и Инна Чурикова. Их история началась с мистического совпадения — он нарисовал её портрет за три месяца до встречи. А закончилась трагедией: она ушла в январе 2023-го, он последовал за ней через семь месяцев. Потому что жить без неё не мог.

1 (501x700, 256Kb)

Но почему эта пара — исключение из правила? В мире, где режиссёры меняют актрис как перчатки, а браки рушатся на первых творческих разногласиях, они умудрились сохранить не только семью, но и творческий союз. В чём секрет? И какую цену заплатила Чурикова за эту любовь?

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В КАЛИНИНГРАДЕ НАЙДЕН ОБРАЗЕЦ ЯНТАРЯ: с отпечатком листа дуба эпохи эоцена MOLODA_I : 18-05-2026 08:26


В Калининграде на янтарном комбинате обнаружен образец солнечного камня с отпечатком листа древнего дуба эпохи эоцена, сообщили ИС "Вести" на предприятии. "Янтарный лист" размером 5,8 на 2,1 см был обнаружен на этапе сортировки.

1 (700x437, 165Kb)
Калининградский янтарный комбинат

Образец сохранил изображение листа дуба, который рос в Евразии 40-50 млн лет назад. Рисунок застыл на поверхности десятки миллионов лет назад, когда реликтовая смола находилась еще в вязком виде. Янтарь с четким отпечатком на поверхности считается редким экземпляром.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСОТА ВЕСЕННЕГО ЦВЕТЕНИЯ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ: фотограф Фёдор Лашков MOLODA_I : 18-05-2026 08:26


Эти чудесные фотографии с цветущими маками необыкновенно прекрасны, и не передать словами то, что испытываешь, глядя на эту завораживающую яркую красоту. Астраханская степь в мае — это весеннее пламя цветов, утопающая в красных маках: разноцветное раздолье вокруг... Весенний закат... Солнца взгляд на степной ало-изумрудный ковёр...

1 (657x700, 555Kb)
Прицветниковый мак (Papaver bracteatum) — уникальное реликтовое растение, эндемик предгорий Северного Кавказа.

2 (700x538, 362Kb)
Майские впечатления. Живые встречи.Из фотопроекта «Открывая Ставрополье».

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер спицами. Belenaya : 18-05-2026 08:13







Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салфетка с бабочками Belenaya : 18-05-2026 08:07




Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кайма и резинки спицами для отделки вязаного изделия. Belenaya : 18-05-2026 08:00

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Кайма и резинки спицами для отделки вязаного изделия.

Источник pro100stil

deguciai на Яндекс.Фотках




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевский вариант куриных ножек: сочно, хрустяще, волшебно! ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 18-05-2026 07:56


Screen Shot 05-16-26 at 05.48 PM (700x433, 540Kb)

Мало кто готовит куриные ножки таким способом — а зря! Благодаря маринаду, кляру и запеканию со сливочным маслом получается идеальное сочетание: аппетитная хрустящая корочка снаружи и невероятно сочное мясо внутри. Секрет успеха — в тщательном мариновании и правильной панировке.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый рельефный и плотный узор спицами для плечевых и интерьерных изделий Belenaya : 18-05-2026 07:50





Раппорт - любое четное количество петель, 4 ряда.
1й ряд: *из 2х петель вывязать 2: 1 изн, 1 лиц.*
2й и 4й ряды: изнаночные петли.
3й ряд: 1 лиц, *из 2х петель вывязать 2: 1 изн, 1 лиц,* 1 лиц.

Далее повторять 1й-4й ряды.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сердцу не прикажешь галина5819 : 18-05-2026 04:29



Стараюсь также нежно, смотреть в глаза твои,
Смотреть в них так, как прежде в безоблачные дни,
В глазах твоих надежда на добрую судьбу,
Стараюсь, но как прежде, смотреть в них не могу,
Стараюсь, но как прежде, смотреть в них не могу.
james-avati-77987e68-7f17-4b8e-be14-75ef1ea8d22-resize-750 (592x700, 449Kb)
Сердцу не прикажешь,
Сердцу не прикажешь,
Если разлюбило, значит навсегда, значит навсегда,
Значит все, что было, для него неважно,
Сердцу не прикажешь, вот ведь в чем беда.
826bf32bb721edee711b9e7a7fb43b1a (581x700, 525Kb)
И я молчу в раздумье, что я сказать могу,
Твое лишь самолюбие молчаньем берегу,
Хотя от разговора, конечно не уйдешь,
А может очень скоро, ты все и так поймешь,
А может очень скоро, ты все и так поймешь.
james+avati.+appointment+in+samara.+001 (591x700, 381Kb)
Сердцу не прикажешь,
Сердцу не прикажешь,
Если разлюбило, значит навсегда, значит навсегда,
Значит все, что было, для него неважно,
Сердцу не прикажешь, вот ведь в чем беда.






Сердцу не прикажешь
Музыка и слова Александр Добронравов
Художник картин - James Avati

PicMon44ts.png
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя любимая мозоль... галина5819 : 18-05-2026 04:25


 

158931641_d28a12781be365771a17a7ea78611267 (32x29, 2Kb)Сухая мозоль на пальце ноги или на подошве — не только эстетическая проблема. Мозоли и натоптыши могут быть довольно болезненными, особенно если приходится носить закрытую и узкую обувь.

Всё пройдет за одну ночь, нужно всего лишь сделать компресс из натуральных компонентов… Кожа обновляется, ноги выглядят ухоженно, и никаких неприятных ощущений!

[553x369]

Как вылечить мозоль

 


0_9a700_830c264a_XS.jpg
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Если у вас в морозилке ещё лежат ягоды с прошлого сезона - откройте эту статью галина5819 : 18-05-2026 04:23


 

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Потому что скоро пойдут свежие ягоды.
 
А значит, опять начнутся контейнеры с клубникой, пакетики с малиной и вечная фраза: «Заморожу на зиму». Но если честно, у многих в морозилке до сих пор лежат прошлогодние запасы. Немного смородины. Пара пакетов вишни. Клюква, которую «потом куда-нибудь добавим». И вот это «потом» обычно наступает только перед новым сезоном.
 
Поэтому собрала несколько десертов, в которые отлично уходят ягоды из заморозки.
 
Без сложных ингредиентов, простых и вкусных.

РЎРЅРёРјРѕРє (399x398, 222Kb)
Корзинки с творогом и ягодным желе
РЎРЅРёРјРѕРє2 (401x402, 277Kb)
Творожный десерт без выпечки
РЎРЅРёРјРѕРє1 (404x401, 229Kb)
Творожные суфлешки
РЎРЅРёРјРѕРє (397x381, 379Kb)
Запечённая овсянка с ягодами
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии