|
 [показать] |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ЧТО НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
🍪 Печенье — 300 г
🧈 Сливочное масло — 150 г
💧 Желатин — 20 г
🥛 Сметана (не менее 20%) — 500 г
🍬 Сахар — 150 г
💧 Вода (для желатина) — 100 мл
КАК ГОТОВИТЬ:
1. 🍪 Печенье измельчаем в крошку любым удобным способом.
2. 🧈 Масло растапливаем, смешиваем с печеньем, пока не получится масса, похожая на влажный песок. Эту основу выкладываем в форму, плотно утрамбовываем и отправляем в холодильник на 20 минут.
3. 💧 Желатин заливаем водой, оставляем набухнуть, затем прогреваем (но не кипятим!), чтобы полностью растворился. Даём чуть остыть.
4. 🥛 Сметану взбиваем с сахаром до получения гладкой массы. Вливаем сюда же остывший желатин, хорошенько перемешиваем.
5. 🤍 Получившуюся сметанную смесь выливаем на основу из печенья. Отправляем торт в холодильник минимум на 5–6 часов для полного застывания.
Рекомендую использовать разъемную форму диаметром около 20–22 см. В такой форме торт будет достаточно высоким — около 5-6 см. Если форма будет больше, слои станут тоньше, а общий вид торта может оказаться менее привлекательным. Если хочется более компактный и высокий торт, можно использовать форму диаметром 18–20 см.
А вы знали, что в Приморье помимо тигров есть еще и драконы? Если нет, то стоит вместе с нами поехать к таинственному Парку Драконов, загадочному миру древних камней.
Дорога неблизкая, расстояние от Лазо до парка составляет 80 километров. Будем ехать и фотографировать. А чтобы не было скучно, вспомним про замечательного человека Владимира Клавдиевича Арсеньева, талантливого писателя, неутомимого путешественника, географа, этнографа, исследователя Дальнего Востока, военного востоковеда.
Продолжение >>>
кабачки — 2,5 кг
лук — 0,5 кг
чеснок — 1 головка
масло раст. — 60 мл
соль — 1 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
приправа для шашлыка — 30 г
чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
уксус 9% — 50 мл
Кабачки нарежьте кружочками толщиной 1–1,5 см, добавьте масло и перемешайте.
Обжарьте кабачки с двух сторон до лёгкой золотистой корочки, но не до мягкости.
Масло на сковороду добавлять не нужно.
Лук нарежьте полукольцами,
добавьте соль, сахар, перец, приправу для шашлыка и измельчённый чеснок.
Перемешайте.
К луковой смеси добавьте обжаренные кабачки , перемешайте.