ТАРТ *RAFFAELLO* С КЛУБНИКОЙЖанна_Лях
:
04-06-2026 13:24
Тарт "Raffaello" с клубникой — ещё одно летнее предложение, которое станет красивым и вкусным подарком к торжественному семейному случаю. Рассыпчатое песочное тесто, кокосовый крем и украшение из клубники и пралине "Раффаэлло". Понравится всем так, что трудно будет остановиться на одном кусочке.
Из печенья "савоярди" можно приготовить не только знаменитое тирамису или подобного рода торты, а вот такое незамысловатое пирожное с сырно-сливочным кремом. Безусловно, проще купить уже готовое печенье, но вкуснее и дешевле приготовить его самостоятельно.
Варенье "Королевские абрикосы" — разновидность варенья из абрикосов, фаршированных сладкими абрикосовыми косточками. Вместо косточек можно использовать сладкий очищенный миндаль. Готовое варенье сохраняет форму фруктов и яркий золотисто-оранжевый цвет, аромат и вкус абрикосов становятся более сложным, добавляются тонкие ореховые пряные нотки.
Ничто так не спасает от знойной жары и не утоляет жажду, как стакан прохладного лимонада. К сожалению, магазинные варианты не отличаются полезностью. Что же делать? Готовьте лимонады дома. Это совсем несложно. К тому же в составе и пользе такого напитка вы будете уверены на все 100%. Да и экспериментировать можно бесконечно: пробуйте новые ингредиенты и ищите любимые сочетания.
Для суточной засолки лучше всего использовать метод сухого посола. Соль лучше брать среднего помола: не крупного и не мелкого. Слишком крупные гранулы могут не успеть отдать рыбе достаточное количество соли. Во втором случае вы рискуете пересолить рыбу, так как мелкая соль проникает в мякоть быстрее.
KILLER HOGS AP RUB (ALL PURPOSE RUB) (АДЕПТ): УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА ДЛЯ БАРБЕКЮЖанна_Лях
:
03-06-2026 13:14
Killer Hogs AP Rub (All Purpose Rub) — американская универсальная приправа для барбекю от бренда Killer Hogs Barbecue. Это солёно-перечно-чесночная приправа, предназначенная для дополнения вкуса продуктов.
Галета с клубникой — легкий в приготовлении открытый пирог, который словно специально создан для жаркого лета. Конечно, и замороженные ягоды тоже подойдут для начинки, но со свежими получится значительно вкуснее и ароматнее. Тесто галеты — простое песочное, очень рассыпчатое, которое идеально сочетается с сочной клубникой. Хранить такой пирог долго не получится, да и смысла в этом никакого нет: он исчезает с тарелки за считанные минуты. Так что, лучше возьмите двойную порцию ингредиентов и приготовьте сразу две галеты.
НАЛИВКА ИЗ ВИШНИ: 5 РЕЦЕПТОВ (18+)Жанна_Лях
:
02-06-2026 15:07
Наливка из вишни – очень старый напиток. Известно, что его готовили еще в XVII на Руси, а может и еще раньше. К примеру, есть рецепт, где вишней наполняли деревянный бочонок, а затем её заливали белым медом. После бочонок осмаливали и оставляли на три месяца в прохладном месте, а чаще закапывали в землю или песок. Получался очень вкусный, хмельной напиток. Таких рецептов очень много, но в нынешних реалиях они кажутся чересчур экзотическими и мудрёными. Для вас простые, проверенные временем рецепты вишневых наливок, как на водке или любом другом алкоголе, так и без неё.
ТОМАТНЫЙ СУП С РАССОЛЬНЫМ СЫРОМЖанна_Лях
:
02-06-2026 15:05
Томатный суп с рассольным сыром — холодное блюдо для горячего лета. Свежие помидоры, ароматная кинза, пикантные овощи и душистые специи — восхитительно сочетание, которое просто необходимо воплотить в сезон спелых даров лета.
Существует множество способов насладиться черешней, и салат «Авелин» — это один из самых ярких примеров. С нежным куриным филе, сочной черешней и легким йогуртовым соусом он станет настоящей находкой для теплых летних дней.
Откуда взялась традиция пить в поездах чай из подстаканников?
Согласно российскому этикету 18–19 века, пить чай из изящных фарфоровых чашечек дозволялось только дамам — мужчины должны были пользоваться стаканами. Русское дворянство любило длительные чаепития, и, чтобы не обжигать руки об тонкое стекло, стаканы ставили в подстаканники, появившиеся в обиходе в конце 18 века.
В 19 веке министр транспорта Сергей Витте, уважавший подстаканники за удобство и практичность, сделал их использование обязательным во всех поездах дальнего следования. Эта традиция сохранилась до наших дней.
Подстаканники, Российская Империя, вторая половина XIX – начало XX вв.
Согласно российскому этикету 18–19 века, пить чай из изящных фарфоровых чашечек дозволялось только дамам — мужчины должны были пользоваться стаканами. Русское дворянство любило длительные чаепития, и, чтобы не обжигать руки об тонкое стекло, стаканы ставили в подстаканники, появившиеся в обиходе в конце 18 века.
