Главное здание МГУ
И несколько снимков ночного мегаполиса в объективе Славы Степанова .



Сегодня, 15 августа 2026 года, Нижний Новгород отмечает 805-летие. Город был основан в 1221 году князем Юрием Всеволодовичем у слияния Оки и Волги. За восемь веков он успел стать столицей княжества, центром народного ополчения Минина и Пожарского, знаменитым «карманом России», советским Горьким и одним из крупнейших городов современной России.
Наш пост посвящен этому прекрасному городу.
|
[показать] |
|
Финские картофельные лепёшки
Ингредиенты:
5-6 картофелин
яйцо
100 г муки
1 ст. ложка растительного масла
0,5 чайной ложки соли
чёрный перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку. Замесить мягкое тесто.
2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
3. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
Приятного аппетита!
|
Моя благодарность втору рамочки!









Художник Юрий Анатольевич Обуховский. Образование художник получил в Пензенском Художественном Училище им. К.А. Савицкого (1983-1987гг.). Картины мастера исполненные акварелью и масляными красками, в стиле "романтический реализм". Основной жанр исполнения Юрия Обуховского - пейзаж. Среди большого количества произведений Вы сможете найти морские пейзажи и городские пейзажи. Примечательно, но каждое произведение показывает зрителю природу различных стран: пейзажи Крыма, пейзажи России, Итальянский пейзаж и многие другие.
Художник активно участвует в различных выставках, выставки проводились в различных странах среди которых Финляндии, Швеции, Великобритания, США, Китай и др. Живет и работает в Москве.



🥣 Баклажановые ракушки🍆
Вам понадобится:
• 2 баклажана+ соль и вода
• 2 яйца • масло для обжаривания
• 150 гр. грецких орехов
• 1/4 фиолетового лука
• 2-3 зубчика чеснока • кинза • соль • хмели- сунели
• лимонный сок
• 100 гр. натурального йогурта или сметаны
Приготовление
Нарежьте баклажаны на кружочки толщиной около 5 мм.
Залейте их подсоленной водой и оставьте на 30 минут, чтобы убрать горечь.
Обсушите кружочки, окуните во взбитые яйца и обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Пока кружочки теплые, согните каждый пополам, формируя форму «ракушки».
Измельчите в блендере или мелко порубите грецкие орехи, лук, чеснок и зелень.
Добавьте соль, специи и заправьте йогуртом или сметаной.
Нафаршируйте получившиеся баклажановые ракушки ореховой массой.
🥣