Хотите добавить огонька в свои блюда? Тогда попробуйте приготовить Сальсу Роха – классический острый соус прямо из Мексики! Этот рецепт невероятно прост и занимает всего 20 минут. Подходит для тако, буррито, кесадильи или как дип для чипсов. Сделайте своё блюдо по-настоящему ярким и пикантным!
⏱ Что нужно для сальсы:
- Помидоры: 4 крупных, спелых
- Халапеньо: 1-2 шт. (регулируйте остроту по своему вкусу)
- Лук: 1/2 маленькой луковицы
- Чеснок: 1 зубчик
- Кинза/Кориандр: 1/4 стакана свежих листьев
- Лайм: сок из половинки
- Оливковое масло: 1 ст. л.
- Соль: по вкусу
Что приготовить на ужин, блюда из курицы, курица в духовке, запеченная курица, соус рецепт, маринад для шашлыка, маринад для курицы, сколько запекать курицу в духовке, это новое видео в гостях у Вани! Этот соус для шашлыка вкуснее кетчупа и майонеза, а готовится быстро и просто. Сегодня я хочу предложить соус из мексиканской кухни. Сальса Роха будет отличным дополнением к мясу, рыбе, овощам, ее можно использовать в качестве вкусной намазки на хлеб или лаваш, в шаурму или тако. Этот домашний соус получается насыщенным, дымным, слегка острым и идеально подходит к курице, мясу, картошке. Если вы давно искали вкусный домашний соус, который легко приготовить в домашних условиях, обязательно попробуйте этот рецепт. Salsa Roja это мексиканская красная сальса, соус на основе помидоров и перца чили. Гуахильо (Guajillo pepper), чили де арболь (Chile de Бrbol), анчо (Ancho pepper), пасилья (Pasilla pepper) как варианты чили которые также используется в этом соусе, но сегодня я готовлю самый доступный но не менее вкусный вариант. Вам он обязательно понравится! Попробуйте этот соус и Вы будете его часто готовить! Курица получается очень сочной, а соус идеально дополняет мясо своей лёгкой кислинкой и приятной остротой. Обязательно попробуйте приготовить этот домашний соус и напишите в комментариях, любите ли Вы настоящую мексиканскую кухню и вкусные соусы к курице. Желаю Вам всего самого наилучшего и приятного аппетита!
Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:
/ @ivankas
Телеграмм: https://t.me/KasIvan
Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Как приготовить вкусный соус к мясу:
Помидоры 4 штуки или 350 грамм
Лук 1 шт или 130 грамм
Красный перец 1 штука или 50 грамм
Острый перец халапеньо 1 штука (по вкусу) или 50 грамм
Чеснок 3 зубчика
Кинза 1/2 пучка
Сок лайма 1/2 штуки (по вкусу)
Мед 1/2 ч. л.
Соль и перец
Растительное масло
Маринад для куриных ножек:
Курица 1.5 кг.
Лук 1 штука или 200 грамм (использую только сок)
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Соевый соус 1 столовая ложка ( по желанию)
Красный лук и зелень для подачи
Растительное масло
Соль
Сливочная уха из консервированной горбуши: 20 минут до вкусного обеда
Отличный вариант для перекуса! Побаловать себя вкусненьким и жирненьким!
Ингредиенты:
Для теста:
Картофель 300 г
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие 6 г
Сахар 1,5 ст. л.
Зелёный лук 30 г
Мука пшеничная 500 г
Подсолнечное масло 645 мл
Соль 2 щепотки
Для соуса:
Сметана 20% 100 г
Аджика 1 ч. л.
Укроп 10 г
Приготовление:
1. Заранее очистить и отварить картофель до готовности.
В отдельную миску перелить 200 мл жидкости от картофеля, остальную жидкость слить.
2. Картофель помять толкушкой до состояния однородного пюре, посолить 2 щепотками, добавить 1 яйцо и перемешать.
Влить в картофельную массу 200 мл воды от картофеля и перемешать.
3. В отдельной миске смешать муку, дрожжи и 1,5 ст. л. сахара.
4. Добавить сухие ингредиенты к картофельной массе и тщательно перемешать рукой.
5. Влить подсолнечное масло (45 мл) и перемешать.
Затем добавить мелко нарезанный зелёный лук и всё перемешать до однородности.
6. Тесто в миске накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40-60 минут, чтобы оно поднялось.
7. В большую глубокую сковороду влить 600 мл подсолнечного масла и нагреть до 170 С.
Совет: если масло перегрелось, можно разбавить его маслом комнатной температуры; если от деревянной шпажки в масле идут небольшие пузырьки, значит, достигнута нужная температура.
8. Соус: смешать сметану с аджикой и мелко нарезанным укропом.
9. Не обминая тесто, опустить столовую ложку во фритюр, затем опустить в тесто и захватить небольшое количество.
Отправить тесто во фритюр и обжарить со всех сторон до золотистой корочки в течение 2-3 минут.
С помощью шумовки переложить картофельный пончик на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
10. Таким образом обжарить всё тесто.
11. Переложить пончики на сервировочную тарелку и подавать с соусом.
Приятного аппетита!
Винтажные статуэтки английской мануфактуры Coalport.
Фарфор.
«Бездна», 2021
40 х 60 см
Холст, масло
«Лодка» (2023)
Солнце готовится нажать на тормоза, и последствия этого маневра ощутит каждый житель Земли. Наша звезда — это не просто стабильный фонарь в небе, а капризный термоядерный механизм с четкими ритмами активности.
Исследователи фиксируют аномальное затишье, которое грозит обернуться климатической перетряской планетарного масштаба. В ближайшие десятилетия мы можем столкнуться с резким похолоданием, вызванным глубоким минимумом солнечных пятен.
Солнце живет в режиме постоянной переполюсовки. Каждые 11 лет магнитное поле звезды буквально переворачивается вверх тормашками. В моменты пика на поверхности кипят пятна — зоны мощнейшего магнитного напряжения. Когда их много, Землю трясет от магнитных бурь, а спутники на орбите начинают капризничать.
Но физика — дама строгая, и за бурным ростом всегда следует спад.
История помнит моменты, когда Солнце буквально засыпало. Самый мрачный пример — минимум Маундера в XVII веке. Тогда светило на 70 лет забыло, что такое пятна. Результат? В Европе замерзла Темза, а Голландия превратилась в один гигантский каток. Это была не просто климатическая катастрофа, а полная перестройка жизни целого континента.
Хрустящий, свежий и невероятно ароматный салат 
Легкая заправка с пикантной ноткой чеснока и зелени делает его идеальным дополнением к любому обеду или ужину 
Ингредиенты:
Яблоко зеленое кисло-сладкое — 1 шт.
Огурец — 2 небольших
🧄 Чеснок — 2 зубчика
Укроп — несколько веточек
Лимонный сок — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Укроп и чеснок мелко нарежьте ножом.
Огурцы и яблоко нашинкуйте тонкой соломкой (для этого удобно использовать терку для корейской моркови).
Сразу же сбрызните нарезанное яблоко лимонным соком и перемешайте, чтобы оно не потемнело и сохранило красивый цвет.
В салатник выложите огуречную и яблочную соломку, добавьте измельченную зелень и чеснок. Заправьте солью, яблочным уксусом и растительным маслом.
Аккуратно, но тщательно перемешайте салат, стараясь не поломать хрупкую соломку. Подавайте к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
<История Первомайского фарфорового завода началась в 1884 году, когда в деревне Песочной Ярославской губернии купец Павел Андреевич Никитин основал кирпичный завод. Уже через год на нём было освоено производство фарфоровой и фаянсовой посуды и предприятие стало называться «Фабрика фарфоровой и фаянсовой посуды Павла Андреевича Никитина и Ко в Рыбинске». Начиная свое дело, Никитин был далек от тонкостей фарфорового производства и находился в очень сложных условиях, поскольку при возведении фабрики он не мог опираться на местные традиции и мастеров, не было здесь и сырья, которое приходилось завозить из Черниговской, Московской, Олонецкой и Нижегородской губерний.
История умалчивает о том, что у Никитина был совладелец фабрики в лице крестьянина Бронницкого уезда села Гжели Михаила Ивановича Карасева. Именно он как совладелец и управляющий, сыграл важную роль в становлении производства фарфора и фаянса в Ярославской губернии, источником для которого послужили знания и умения мастеров Гжели. Привнесение гжельских традиций способствовало развитию предприятия, они отразились и в формах, и декоре местных изделий.
Быть спокойным — это самое ценное качество в мире. Это величайшая из сиддх, это самая большая сила, которой вы можете обладать. Если бы вы только смогли научиться быть спокойными, вы бы решили все свои проблемы.
Вот о чём вы должны помнить. Когда вы совершенно спокойны, время останавливается. Тогда нет времени, тогда останавливается карма и останавливаются самскары. Всё становится НИЧЕМ и ПУСТОТОЙ.
В художественных и фольклорных произведениях животные часто описаны так ярко и подробно, со своими характерами и повадками, что кажется, что мы точно знаем как они должны выглядеть. Но при этом их точная видовая принадлежность почти никогда не уточняется. Автору достаточно сказать «кит», «антилопа» или «лис» – читатель сам дорисует остальное.
Однако если присмотреться внимательнее, в тексте почти всегда есть подсказки: среда обитания, размеры, поведение. Попробуем провести в своеобразную экспертизу и выяснить, какие реальные виды могли стоять за известными литературными персонажами.
🐻 Винни-Пух и все-все-все
Как видит Винни-Пуха "Союзмультфильм".
Во время сильных бурь, столь часто возникающих на Балтийском море в осенний период, волны начинают выбрасывать на берег большое количество бурого угля, истлевшего дерева, пучки морской травы и янтаря. В этот момент жители балтийского побережья Пруссии (Калининградская область) от Пиллау (Балтийск) до Гросс Хубникена (Синявино) вооружившись сетями, закреплёнными на длинных шестах, отправляются в открытое море на своих лодках...
Только вдали от берега и только при наличии большое волны охотники за морскими сокровищами могли рассчитывать на большой улов. Именно в открытом море мужчины могут практически сразу уловить в свои сети большие куски янтаря весом в несколько килограмм. А в это время их жёны с детьми собирают на берегу более мелкие фрагменты янтаря. Вид бушующего моря, волны которого могут запросто затопить утлые судёнышки охотников за янтарём, вселяют благоговейный ужас в наблюдателя. Жизнь заставляет искать пути для выживания, ведь ловля янтаря это не только вопрос денежного дохода, но и отопления своих домов в зимний период. Да, янтарь низкого качества использовался для печей. Ведь подлинный янтарь горит ярко и с большим выделением тепла, имея низкий уровень зольности.
"Сбор янтаря в Балтийском море, Восточная Пруссия". Картина немецкого художника Карла Зальцмана
Вскоре после окончания бури работа по поиску янтаря не останавливается. Ловцы, плавая на ботах, своим зорким глазом высматривали куски янтаря на глубине нескольких метров, пока тот под своей тяжестью не проседал в отложения песка или ила.
Лишь немногие в истории искусства могут сравниться по уровню известности с Леонардо да Винчи (1452-1519). Леонардо, олицетворяющий собой «человека эпохи Возрождения», стремился к новым знаниям в развивающихся областях гуманитарных и естественных наук.
Предполагаемый автопортрет Леонардо да Винчи. Ок. 1518. Бумага, сангина. Королевская библиотека, Турин
Леонардо да Винчи, один из представителей так называемой Святой Троицы (наряду с Микеланджело и Рафаэлем) итальянского Высокого Возрождения, сегодня известен прежде всего как автор величайших мировых шедевров, а также как автор серии записных книжек и рисунков, которые подтверждают его репутацию самого разностороннего человека своего времени.