Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

Шаль крючком. Всего 2 ряда узора

     МК на РУТУБЕ

Традиционный русский женский костюм - очень нарядный: белая с красной вышивкой рубаха, яркий сарафан или клетчатая юбка-понева с узорчатым подолом, передник, затканный пестрым орнаментом. Но самое красивое, пожалуй, это головной убор - кокошник. Он представлял собой повязку с высоким, щедро украшенным гребнем. Со временем именно кокошник стал одним из главных символов русского костюма и традиций.

Сегодня интерес к этому головному убору возвращается. На ведущих маркетплейсах спрос на кокошники в 2026 году вырос вдвое, причем речь идет о сотнях тысяч проданных товаров. На волне популярности кокошников мы собрали исторические факты о традиционном головном уборе и поговорили с мастерицей Еленой Ефановой, автором канала «Кокошники», о том, как связаны кокошник и черный петух, сколько весит один аксессуар и можно ли сделать старинный предмет одежды современным и стильным.

«В них сила, красота и мудрость русской женщины» >>>

Читать далее...

Семга, запеченная под сливочной шубой

Фарфоровую или керамическую форму, в которой рыба будет подаваться на стол, смахать растительным маслом. Уложить пласты рыбы навстречу друг-другу. Выдавить сверху совсем чуть-чуть сока из лимона (не переборщить!). Сверху плотно уложить ломтики помидор.
Если использовать не филе, а стейки семги, то их надо очистить от кожи и уложить очень плотно друг с другом.
Приготовить шубу: взбить сливки и смешать с таким же количеством сметаны. Немного посолить. Залить сливочной шубой семгу (см. фото).
Шуба из помидор и сливок нужна для того, чтобы мясо рыбы оставалось сочным, хорошо приготовилось, но и не пересохло из-за слишком высокой температуры духовки.
Если помидор нет, то можно обойтись и без них, просто залить рыбу взбитыми сливками со сметаной.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 25 - 30 минут.
Подавать запеченую семгу на стол в этой же форме, украсив зеленью.
[350x263]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Закуска "Фейерверк вкуса"

Закуска "Фейерверк вкуса"

Рецепт

Праздничный грибной салат

— 750 г свежих белых грибов,
— 400 г консервированной кукурузы,
— 1 красная луковица,
— 5 маринованных огурцов,
— 1 маленькое яблоко,
— 3 яйца,
— 1/2 пучка укропа,
— 5-6 ст.л. майонеза,
— 2 ча.л. дижонской горчицы,
— соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Белые грибы отварить в подсоленной воде в течение 10-ти минут, затем охладить. Отжать руками и нарезать. Переложить в миску, добавить консервированную кукурузу. В рецепте можно использовать любые другие консервированные грибы.

Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками. Нарезать соленые огурцы. Очистить и нарезать кубиками яблоко.

Нарезать лук и добавить в салат вместе с остальными ингредиентами. Перемешать.

Добавить горчицу, майонез, нарезанный укроп. Посолить, поперчить и дать настояться около 2-х часов.

При подаче украсить свежей зеленью укропа, солеными огурцами и луком. Приятного аппетита!
[638x573]