Каждый раз летом, когда на рынке появляются первые молодые кабачки, я знаю: пора варить большую кастрюлю рагу. И всегда мало. Сколько ни делаю, к утру в холодильнике остаётся одна сиротливая ложка на дне.
Расскажу, как готовлю это рагу я.
|

Гигантские деревья необычайной красоты в Сингапурском парке поражают своим великолепием и разнообразием цветов. Этим летом "Сады у залива" в Марина-Бэй (Marina Bay), Сингапур, отпраздновали годовщину со дня своего открытия. На огромной парковой территории площадью 101 гектар, британские инженеры из архитектурной фирмы "Grant Associates" соорудили 18 гигантских деревьев высотой от 25 до 50 метров. Оцените получившуюся красоту!














|
|
Окунитесь в гламурный мир трендов дизайна спален в стиле ар-деко 2026 года, где вневременная элегантность сочетается с современной роскошью. Узнайте, как шелковые обои, акценты из полированной латуни, скульптурная мебель и многослойное освещение превращают обычные спальни в необыкновенные уголки. Вдохновленные культовым движением ар-деко, эти изысканные интерьеры отличаются богатой палитрой драгоценных оттенков, роскошными текстурами, геометрическими узорами, бархатной обивкой и высококачественным мастерством, создающими теплую, элегантную и незабываемую атмосферу. Планируете ли вы полную переделку спальни или просто ищете свежие идеи для роскошной спальни, это видео предложит бесконечное вдохновение для создания утонченного личного убежища.
Изучите последние тренды дизайна спален 2026 года, включая эффектные шелковые обои, элегантные латунные светильники, изогнутые силуэты мебели, эффектные концепции освещения и тщательно подобранные декоративные аксессуары, определяющие стиль интерьера премиум-класса. Если вам нравится дизайн интерьера в стиле ар-деко, роскошный домашний декор, идеи для современной спальни, высококлассные решения для оформления спальни и вневременные тенденции в дизайне интерьера, это видео наполнено практическими советами, которые помогут придать вашему дому изысканность и гламур.
|
|
|
![]() |
|
|
|
Рассказываю, как готовлю овощное рагу летом. Кастрюля на пять литров, минимум возни, максимум вкуса. И почему домашние всегда просят добавки.
Каждый раз летом, когда на рынке появляются первые молодые кабачки, я знаю: пора варить большую кастрюлю рагу. И всегда мало. Сколько ни делаю, к утру в холодильнике остаётся одна сиротливая ложка на дне.
Расскажу, как готовлю это рагу я.
Зимой я тоже делаю рагу, но это другая история. Там морковка, капуста, тушёнка, картошка. Сытно, согревает, но тяжеловато.
А летнее рагу другое. Оно лёгкое, яркое, пахнет солнцем и базиликом. Овощи берутся молодые, кожица у кабачка тонкая, её можно не снимать. Помидоры спелые, мясистые, дают свой сок и почти заменяют соус.
Мой секрет простой: я не превращаю овощи в кашу. Каждый кусочек должен держать форму, чуть похрустывать, отдавать вкус. И тогда рагу не похоже на унылую разваренную массу из школьной столовой.
Я готовлю сразу на семью из четырёх человек, плюс гости заходят, плюс на завтра. Кастрюля у меня пятилитровая, эмалированная, с толстым дном. Если у тебя поменьше, дели пропорции пополам.
Кабачки молодые 1 кг (на замену цукини, патиссоны)
Баклажаны 600 г (можно обойтись, добавить ещё
|
|