Отличная заготовка- 3 в одном - как салат, как заправка, как гарнир! Прекрасное лето в банке на зиму. Универсальная заготовка. Пробуем?

Хрустящий снаружи и нежный внутри Быстрый и очень уютный пирог с сыром и зеленью, который легко приготовить прямо на сковороде.

Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 10 шт.
Яйца — 3 шт.
Кефир — 2 ст. л.
🧈 Масло — 2 ст. л.
Сыр — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:
В миске взбейте яйца, кефир и масло до однородной смеси. Если сыр солёный, дополнительно солить не нужно.
Смажьте сковороду маслом. Выложите 5 лавашей, промазывая каждый подготовленной яичной смесью.
Равномерно распределите начинку из тёртого сыра и зелени, затем накройте оставшимися 5 лавашами, также смазывая каждый слой смесью.
Вылейте сверху оставшуюся заливку, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне. Когда низ подрумянится, аккуратно переверните пирог и поджарьте вторую сторону.

Подача:
Подавайте пирог горячим, разрезав на порционные кусочки. Он отлично подходит к чаю, супу или как сытный перекус.
Приятного аппетита!

2.

Картофельные драники с сметаной

Золотистые, хрустящие снаружи и нежные внутри — эти ароматные

Перцы с мясом и рисом 🫑
Сочные, сытные и по-домашнему уютные.
Ингредиенты:
🫑 Сладкий перец — 2 шт.
Говяжий фарш — 300 г
Варёный рис — 180 г
🧅 Лук — 100 г
Томатная пассата — 120 г
Приготовление:
Перцы разрезать вдоль, удалить семена.
Смешать фарш, рис, мелкий лук и пассату.
Наполнить 4 половинки, запекать 35–40 минут.

Читать далее