

Ингpeдиeнты:
Дыня — 600 г
Bодa — 500 мл
![]() ❗️Сегодня ночью Вооруженными Силами Российской Федерации продолжено нанесение ударов по портам Украины, используемым в интересах доставки грузов для ВСУ. ▫ В результате ударов высокоточным оружием воздушного базирования в порту «Одесса» поражены объекты портовой инфраструктуры, используемые для разгрузки и хранения грузов, предназначенных для обеспечения ВСУ. 📍 Подразделения группировки войск «Север» в результате активных действий установили контроль над населенным пунктом Волоховское Харьковской области. Нанесено поражение формированиям двух механизированных, мотопехотной бригад ВСУ и бригады теробороны в районах населенных пунктов Черноглазовка, Новоалександровка, Рубежное и Черное Харьковской области. 💥 В Сумской области нанесли поражение живой силе и технике двух механизированных бригад ВСУ и бригады теробороны в районах населенных пунктов Краснополье, Храповщина, Новая Сечь, Рыжевка и Могрица Сумской области. ▪ ВСУ потеряли свыше 295 военнослужащих, танк, три боевые бронированные машины, восемь автомобилей, зенитный ракетный комплекс, два артиллерийских орудия, боевую машину реактивной системы залпового огня «Град» и станцию радиоэлектронной борьбы. |
Как запечь курицу. (Полезные советы).

1. Рассол
Один из самых главных секретов ароматной, сочной запеченной в духовке курицы – предварительное замачивание в рассоле. Рассол готовим так. Берем 50 г соли, разводим ее в двух литрах воды. Погружаем тушку курицы в рассол и ставим на ночь в холодильник. Затем сливаем рассол, промываем курицу под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Читай также: ТОП-5 рецептов запеченной курицы
2. Свежая зелень и цитрусовые
Курица, приправленная исключительно солью и перцем, - это и правда вкусно, пишет eda.2k.ua. Но куда вкуснее она получается со свежей зеленью, заправленной под кожицу вместе с небольшими кусочками сливочного масла и измельченным чесноком. Фаршированная половинками апельсина или лимона, курица еще ароматнее.
3. Смеси специй
Многие повара используют смесь сухих и молотых специй, натирая ими курицу внутри и запихивая под кожицу. Заметь, не натирая снаружи! Под кожицей сухие травы не будут гореть. Кроме того, если ты при подаче уберешь с мяса кожицу, курица все равно останется ароматной. Как вариант, попробуй микс из порошка чили, тмина и шалфея. Или же смешай в равных частях кориандр, тмин, куркуму или кардамон.
4. Температура и время запекания
Одни из самых важных факторов при запекании курицы - это время и температура. Существует несколько проверенных способов запекания. Согласно первому, нужно разогреть духовку до 175 градусов и запекать целую тушку из расчета на каждые 450 г курицы по 20 минут. Плюс дополнительные 15 минут.
Читай также: Блюда из курицы: ТОП-5 рецептов
Более хрустящей и румяной курица получается при температуре духовки до 230 градусов. При этом, запекаем тушку в течение 10-15 минут, затем снижаем температуру до 175 градусов и держим курицу в духовке еще (из расчета по 20 минут на каждые 450 г).
5. Подача
Не спеши подавать готовую курицу с пылу-жару. Достань ее из духовки, накрой листом фольги и дай отдохнуть минут 10 до нарезки. Так курица будет более сочной.
На заметку: Эти рекомендации подходят для приготовления разных видов птицы.
![]()
Курица с ананасами в духовке
800 гр-м куриного филе,
400 гр-м консервированных ананасов,

Этери Тутберидзе больше не тренирует Аделию Петросян. Фигуристка объявила об уходе
Фигуристка попрощалась с тренерами в соцсетях:
«Это решение далось мне непросто. Я покидаю мой тренерский штаб. Огромная благодарность Этери Георгиевне, Даниилу Марковичу и Сергею Викторовичу за пройденный вместе путь. Спасибо за потрясающие программы, за все наши победы и колоссальный опыт, который я получила рядом с вами. Я бесконечно уважаю вас и ценю все, что было для меня сделано. Пусть у вас и ваших спортсменов все будет хорошо»
По несчастью или к счастью,
Истина проста:
Никогда не возвращайся
В прежние места.
Даже если пепелище
Выглядит вполне,
Не найти того, что ищем,
Ни тебе, ни мне.
Путешествие в обратно
Я бы запретил,
Я прошу тебя, как брата,
Душу не мути.
А не то рвану по следу —
Кто меня вернет? —
И на валенках уеду
В сорок пятый год.
В сорок пятом угадаю,
Там, где — боже мой! —
Будет мама молодая
И отец живой.
Г.Шпаликов.
Соболев и «Спартак». ФИФА и 15 миллиардов.
Нападающий «Зенита» Александр Соболев после победы над «Спартаком» в Суперкубке России признался, что поступил неправильно, когда уже в концовке матча начал провоцировать фанатов соперника, что привело к стычке футболистов на поле. «Я поступил совсем неправильно. Но была 95-я минута, мы проигрывали, болельщики кричали мне. Эмоции зашкаливали. Спровоцировал фанатов, руками махал в их сторону. Да. Так делать было нельзя, это провокация, все понимаю. Но понимаю, когда эмоции уже утихли», — указал он. Встреча состоялась в Нижнем Новгороде. Основное время завершилось с результатом 1:1. «Зенит» сравнял уже на 8-й компенсированной минуте ко второму тайму, когда Александр Соболев реализовал пенальти. В серии послематчевых пенальти петербуржцы оказались точнее — 4:2. Не понятно что там Соболев понял. В общем он всегда так себя и ведёт в своём репертуаре. Но как бы его не критиковали, как появился шанс, он им воспользовался по полной программе и сделал всю игру.
Главный тренер сборной Англии Томас Тухель признал, что команда испытывает горечь из-за невыхода в финал, однако подчеркнул историческую ценность бронзовой награды. «Эта игра, безусловно, поможет нам — пусть даже никогда не получается в полной мере отпраздновать бронзовую медаль. Это первая медаль Англии на чемпионате мира за 60 лет, первая на чемпионате мира на чужой земле, и я надеюсь, что игроки смогут когда-нибудь этим гордиться. Мы поставили перед собой самую высокую цель, и мы были очень амбициозны в своем стремлении выйти в финал чемпионата мира. Поэтому очень больно упускать такую возможность, и эта боль останется с нами надолго», — приводит слова Тухеля The Guardian.
Международная федерация футбола (ФИФА) заработает рекордные 15 млрд долларов по итогам чемпионата мира — 2026. Об этом сообщает The Guardian.
|

Воскресенский собор

Золотой восход солнца
Спустя 4 месяца после премьеры первой части киноэпопеи Война и мир Сергея Бондарчука фильма Андрей Болконский, 20 июля на экраны страны вышла вторая её часть – Наташа Ростова

Актёры Людмила Савельева и Вячеслав Тихонов на съёмках картины Война и мир
|
Легенда «девятого вала»: как моряки вдохновили Айвазовского(И та волна, которая идет девятой по счету - самая опасная, она имеет такую разрушительную силу, что способна разбить все корабли на мелкие кусочки. Если после девятой волны удавалось выжить – то появлялась реальная возможность спастись. Именно эта легенда моряков нашла отражение в полотне Айвазовского.)
«Девятый вал» Ивана Айвазовского. Это одно из самых узнаваемых полотен русской живописи, увидеть его можно в Санкт-Петербурге, в Русском музее.
И оно огромное, почти два на три метра. Написал её художник в 1850 году, всего за одиннадцать дней! Мне было интересно разобраться, почему картина так называется, и какой смысл в неё вкладывал живописец. |
|
|
Суть нашей жизни состоит в том, чтобы понимать и помнить,
|
|
.jpg)
Эти маринованные баклажаны я готовлю каждое лето, и маленькой порции нам постоянно не хватает. Получаются упругими, ароматными, с чесночком и удивительно похожими на маринованные грибы. Уже через несколько часов можно пробовать, но после ночи в холодильнике вкус становится ещё насыщеннее!
Беру 1 кг молодых баклажанов, тщательно промываю и нарезаю кубиками размером примерно 2–3 см. Кожицу не снимаю — с ней кусочки лучше сохраняют форму и не превращаются в кашу.
1 крупную луковицу нарезаю тонкими полукольцами.
1 головку чеснока очищаю и мелко рублю.
Половину пучка свежего укропа измельчаю ножом.
В кастрюлю наливаю 1 л воды и довожу до кипения. Опускаю нарезанные баклажаны и прижимаю сверху тарелкой, чтобы все кусочки находились в воде.
После повторного закипания варю ровно 4 минуты. Дольше держать нельзя, иначе баклажаны станут слишком мягкими.
Откидываю их на дуршлаг и оставляю на 15–20 минут, чтобы стекла лишняя вода и кусочки немного остыли.
В отдельной миске смешиваю:
1 ст. л. соли без горки;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса 9%;
6 ст. л. растительного масла;
½ ч. л. молотого чёрного перца.
При желании добавляю ¼ ч. л. красного острого перца.
Перекладываю баклажаны в глубокую миску. Добавляю лук, чеснок и укроп, затем вливаю подготовленный маринад.
|
[показать] |