• Авторизация


Мильфей с голубикой Алёна_Ганьжина : 30-07-2026 13:22

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение




Мильфей с голубикой

milfei (690x457, 67Kb)

Мильфей — французский десерт на основе слоёного теста с кремом.
Название происходит от французского mille-feuille,
что переводится как «тысяча слоёв» или «тысяча лепестков».
Традиционно состоит из трёх слоёв слоёного теста,
чередующихся с двумя слоями заварного крема.


Ингредиенты:
►Упаковка слоёного теста — 1 шт.
►Коричневый сахар
►Творожный сыр — 200 г
►Сливки жирностью от 30% — 200 мл
►Сахарная пудра — 4–5 ст. л.
►Ванильный сахар или ванильная эссенция — 1 ч. л.
►Лимонная цедра — 1 ч. л.
►Голубика — 150 г

Приготовление
1. Слоёное тесто разморозить,
раскатать тонко в пласт толщиной около 3 мм.
Равномерно посыпать коричневым сахаром и прокатать скалкой.
Нарезать тесто острым ножом
на порционные прямоугольники размером 6х10 см.
Наколоть вилкой.
Выложить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой,
и выпекать около 20–25 минут в разогретой до 200–210 ºC духовке,
до зарумянивания.
Готовые коржи остудить при комнатной температуре.

2. Для крема: в объёмную миску выложить творожный сыр,
ванильный сахар или эссенцию.
Взбить ручным миксером, добавить холодные сливки
и постепенно увеличить скорость миксера до максимума.
Когда масса начнет сгущаться, добавить сахарную пудру.
Сладость крема регулировать по вкусу.
Взбить массу до плотности,
после взбивания добавить мелко натёртую цедру лимона.

✧ ✧ ✧

Чтобы сливки хорошо взбились,
они обязательно должны быть холодными.
За несколько минут до взбивания, упаковку сливок
и ёмкость для взбивания можно поместить в морозилку.
Если сливки подвели, не загущаются и не держат форму,
можно взбить массу, добавив пакетик загустителя для сливок
(в его состав входит картофельный крахмал с сахарной пудрой).

3. Крем поместить в кондитерский мешок с гладкой насадкой.
Собрать порции десерта.
Крем отсадить на коржи слоёного теста,
поверх крема уложить ягоды голубики.
Украсить десерт сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые узоры для вязания пледов спицами Алёна_Ганьжина : 30-07-2026 12:49

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Топ филейным вязанием Алёна_Ганьжина : 30-07-2026 12:45

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Artesanato Simples Ed.112 Ponto Cruz; CrossStitcher №439 2026; Cuadros Coleccion Punto de Cruz №4 2026 Lyubashka / КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ : 30-07-2026 12:32


Бразильский журнал Artesanato Simples представляет новый выпуск журнала по вышивке крестиком. Данный номер представлен с вышивкой алфавита. Все схемы просты в исполнении, милы и обаятельны.
Размер: 34 Мб
Формат: PDF
Скачать
 
Размер: 72 Мб
Формат: PDF
Скачать
 
Формат: PDF
Размер: 130 Мб
Скачать
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Artesanato Simples Ed.111 Feltros; Stricken №3 2026 Lyubashka / КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ : 30-07-2026 10:18


Журнал для рукодельниц Artesanato Simples предлагает проекты для шитья игрушек из фетра. К каждой модели даны выкройки, схемы и инструкции. 
Размер: 12 Мб
Формат: True PDF
Скачать
 
Формат: PDF
Размер: 85 Мб
Скачать
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИИ стал умнее человека, но человечество умнее ИИ Ostreuss : 29-07-2026 21:43


Сегодня популярен "аргумент сингулярности", который утверждает, что когда ИИ  будет умнее любого человека, тогда люди потеряют свою значительность. Сингулярность - это такая точка развития точка, в которой старые законы развития перестают работать. И она наступила...

Но сравнивается один ИИ с одним человеком. Человечество — это не один человек. Отдельный человек может быть медленнее, менее эрудированным и рациональным, чем будущий "сверхразум". Но сила человечества заключается не в совершенстве, а в том, что их миллиарды - независимых друг от друга.
 Миллиарды людей создают миллиарды разные модели реальности. Замечают разные детали, уклоняются в разные стороны и совершают разные ошибки. Иногда кто-то достаточно далеко отклоняется от принятого пути, чтобы обнаружить нечто новое.

ИИ оптимизируется в противоположном направлении: к наиболее вероятному, обоснованному и правильному ответу. Чем лучше он отбрасывает маловероятные объяснения, тем ближе он может приближается к интеллектуальному мейнстриму.

Представьте себе, что ИИ существовал бы до Эйнштейна. Обученный на всех общепринятых физических принципах до теории относительности. Столкнувшись с доказательствами, противоречащими ньютоновской механике, рациональным ответом было бы заподозрить ошибку измерения, недостающие переменные или неполные данные. Идея о том, что движение изменяет течение времени казалась бы абсурдной. Она слишком далеко от мэйнстрима.

Научные революции часто начинаются, когда кто-то перестаёт объяснять аномалию в рамках существующей модели и вместо этого ставит под сомнение саму модель.

Человеческие ошибки расширяют пространство возможных ответов. Стремление машины к корректности сужает его.

Сверхразум может превзойти каждого отдельного человека и всё равно не сможет заменить человечество, если останется одним совершенным разумом, а не совокупностью устойчивых, предвзятых и взаимно несогласных умов.

Один совершенный разум — это не цивилизация.

Сможет ли сверхразум воспроизвести исследовательский вклад миллиардов по-разному ошибающихся людей? Нет.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибной тарт на картофельном тесте Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 21:01

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение




Грибной тарт
на картофельном тесте


gribnoi-tart- (552x690, 130Kb)

Ингредиенты:
►Отварной картофель — 450 г
►Сыр твёрдый натёртый — 50 г
►Яйцо — 1 шт.
►Мука кукурузная (или другая) — 50 г

Для начинки:

►Грибы — 700 г
►Лук — 1шт.

Для заливки:

►Йогурт или нежирная сметана — 150 г
►Яйцо —2 шт.

Приготовление
1. Из картофеля сделать пюре,
добавить натёртый сыр, яйцо и муку,
перемешать и замесить мягкое нежное тесто.

2. Для начинки: грибы нарезать ломтиками, лук кольцами.
В сковороде потушить грибы с луком.
Добавить соль и перец по вкусу.

3. Для заливки: взбить яйца со сметаной.

4. Остудить грибы и перемешать с заливкой.

5. Тесто распределить руками по форме,
чтобы получились бортики и влить начинку.

6. Выпекать в духовке при t =180° около 45 минут.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Финляндия отключит от России часть международного интернет-трафика Ostreuss : 29-07-2026 20:39


 

Финская энергетическая компания Fingrid с 2027 года прекратит обслуживание и проведет демонтаж опор ЛЭП на границе с Россией, на которых размещены волоконно-оптические линии связи (ВОЛС). Это решение затронет трансграничные каналы передачи данных. Именно через Финляндию проходит довольно большое количество данных — до 70% всего зарубежного интернет-трафика России. Демонтаж опор уничтожит до трети ключевых соединений в этом направлении, оставив операторов без подстраховки.

Рядовые пользователи рискуют столкнуться со скачком пинга, потерей пакетов и падением скорости, так что Роскомнадзор может  потерять значение.

Информация из соо обхода блокировок и цензуры, достоверность которой я подтвердить не могу. 

...

...и о культуре.

Бурные обсуждения фильма "Одиссея" вызывают у меня некоторое недоумение. Зачем вообще ставить фильм по пересказу мифов от мифического Гомера? Вон, возьмите  падение Карфагена. Масштабные бои, накал страстей даже круче - всё, что надо, только информации больше и она достовернее. Эта эпопея лучше и поучительнее "Звездных войн". О, какая там трагедия!! Я даже знаю, кто отлично бы сыграл Гадрубала... 

928775_1672918315_5 (700x540, 101Kb)

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ "Карамельный" (и для статных дам) Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 18:58

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение



a5cd47bb (480x651, 122Kb)

Нежный и простой, с лёгким ажуром.

Фото,
схема и выкройка кликабельны!

Щёлкните по картинке, чтобы увидеть её в большом размере

Размеры:

36/38 (40/42) 44/46

Размеры рос.:

42/44 (46/48) 50/52

Данные для размера 40/42 приведены в скобках, для размера 44/46 — после скобок.
Если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам.

Вам потребуется:

►500 (500) 600 г пряжи типа «Roma» от Junghans-Wollversand цвета карамели (Fb 113-992) (100% хлопок, 70 м/50 г);
►прямые спицы № 5,5
►круговые спицы № 5.

Описание узоров:

Ажурный узор:

число петель кратно 12 + 1 + 2 кром. п.
Вязать согласно схеме, на которой приведены только лиц. р.
В изн. рядах петли вязать по рисунку или, как указано, накиды — изн.
Начинать с 1 кром., постоянно повторять раппорт, закончить петлей после раппорта и 1 кром.
Провязать 1 х с 1-го по 36-й р., затем повторять с 3-го по 36-й р.

UwJPZ (160x58, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спиральные Печенья: получаются у всех Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 17:20

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение



Красивые двухцветные спиральные печенья с насыщенным шоколадным вкусом и нежной ванильной основой выглядят эффектно и исчезают со стола очень быстро. Хрустящая ореховая обсыпка делает их еще вкуснее и придает приятную текстуру. Такое печенье отлично подходит к чаю, кофе или в качестве сладкого подарка для близких. Простые ингредиенты и потрясающий результат делают этот рецепт одним из любимых.

Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свитeр cпицами с кoрoтким вoрoтникoм-cтoйкoй Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 16:33

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение




3,2 (400x534, 156Kb)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии