Когда хочется домашних голубцов, но совсем не хочется возиться с капустными листьями, я готовлю вот такой простой и очень вкусный вариант
👍 Все делается в одной сковороде, без лишних заморочек, без долгой возни и без горы посуды. Получается сытно, ароматно и по-настоящему по-домашнему. Здесь нет строгих ресторанных правил — это обычная домашняя еда. Кладите чуть больше капусты, чуть меньше риса, добавляйте свои любимые специи и готовьте так, как удобно именно Вам. В этом и есть весь смысл нормальной домашней кухни.
📌 Рецепт: ✔️ Мясо — 250 г ✔️ Лук — 150 г ✔️ Сухой рис — 70 г ✔️ Морковь — 150 г ✔️ Капуста мелко нарезанная — 350–400 г ✔️ Томатная паста — 40–50 г ✔️ Растительное масло — по вкусу ✔️ Специи — по вкусу У меня: красная паприка, чубрица, черный перец, сушеный лук и чеснок
Размеры: 38/40 (42/44) 46/48.
Вам потребуется: пряжа 1 (58% мохера, 42% шелка; 375 м/25 г) — 150 (175) 200 г бирюзовой и пряжа 2 (55% полиамида, 45% полиэстера; 112 м/25 г) — 200 (225) 250 г бирюзовой с серебристыми пайетками; спицы № 4,5 и 5,5; круговые спицы № 4,5.
Раппорт = 10 петель и 4 ряда, то есть набираем количество петель, кратное 10 (50/60/70)
Вяжем по схеме в карусели, изнаночные петли - скрещенные, это важно)
художник Кузьма Петров-Водкин. "Черемуха в стакане" 1932.
Дурманящей, росистой чащею
черемуха —
дыши, гляди,
ласкай, ломай…
И боль щемящая, —
как мало весен впереди!
А стоит ли уж так печалиться,
прощаясь с миром дорогим?
Ничто на свете не кончается,
лишь поручается другим.
В советское время слово «престижный» значило совсем не то, что сегодня.
Никто не смотрел на зарплату — деньги сами по себе мало что значили в стране, где купить на них было нечего.
Смотрели на доступ. К дефициту. К загранице. К власти. К чужим ушам.
Именно это определяло, кем стоит быть и кем хотели видеть своих детей советские родители.
Многих из этих профессий больше не существует вовсе.
Открываешь иногда старый семейный альбом, смотришь на фон фотографий и думаешь:
«Что вообще тут происходило? Зачем они это делали?».
Современному человеку, у которого Робот-пылесос ругается по-корейски, а еда приезжает по клику в смартфоне, быт СССР кажется откровенной дикостью.
Но я, как историк, хочу вам сказать одну важную вещь: в Советском Союзе не было сумасшедших, там была плановая экономика.