Когда-то рагу считалось блюдом для бедняков. Они его готовили из остатков своих припасов. Сейчас это популярное блюдо в разных странах мира. Его готовят из овощей, мяса, бобовых и даже фруктов. В этой статье вы найдете пять вкусных идей приготовления рагу.
С баклажанами и фасолью
Уверены, что вы скажете: «умами». Вместо тарелки разложите рагу на поджаренных ломтиках чиабатты и посыпьте сверху раскрошенной фетой. Получится идеальная закуска к белому вину.
Шотландские украшения викторианской эпохи. Изделия в шотландском стиле стали очень популярны, когда королева Виктория приобрела замок Балморал в Шотландии. Украшения делали нередко с романтическими аллюзиями на прошлое Шотландии и с использованием местных камней, таких как агат, гелиотроп и яшма.
С творчеством талантливого художника, педагога Игоря Сахарова я знакома давно, в основном по его видео мастер-классам. Мне нравится наблюдать за его онлайн-уроками. Он мастерски создаёт удивительные картины, делая это легко, с юмором и невероятной виртуозностью. В сегодняшней небольшой подборке я представлю вам несколько его чудесных картин в стиле импрессионизма и несколько последних новинок.
"Мостик в саду Моне." Источник изображения : vk.com›sakharovigor
Цветки яблони. Источник изображения : vk.com›sakharovigor
"Пруд Моне." Источник изображения : vk.com›sakharovigor
*СЯНЬ БИН*: СОЧНЫЕ КИТАЙСКИЕ МЯСНЫЕ ПИРОЖКИ НА СКОВОРОДЕ
Представьте гибрид большого пельменя и тонкой лепёшки: снаружи — золотистый хруст, внутри — горячий сок. Это Сянь Бин — китайские мясные пирожки, которые дома получаются не хуже уличных.
Сянь Бин — повседневная классика по всему Китаю: формы и начинки разные, но принцип один — 皮薄馅大 («тонкая шкурка, щедрая начинка»). Тесто здесь на кипятке с маслом — ради нежного укуса; начинка — с водой/бульоном, чтобы при жарке оставалась сочной. Замороженные заготовки отлично хранятся и жарятся без разморозки.
1948 год.
На окраине Казани убита и ограблена пожилая семья, муж и жена. Следов взлома и повреждений на двери нет. Очевидно, хозяева сами впустили убийцу в дом и поплатились за это жизнью. Начальник отдела по борьбе с бандитизмом майор Виталий Щелкунов в недоумении: за последние недели это третье похожее убийство. Во всех случаях жертвами становились старики, не способные оказать сопротивление. Свидетели, случайно разглядевшие в сумерках преступника, утверждают, что он высокого роста, носит военную или милицейскую форму. Уже кое-что… Майор Щелкунов ещё
не подозревает, что именно форма в скором времени
станет причиной и его личной трагедии…
Читает Олег Томилин
Цикл: Тревожная весна 45-го.
🕒13:09:38
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Легендарный «Сливовый пирог»
Легендарный «Сливовый пирог»
Для теста:
Сахар-песок — 150 г
Мука — 120-140 г
Сливочное масло — 110 г
Куриные яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1–2 щепотки
Для начинки:
Сливы — 10 шт.
Сахар-песок — 2 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Приготовление сливового пирога
1. В глубокой тарелке или миске смешайте сахар-песок и мягкое сливочное масло. Добавьте просеянную муку, яйца, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте.
2. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки.
3. Выложите тесто в предварительно смазанную маслом форму, затем добавьте половинки слив.
4. Сбрызните лимонным соком и посыпьте смесью сахара и корицы.
5. Выпекайте при температуре 180 °C 40 минут.
6. Легендарный сливовый пирог из New York Times готов!
7. Остудите пирог и подавайте с шариком ванильного мороженого.
1. Сырные лепёшки
Кефир 250 мл, мука 360 г, сыр 250 г, яйцо 1, сода 3 г, соль 4 г, укроп и лук по 20 г. Замесить, жарить по 3–4 мин.
2. Сливочный суп
Курица 350 г, грибы и картофель по 300 г, лук и морковь по 100 г, сливки 200 мл, сыр 120 г, вода 1,2 л, соль 8 г, укроп 10 г. Сварить; добавить грибы, сливки и сыр.
3. Мясные гнёзда
Фарш и картофель по 500 г, яйцо 1, лук 100 г, сыр 120 г, сметана 80 г, соль 8 г, паприка 3 г. Наполнить гнёзда пюре, печь 35 мин при 190 °C.
Преданность семье, забота о близких и открытость партнерству - с одной стороны, и излишняя самоотверженность ради мужчин и неумение себя ценить - с другой. Эти качества, по мнению соотечественников и иностранцев, присущи большинству российских женщин. Чему жительницы США, Европы и Азии могли бы позавидовать, а что россиянкам стоило бы у них перенять?
Не все картины кисти русских художников, но все работы о Москве
Александровский сад, литография начала 1820-х годов.
Страстная площадь. Вид из окна здания «Известия», 1927 год. Почтовая открытка «Реклама подписки на газету Известия»
В 1900 году Аполлинарий Васнецов совершил над Москвой полет на воздушном шаре, чтобы с высоты увидеть целиком и полностью столь любимый им город.
И, похоже, ему открылось не только пространство, но и время. Его отношения со старой Москвой были такими, словно и толща земли, и стена времени под его взглядом становились прозрачными – так ясно он видел, что, где и как было раньше. Археологические изыскания Аполлинария Васнецова высоко ценились, он обладал профессиональным чутьем и тщательно подходил к сбору и изучению документов эпохи. Он любил Москву не как конечный результат, который мог оценить в тот момент, когда жил, перед его глазами словно стоял интегральный образ, в котором помещалась Москва вся целиком, с тех времен, когда там возводились первые деревянные строения. Иногда кажется, что, глядя на Москву, он видел и будущее ее, ту, которой ей только предстоит стать. Именно поэтому его картины старой Москвы настолько достоверные и живые, что мы безоговорочно верим в них не как в попытки воссоздания прошлого, а как в самую что ни на есть настоящую миновавшую реальность.
Аполлинарий Михайлович Васнецов - Москва при Иване Грозном
Москва в картинах художников .Васмак
:
04-08-2026 18:24
Александр Викторович Стародубов — российский художник, родившийся 30 октября 1959 года в Москве. Он начал профессионально заниматься живописью после 30 лет, после окончания МАИ, службы в армии и учёбы в Академии ракетных войск, став художником Старого Арбата.
Самые загадочные исчезновения людей в истории России и СССРФатал
/ Только_для_женщин
:
04-08-2026 14:52
В России до сих пор продолжают обсуждать таинственное исчезновение семьи Усольцевых, которое произошло почти год назад. Дело об их пропаже каждый день обрастает новыми подробностями, версиями и конспирологическими теориями. Поиски россиян не раз возобновляли, но специалисты так и не смогли обнаружить ни единого следа Сергея, Ирины, их пятилетней дочери и собаки. Но найденный в машине тайник с сотнями тысяч рублей, а также тайная тропа на маршруте семьи придали истории еще большую таинственность.
В советской и постсоветской истории России это далеко не первый случай необъяснимого исчезновения людей поодиночке и целыми семьями. Одних не могут обнаружить даже спустя десятилетия, других находят при самых неожиданных обстоятельствах.
Шотландские украшения викторианской эпохи. 
Изделия в шотландском стиле стали очень популярны, когда королева Виктория приобрела замок Балморал в Шотландии. Украшения делали нередко с романтическими аллюзиями на прошлое Шотландии и с использованием местных камней, таких как агат, гелиотроп и яшма.
1948 год.
На окраине Казани убита и ограблена пожилая семья, муж и жена. Следов взлома и повреждений на двери нет. Очевидно, хозяева сами впустили убийцу в дом и поплатились за это жизнью. Начальник отдела по борьбе с бандитизмом майор Виталий Щелкунов в недоумении: за последние недели это третье похожее убийство. Во всех случаях жертвами становились старики, не способные оказать сопротивление. Свидетели, случайно разглядевшие в сумерках преступника, утверждают, что он высокого роста, носит военную или милицейскую форму. Уже кое-что… Майор Щелкунов ещё
не подозревает, что именно форма в скором времени
станет причиной и его личной трагедии…
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
