Главный Медицинский Канал | Медицина и Здоровье

В неврологии деменция больше не считается «естественным старением».

Это каскад нейродегенеративных процессов, которые начинаются в мозге за 10–15 лет до потери памяти.

Современная диагностика сместила фокус на поведенческие и сенсорные маркеры, которые окружающие часто списывают на скверный характер или усталость. 

Существует один специфический признак, связанный с навигацией в пространстве, который врачи называют «сигналом потери ментальной карты».  

Ингредиенты:

молодые кабачки или цуккини молочной спелости

соль, перец

панировочные сухари

паприка молотая

тертый твердый сыр

чеснок гранулированный (в порошке)

приправы по вкусу

Этот рецепт хорош своей универсальностью: кабачки подаются и в горячем виде с гарниром из картофеля или риса, и остывшими, как закуска. Благодаря соевому соусу и меду на кабачках появляется аппетитная глазурь, а чеснок и специи создают настоящую игру вкусов.

Ингредиенты: что потребуется

Для приготовления блюда понадобятся:

- Кабачки — 3 шт. (предпочтительно молодые, с тонкой кожурой)

- Соевый соус — 3 ст. л.

- Мед — 1/2 ч. л.

- Горчица — 1 ч. л. (зернистая для текстурности)

- Сладкая паприка — 1 ч. л.

Получается нежная, сочная и очень аппетитная запеканка, в которой удачно сочетаются курица, гречка и грибы. Благодаря сливочно-яичной заливке она прекрасно держит форму, а сверху ещё и румяная сырная корочка. Блюдо выходит бюджетным, но на вкус - просто великолепным!

Такую запеканку удобно готовить и на обед, и на ужин. Она нравится всей семье, хорошо насыщает и легко может стать одним из тех рецептов, которые задержатся на вашей кухне.