Почему кофе вообще изучают как лекарство?

Кофейное зерно - это не просто источник кофеина. В нём содержится более тысячи биологически активных соединений: хлорогеновая кислота, полифенолы, алкалоиды, тригонеллин, витамины группы В, калий и магний.

Многие из этих веществ работают как антиоксиданты - нейтрализаторы свободных радикалов, которые повреждают клетки и запускают воспаление.

Но главное, что привлекло внимание учёных, - это комплексный эффект. В отличие от синтетических препаратов, кофе действует мягко, затрагивая сразу несколько систем: нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную и иммунную.

Именно поэтому его изучению посвящены тысячи работ, включая масштабные мета-анализы с участием миллионов человек.

Однако сразу оговоримся: наблюдательные исследования показывают связь, а не причинно-следственную зависимость.

Люди, которые пьют кофе, могут в целом вести более здоровый образ жизни, чаще двигаться или меньше стрессовать.

Учёные стараются учитывать эти факторы, но полностью исключить их невозможно. Поэтому все выводы - это «ассоциируется с меньшим риском», а не «излечивает».

Каждый из нас хоть раз задумывался, как продлить молодость своих глаз. Мы привыкли к рекламе черники и дорогих БАДов, но наука всё чаще обращает внимание на обычные продукты.

На этот раз в центре внимания оказался виноград. И не просто как вкусное лакомство, а как потенциальный защитник сетчатки.

Результаты пилотного исследования, проведённого в Сингапуре, показали обнадёживающие изменения в состоянии глаз у добровольцев, регулярно получавших виноградный порошок. Разберёмся, что именно выяснили учёные и стоит ли бежать за гроздью в магазин.

Продолжить чтение ...

Вы просыпаетесь от того, что большой палец ноги словно пронзает раскалённая игла. Сустав распухает, кожа багровеет, и даже прикосновение простыни вызывает адскую боль.

Это не сценарий хоррора - это классический приступ подагры. С ней живут 1–2% взрослых людей, мужчины болеют в 3–7 раз чаще, а пик приходится на возраст после сорока.

Но вот что удивляет многих пациентов: между приступами боль уходит, и возникает опасное чувство, что болезнь отступила. На самом деле кристаллы мочевой кислоты никуда не исчезают - они просто затаились в тканях и ждут нового триггера.

Полностью вылечить подагру нельзя, но добиться долгой ремиссии, когда вы перестаёте вспоминать о боли, - реально. Для этого нужно понять, как работает обмен мочевой кислоты и какое место в этом процессе занимает еда.

Продолжить чтение ....

ИСТОЧНИК: PINTEREST.COM

ИСТОЧНИК:GOOGLE.RU

Это пресный творог, он делается из молока и лимона.
Такой творог обладает рядом лечебных действий:
улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы,
улучшает общее самочувствие человека,
а также весьма полезен при невротических расстройствах
и депрессивных состояниях.
Этот творог не вызывает брожения в кишечнике,
хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!
Для приготовления творога нам понадобится:
1. Молоко 1 литр
2. Лимон 1 шт


Для начала нужно выжать сок из лимона,
и поставить на плиту кастрюлю с молоком.
Когда молоко хорошо прогреется , но не закипит,
нужно влить сок лимона, быстро перемешать и сразу снять с огня кастрюлю.
Вот и всё творог готов,
осталось отделить его от сыворотки с помощью марли или мелкого ситечка.

Творог перед едой не солите и не добавляйте сахар,
чтобы усилить полезные свойства можно добавить сметану или мёд.

Сыворотку не выбрасывайте, она обладает также целебными свойствами!
Безумно вкусна на ней окрошечка.








 

ЛИМОНАД ДОМАШНИЙ
Ингредиенты:

● Лимоны — 3 шт.
● Мята — 5 веточек
● Мед — 2 ст. л.
● Сахарный песок — 150 г
● Вода — 3 л

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Кастрюлю с водой поставить на огонь, добавить несколько веточек мяты, довести до кипения, затем остудить до комнатной температуры.

3. Лимоны помыть, залить кипятком и оставить их в воде на 5 минут.

4. Отрезать хвостики, порезать на дольки и удалить косточки.

5. Дольки лимона, несколько листиков мяты, сахар и мед измельчить в блендере.

6. Полученную массу перелить в 3-х литровую банку и залить остывшей водой. Убрать на ночь в холодильник.

7. Перед употреблением процедить. Лимонад лучше пить охлажденным.

Adella

Современный мир всё чаще становится источником тревожных новостей.

Одни говорят о приближении конца света, другие ждут масштабных природных катаклизмов, третьи обсуждают пророчества и вторжение инопланетян.

Однако эзотерик Антон Михайлов предлагает посмотреть на происходящее совсем иначе.

По его словам, главное событие нашего времени — не внешние потрясения, а уникальная возможность для внутреннего развития.  

Автор: SELENA

Булочки с повидлом

Нам понадобится:

Для теста: Яйца 2 шт Мука 800 гр Дрожжи 10 гр Растительное масло 6 ст.л. Сахар 2 ст.л. Вода 500 мл Соль 1.5 ч.л.

Для начинки: Повидло по вкусу

Для смазки: Яйца 1 шт

Способ приготовления:

1.Яйца взбить с сахаром и солью, влить теплой воды, перемешать все.Муку просеять, всыпать сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались.Тесто замесить, оно будет липким. Влить растительного масла и вымешать. Тесто станет менее липким.Из теста слепить шар, прикрыть салфеткой и настоять в теплом месте в течение часа.

2.Из кусочка теста сделать небольшой шарик. Затем шарик приплюснуть руками и сделать лепешку. На середину лепешки выложить чайную ложку начинки.Собрать края лепешки в мешочек и залепить.Перевернуть булочку швов вниз и выложить на противень.Дать булочке отдохнуть 20-30 минут, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом, наколоть сверху вилкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Пирожное бисквитное с кремом

Нам понадобится:

• яйца – 3 шт. • сахар – 100 г • мука – 100 г • сливочное масло – 50 г • сгущённое молоко – 100 мл

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром до пышной массы, аккуратно вмешать муку. Выпечь бисквит при 180°C 20–25 минут. Разрезать на слои, смазать кремом из сливочного масла и сгущённого молока.

Нам понадобится:

• Плавленый сыр — 2 шт. • Яйца варёные — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Майонез — 1–2 ст. л. • Батон — 6–8 ломтиков

Способ приготовления:

Натрите сыр и яйца. Добавьте измельчённый чеснок, вмешайте майонез до нужной консистенции. Намажьте смесь на ломтики батона. Можно подавать сразу или слегка подрумянить в духовке.

Лимонное печенье с кракелюрами и лимонным курдом

Превосходное печенье отличается от своих собратьев интересным оформлением в виде трещинок - кракелюров из сахарной пудры. Особую изысканную ноту добавляет лимонный курд. С ним печенье заиграет совершенно новыми красками. Ведь лимонный курд имеет нежнейшую бархатисто-сливочную структуру, гармонично сочетающуюся с мягким и рассыпчатым печеньем.
Для приготовления вам понадобится:
Лимонный курд.
Лимонный сок - 60 мл, желток куриный - 2 шт., сахарный песок - 40 г, сливки 20% - 40 г, масло сливочное - 20 г, кукурузный крахмал - 8 г, цедра лимона - 1 ч. ложка, соль - щепотка.

Печенье.
Мука пшеничная - 300 г, сахарный песок - 130 г, сливочное масло - 80 г, сметана 25-30% - 50 г, белок куриного яйца - 2 шт., сок лимона - 15 мл, цедра лимона - 2 ч. ложки, разрыхлитель - 6 г, ванилин - 1 г, соль - шепотка.

Лимонный курд.
Смешайте в сотейнике желтки с сахаром и добавьте к ним крахмал.
Теперь вмешайте лимонный сок и добавьте сливки, цедру лимона и соль. Поставьте сотейник на средний огонь и заварите крем до загустения. В процессе варки крем необходимо постоянно помешивать венчиком.
В готовый горячий крем вмешайте сливочное масло. Накройте крем пленкой в контакт и остудите.

Печенье.
Масло взбейте с сахаром до пышности и побеления. Добавьте сметану, куриный белок, сок и цедру лимона и все снова перемешайте миксером до полной однородности массы.

Муку смешайте с разрыхлителем, солью и ванилином и просейте через сито. Добавьте муку в яично-масляную смесь и замесите тесто.

Тесто получится довольно мягким, и его будет сложно формовать. Поэтому емкость с тестом нужно поместить на 1 час в холодильник.

Формовка печенья.
Сахарная пудра - опционально.
Зачерпывайте тесто из миски ложкой и быстро формуйте из него шарик размером с мячик для пинг-понга. Каждую заготовку нужно хорошенько обвалять в сахарной пудре и выложить на застеленный пергаментом противень.

Теперь пальцем или ложкой сделайте по центру печенья углубление для лимонного курда.

Предварительно разогрейте духовку до 185 ºС.

После того как поместите противень с печеньем в духовку, уменьшите нагрев до 165 ºС. Выпекайте печенье а течение 20 минут.

Готовое печенье остудите на решетке и наполните углубления лимонным курдом. Для удобства курд можно переложить в кондитерский мешок.

Ингредиенты:

• куриное филе - 500 гр.,

• растительное масло - 2 ст. ложки,

• сыр твёрдых сортов - 200 гр.,

• грецкие орехи - 1/2 стакана

• майонез - 150 гр.,

• сметана жирностью 30% - 50 гр.,

• соль - по вкусу,

• молотый чёрный перец - по вкусу,

• яйца - 4 шт.,

• крупный белый виноград без косточек - 150 гр.

Приготовление: Куриное филе промыть и обсушить, затем нарезать небольшими ломтиками. В сковороде нагреть растительное масло. Затем выложить в сковороду ломтики куриного филе и, помешивая, обжарить до готовности на среднем огне со всех сторон. Снять с плиты, посолить и поперчить. Переложить на тарелку, дать остыть, а затем разбрать на мелкие волокна.

Яйца поместить в маленькую кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения. Варить 10 минут. Охладить яйца проточной водой, а затем очистить от скорлупы и мелко нарезать.

На мелкой тёрке натереть сыр.

Виноград промыть, обсушить, разрезать каждую виноградинку вдоль на 2 половинки.

Орехи выложить на сухую сковороду и слегка обжарить на слабом огне. Выложить на тарелку, дать полностью остыть, мелко порубить. 

Приготовить соус. Майонез перемешать со сметаной.

Выложить на плоскую тарелку слоями: куриное филе, тёртый сыр, мелко нарезанные яйца. Каждый слой посыпать орехами и смазывать соусом. 

Верх салата равномерно смазать приготовленным соусом из майонеза и сметаны. Украсить половинками ягод винограда, располагая их срезами вниз.

Убрать салат в холодильник на 1 час.

Вопросы:

"Я прекрасно понимаю, что этот процесс займет много времени. Но рано или поздно мы должны будем добиться широкого распространения этой информации, чтобы широкая общественность наконец осознала ИСТИННУЮ реальность, в которой она живет. Тогда наступит принятие (хотя, к сожалению, не для всех), за которым последует процесс скорби, ведущий в конечном итоге к исцелению. Если человечество надеется однажды стать свободным и развиваться без помех, ему придется пройти именно этот путь." - Ник Пиртри.  

"Подскажите, каковы временные перспективы улучшения ситуации на физическом плане Земли? Я имею в виду раскрытие информации для населения, прекращение войн (например, в Украине), уменьшение хаоса на Земле? Возможно, у вас есть информация об освобождении/замене марионеток темных сил в правительствах стран? 

Размер немецкий: 36/38; (40/42); [44/48].
Длина изделия: размер 36 — около 55 см., размер 48 — около 62 см.

Размеры: XS (S, M, L, XL, 2XL, 3XL)

Нам понадобится:

• Картофель — 800 г • Фарш (свино-говяжий) — 400 г • Лук — 1 шт. • Яйца — 2 шт. • Молоко — 120 мл • Масло сливочное — 30 г • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Картофель очистите, отварите до мягкости и разомните в пюре, добавив молоко и масло. Лук обжарьте, добавьте фарш, посолите, поперчите, готовьте до полуготовности. В форму выложите половину пюре, затем слой фарша, затем вторую часть картофеля. Смажьте поверхность взбитым яйцом. Запекайте при 190 °C около 35 минут до румяной корочки.