Ингредиенты на 2 порции:

Кабачок — 350 г
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр сулугуни — 120–150 г
Зелёный лук — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Куркума — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — для сковороды
Манная крупа — 1 ст. л. по желанию

Если масса получилась жидковатой, добавьте одну столовую ложку манной крупы и оставьте её на несколько минут. Готовьте кабачковые хачапури под крышкой на самом медленном огне, чтобы середина полностью приготовилась, а нижняя сторона не подгорела.

BFlash