• Авторизация
Лента друзей Валерий_Патюк-Истомин Дневник Валерий_Патюк-Истомин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


*** Варфоломей_С : 29-07-2026 22:38


Перемены начинаются с честности.
Когда больше волнует уже не фасад, а фундамент: то, на чем мы стоим, на что опираемся. То, что нас не предаст, даже если стены рухнут. На чем мы сможем собрать себя заново, если понадобится.

© Оля Майер
[466x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моё почти "Хрущёвское тесто" Варфоломей_С : 29-07-2026 22:26

Это цитата сообщения s_vami_Nadeshda Оригинальное сообщение

Моё почти "Хрущёвское тесто"... s vami Nadeshda

 



Поэтому рецепту очень долгое время, почти 50 лет,  пеку пироги с различной начинкой, которые получаются очень вкусными и не требуют особых затрат и времени, которого мне всегда не хватало, особенно в молодости.
А самое главное, что это тесто называется "Хрущёвским" узнала только недавно...
Просто мой рецепт несколько изменился - наверное, в связи с жизненным опытом и
вкусовыми пристрастиями... Поэтому решила написать пост и поделиться с вами
рецептом этого теста.

В оригинальном рецепте необходимо замешивать тесто на молоке и в составе
присутствует маргарин. Я же применяю молоко, только для сдобного теста,
в которое кладу сливочное масло вместо маргарина, добавляя по  вкусу сахар
и пару яиц.
В пироги со сладкой, с мясной или овощной начинкой хорошо идёт маргарин,
который сохраняет мягкость тесту несколько дней, а если  вы хотите, чтобы тесто
получалось после выпечки не только мягким, но и с не сильно твёрдой и приятно хрустящей корочкой, то при приготовлении в тесто  достаточно
добавить 2 крупных яйца. 

 

А вот для приготовления  жареных пирожков тесто можно замешивать без яиц
и маргарина, добавив к рецепту вместо маргарина растительное масло в
количестве 3-4 столовых ложек -много масла лить нет необходимости, пирожки
и так "возьмут" его достаточно после жарки.
И думаю, что вам понравятся оба эти рецепта...

Оригинальный рецепт "Хрущёвского" теста:
1 чайная ложки соли
2 стакана молока
4 столовые ложки  сахара
2 пачки маргарина по 200 грамм
100 грамм дрожжей или 3-4  чайные ложки сухих дрожжей
7 стаканов муки


Печь из этого теста можно что угодно:
пироги, пирожки, плюшки и даже пиццу.
После того, как тесто подойдет. можно, тонко раскатав тесто,
 
сразу лепить пироги и не требуется никакой расстойки.

Мой рецепт , почти этого же теста:
1 чайная ложки соли (2 ложки для не сладкого теста)
2 стакана молока (2 стакана теплой воды (для не сладкого теста)
4 столовые ложки  сахара (для хорошего подъёма теста,
  плюс по вкусу для сладости самого теста))
2 пачки маргарина по 200 грамм (лучше, если сливочный)
100 грамм дрожжей или 3-4  чайные ложки сухих дрожжей
(я всегда пеку только на свежих дрожжах)
7 стаканов пшеничной муки 
2 шт. редко 3 шт. яиц (кроме теста для жареных пирожков)


Тесто в обеих рецептах должно получиться лёгким, мягким, хорошо промешанным и хорошо отлипать от рук. Готовое тесто кладу в глубокую чашку, накрыв  плотно крышкой, где оно прекрасно подходит. Затем разделываю тесто на порционные  кусочки,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фраза вечера Варфоломей_С : 29-07-2026 22:17


[568x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из дачной жизни Варфоломей_С : 29-07-2026 22:16


Занудный дождь, седая пелена.
Лягушкам только радость и сорокам.
Последние с темна и до темна
крадут с террасы всё, что ненароком

оставишь, позабудешь, отойдёшь.
Мой старый пёс своей боится миски:
пока дойдёт – слетелись василиски,
трещат, дерутся, сраму ни на грош.

Соседи от дождя быстрее пуль
по городам летят из неуюта.
А у меня чудесная каюта
на корабле, идущем сквозь июль.

В окно скребётся слива. Вдалеке
лес тучи подпирает что есть мочи...
Дичаю. Стала думать на сорочьем
бессовестном болтливом языке...

© Полина Орынянская
[521x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБЪЯВЛЕНИЕ! Herbstblatt : 29-07-2026 22:14


ДОРОГИЕ, ДРУЗЬЯ!

Прошу меня не терять...
Я в пятницу уезжаю на 2 недели отдыхать в Италию.
Приеду 14 августа.
ВСЕМ желаю :ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ, ПРЕКРАСНОГО ЛЕТНЕГО ОТДЫХА и ЗДОРОВЬЯ!!!

... Буду скучать по Вам!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор ninakupor : 29-07-2026 21:46

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение

Узор



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И всё же компьютер не станет умнее человека... Ostreuss : 29-07-2026 21:43


Сегодня популярен "аргумент сингулярности", который утверждает, что когда ИИ  будет умнее любого человека, тогда люди потеряют свою значительность.И сама "сингулярность" фактически наступила...

Но сравнивается один ИИ с одним человеком. Человечество — это не один человек. Отдельный человек может быть медленнее, менее эрудированным и рациональным, чем будущий "сверхразум". Но сила человечества заключается не в совершенстве, а в том, что их миллиарды - независимых друг от друга.
 Миллиарды людей создают миллиарды разные модели реальности. Замечают разные детали, уклоняются в разные стороны и совершают разные ошибки. Иногда кто-то достаточно далеко отклоняется от принятого пути, чтобы обнаружить нечто новое.

ИИ оптимизируется в противоположном направлении: к наиболее вероятному, обоснованному и правильному ответу. Чем лучше он отбрасывает маловероятные объяснения, тем ближе он может приближается к интеллектуальному мейнстриму.

Представьте себе, что ИИ существовал бы до Эйнштейна. Обученный на всех общепринятых физических принципах до теории относительности. Столкнувшись с доказательствами, противоречащими ньютоновской механике, рациональным ответом было бы заподозрить ошибку измерения, недостающие переменные или неполные данные. Идея о том, что движение изменяет течение времени казалась бы абсурдной. Она слишком далеко от мэйнстрима.

Научные революции часто начинаются, когда кто-то перестаёт объяснять аномалию в рамках существующей модели и вместо этого ставит под сомнение саму модель.

Человеческие ошибки расширяют пространство возможных ответов. Стремление машины к корректности сужает его.

Сверхразум может превзойти каждого отдельного человека и всё равно не сможет заменить человечество, если останется одним совершенным разумом, а не совокупностью устойчивых, предвзятых и взаимно несогласных умов.

Один совершенный разум — это не цивилизация.

Сможет ли один сверхразум воспроизвести исследовательскую ценность миллиардов по-разному ошибающихся людей?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕЧЕРНИЙ ЗВОН: день рождения уходящего дня Zinur : 29-07-2026 21:31


ВЕЧЕРНИЙ ЗВОН:
день рождения уходящего дня

 

29 июля 1974 года руководитель КГБ СССР Юрий Андропов подписал приказ о создании Группы А. Первым командиром «Альфы», группы по борьбе с терроризмом, был назначен пограничник, герой Даманского Виталий Бубенин. Через три года его сменил Геннадий Зайцев, ставший легендой наших спецслужб.

 

Почему почти через 20 лет героической и безукоризненной службы он ушел из «Альфы»? Об этом Геннадий Николаевич рассказал два года назад в откровенном интервью журналу «Родина»:

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Финляндия отключит от России часть международного интернет-трафика Ostreuss : 29-07-2026 20:39


 

Финская энергетическая компания Fingrid с 2027 года прекратит обслуживание и проведет демонтаж опор ЛЭП на границе с Россией, на которых размещены волоконно-оптические линии связи (ВОЛС). Это решение затронет трансграничные каналы передачи данных. Именно через Финляндию проходит довольно большое количество данных — до 70% всего зарубежного интернет-трафика России. Демонтаж опор уничтожит до трети ключевых соединений в этом направлении, оставив операторов без подстраховки.

Рядовые пользователи рискуют столкнуться со скачком пинга, потерей пакетов и падением скорости, так что Роскомнадзор может  потерять значение.

Информация из соо обхода блокировок и цензуры, достоверность которой я подтвердить не могу. 

...

...и о культуре.

Бурные обсуждения фильма "Одиссея" вызывают у меня некоторое недоумение. Зачем вообще ставить фильм по пересказу мифов от мифического Гомера? Вон, возьмите  падение Карфагена. Масштабные бои, накал страстей даже круче - всё, что надо, только информации больше и она достовернее. Эта эпопея лучше и поучительнее "Звездных войн". О, какая там трагедия!! Я даже знаю, кто отлично бы сыграл Гадрубала... 

928775_1672918315_5 (700x540, 101Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Милана Хаметова и популярность. Олеся Иванченко вышла замуж. ilya-m1972 : 29-07-2026 20:38


Милана Хаметова и популярность. Олеся Иванченко вышла замуж.

На фестивале «МУЗОН ФЕСТ» в московском ТРЦ «Европейский» Милана Хаметова высказалась о собственной популярности. «Отношусь к популярности отлично. У популярности реально есть очень много разных сторон, и положительные, и отрицательные», — призналась певица в беседе с МУЗ-ТВ. Среди минусов Милана назвала прежде всего ограничения в повседневной жизни из-за внимания публики. «Тяжело и с графиком, и тяжело просто в обычной жизни передвигаться», — посетовала юная звезда. Хаметова уточнила, что она уже давно не прогуливается по торговым центрам в свободное время из-за многочисленных поклонников. Похожая ситуация, по ее словам, сложилась и с другими развлечениями. «Я очень давно не была в парке аттракционов, хочу сходить, но нет возможности», — призналась знаменитость. Несмотря на перечисленные неудобства, звезда соцсетей подчеркнула, что не жалуется на свою известность. Такую позицию Хаметова объяснила благодарностью к своей аудитории. «Это все-таки те люди, которые помогли тебе добиться успеха и помогли тебе стать таким, какой ты есть», — отметила певица. Именно поэтому, по словам Миланы, любая просьба сфотографироваться или дать автограф не должна вызывать раздражения. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки — идеальная основа для лёгких и сытных блюд Варфоломей_С : 29-07-2026 20:32

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Кабачки — идеальная основа для лёгких и сытных блюд.


🥒 Кабачки — идеальная основа для лёгких и сытных блюд.

Если готовить их без муки, получается не только вкусно,
но и более сбалансированно.

🥞 Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
кабачки, яйца, овсяные хлопья, лёгкий сыр,
зелень, чеснок.
Приготовление: смешайте все ингредиенты и обжарьте
небольшими порциями до золотистой корочки.

🍕 Кабачковая пицца
Ингредиенты:
кабачки, яйца, сыр, куриное филе, помидоры,
томатный соус, орегано.
Приготовление: приготовьте основу из кабачков, добавьте
начинку и запеките до расплавления сыра.
0 (1) (81x100, 27Kb)



[показать]

1VDrD7hSs5G1lcu-IuQ5OzuwpyTAU43ExRmVr-Nzclwe9s1evz4EmiemSA92aBAlGcofRWj5uEScDAmpRvCBi4rp (560x700, 479Kb)

2.
I9qi6Mg1GBy5gkLOz6tR0vRdyxxgTGnGI_vyi13hGqnVV36e-nz70zg4d2TZUDONp8VLm443rpW8fk1M2pSZEOzl (560x700, 461Kb)

3.
YVrnBdDsbcCKPTgVf464mqGC7FLI8bQlgRGVBQ6Z3SosJ2Aehk0MQpTg3r3XFVomXOyv8BB2ggSbsQvQzGnPqrwL (561x700, 418Kb)

4.
s8RBGjaRZb4YG-S2PqM38vzclAUW_ZQm0wZsi6XXZkJFhHgxzgCgWsnjlCQroSbkpWPCYQV7x4iZItCtRQvCrPuB (561x700, 422Kb)

5.
2cp5ky22WJxW9W9IpUmmYD_0l520tdKePmOODhlyRcjcldq-Nd_lxCSXSK9R_fOw8szptSNxWnHPF9uIUTG9F-5E (561x700, 411Kb)

6.
gzmCxxN6jXJn7eSU16CVHEnLqorL6yr5OTbzuhJ2HZdP-TlHEfzyTExoGsSmyKxP7NzLeE0UZoBh3PMjwjQ60Z6o (561x700, 426Kb)

7.
DSvNFPixlLURhBHrj_JoUFnIBhIHV6hxfiIEcyUDoMYEAj8jGrJWwQ3jW15XAmBWjJe4IfxB4Jg-n5-W3bXLd6aQ (561x700, 404Kb)

8.
IhIa7ymTDNI5lew1So9RuAEn6CBOFeLE6zzXPpXPgCpyVgcH0uKyWa4liZI_5Yp3mHb2HzQ-d_F7L7UjLfOGnlxK (561x700, 427Kb)
Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты из свеклы Варфоломей_С : 29-07-2026 20:29

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Салаты из свеклы



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТО СОЗРЕВАЕТ В АВГУСТЕ Варфоломей_С : 29-07-2026 20:27

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

ЭТО СОЗРЕВАЕТ В АВГУСТЕ


🍅 ЭТО СОЗРЕВАЕТ В АВГУСТЕ — СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТЫ

🍅 Помидоры
Шакшука: потушите помидоры с луком и перцем
, добавьте яйца и готовьте под крышкой.
Брускетты: смешайте помидоры с чесноком и
базиликом, выложите на подсушенный хлеб.
Томатный соус: измельчите помидоры и варите с
чесноком и травами 30–40 минут.
Вяленые: половинки помидоров сушите при
100–110°C 3–5 часов.
0 (1) (81x100, 27Kb)



[показать]

y6tMFF7wo7SwYw-kpA-fb4iRuwJY2NKwXUQVanpBAt723VEgJ8W2_u6mUDnoAHwS1CfDQrSlJfMMcN8Jnhypv83U (560x700, 577Kb)

2.
s6c9U1rXWCs9Xu5wREFoL944t0i8yha21m1NRI_LoOpd-1QriN4VDMKS0vFexTPI1euRLPTs5Q0lC1L_wq7IFlx0 (561x700, 492Kb)

3.
qzXez5GpbhcS8s-oNDqwUhBuKSTDC6wbUQqNHs9SwInXlebnbDg9nnGcU9uk5D4JtVNbk-bWLaOwBp7onZA6l5E1 (560x700, 513Kb)

4.
pfwSFCxegWwGIH8q66t_T2JOCHmHDy6yHtu61_Wru1p1iijsXkE3XPZF7cU6ldcsXjM2yGJ_n_gLzqSlXh0fVX2O (561x700, 504Kb)

5.
7ktpZMortoyIrELwVZBVTJMs4qrrn_dUxTfV_1P333enVF4A3GrFiAiQJvuDwA7M2xYnmK9qOz_fyxM1s-sBS39S (561x700, 487Kb)

6.
ysZyrrSmujHublUjgg0wHNynH9kl_SeD616XCVzPMoH8UvLrjCO-Oe5d9GcOAWX8i9w2SMwXCOqrBlHJwvW4JdYt (561x700, 506Kb)

7.
K81Bwq2ZDe5KJuzcP6CUlGzaZDPvHHbesAMFvlfdz3jEl4yYpSpgYzXlqtzUUFZ2uV-qm6DFVIo6FruBCYFmCIYf (561x700, 488Kb)

рамочка Natali Komjati

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Текущий геополитический расклад Filadelfia19 / Говорим_пишем_спорим : 29-07-2026 20:26


[показать]alexandr_rogers

https://l-userpic.livejournal.com/126847526/12647257"
Я пытаюсь в многофакторный анализ, но стран много, параметров много, фактов ещё больше. Для относительно полной картины нужно зацепить все основные аспекты – энергетику, продовольствие, оружие и, конечно же, финансы.

И чем глубже я погружаюсь в процесс, тем цифр больше, поэтому описать всё это только сложнее и сложнее. Так что, чтобы не утонуть, придётся местами упрощать описание (но вы держите в голове, что реального фактажа существенно больше).

Для более глубокого погружения несколько видео на английском
https://youtu.be/Czfwh_Q8QOI - про инфляцию и потерю покупательной способности
https://youtu.be/xsWrzJGzUC0 - про Японию и не только
https://youtu.be/tftU8BKWBs0 - Питер Шифф про пузыри на фондовой бирже

Япония

Начинаю с Японии, потому что это, внезапно для многих, ключевая точка уязвимости глобальной системы. Длительное время, десятилетиями, японская экономика (как и положено бесправной колонии с оккупационными войсками на территории) была главным донором экономики США.

Они занимали у собственного населения под околонулевые проценты, давали в долг американцам под 2%, на эту разницу и жили (шутка).
445-11 (146x72, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Питер FM. Комедийная Мелодрама. Фильм Варфоломей_С : 29-07-2026 20:23




комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Валерий_Патюк-Истомин Дневник Валерий_Патюк-Истомин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»