Владимир Копаев

Вечер на Оби

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Запеканка с фаршем и капустой



Ингредиенты

4 луковицы;
2 моркови;
1 кг капусты;
несколько столовых ложек растительного масла;
500 г любого мясного фарша;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
приправа для мяса — по вкусу;
1 столовая ложка томатной пасты;
немного сливочного масла;
несколько веточек укропа;
300 г сметаны;
100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками, натрите морковь на крупной тёрке и тонко нашинкуйте капусту. В глубокой сковороде разогрейте пару ложек масла и слегка обжарьте половину лука. Добавьте морковь и обжаривайте ещё 2–3 минуты. Выложите капусту, перемешайте и тушите до мягкости. Подсолите и при необходимости влейте немного воды.

В другой сковороде разогрейте ещё немного масла и слегка обжарьте оставшийся лук. Выложите фарш и готовьте 5–7 минут. Добавьте соль, перец, приправу для мяса и томатную пасту. Перемешайте и обжаривайте ещё минуту.

Смажьте сливочным маслом форму и распределите по ней половину овощной смеси, рубленого укропа и сметаны. Затем выложите фарш, сдобрите его сметаной, посыпьте укропом и покройте оставшимися овощами и сыром. Запекайте при температуре 200 °C 30 минут.

Серия сообщений "запеканки":

Часть 1 - Запеканка с пастой и морепродуктами
Часть 2 - Паста с семгой и брокколи
...
Часть 24 - Моментальная запеканка без грамма муки: тает во рту, да еще и полезная
Часть 25 - 5 самых вкусных запеканок для ужина
Часть 26 - Запеканка с фаршем и капустой
Часть 27 - Кабачковая запеканка

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Рулетики из скумбрии в духовке



Ингредиенты

Скумбрия свежемороженная
2 шт
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка
1 ч.л
Кориандр молотый
½ ч.л
Масло растительное
Листья салата
Лимон
Укроп свежий

Как приготовить праздничные рулетики из скумбрии в духовке


У скумбрии удаляем голову, хвостик, вспарываем брюшко и убираем внутренности. Тушку рыбы промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

Ножницами срезаем плавники и разрезаем рыбу вдоль по хребту, разделяя ее на филе.

Срезаем верхние и нижние плавники и удаляем косточки.

Филе рыбы солим и перчим по вкусу, посыпаем молотым кориандром и посыпаем сладкой молотой паприкой. Смазываем растительным маслом при по помощи кулинарной кисточки. Убираем рыбу в холодильник на 30 минут мариноваться.

Каждое рыбное филе разрезаем вдоль на 3 полоски.

Каждую полосочку сворачиваем в рулетик, начиная с хвостика. Чтобы рулетик не разворачивался во время приготовления, скрепляем его деревянной шпажкой или зубочисткой.

Все сформированные рулетики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем рыбу в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.

Из готовых рулетиков вынимаем зубочистки. Выкладываем на блюдо на листья салата. Каждый рулетик украшаем ломтиком лимона и веточкой свежего укроп

Всем, кто любит -широкую душу,
в той душе может каждый ожить,
и влюбленным взлетая наружу
продолжать будет теплую нить.

Всем, кто полон надежды- им время.
Ожиданье- томительный враг,
но надежда нам сердце согреет-
ожиданье- теперь лишь пустяк.

Всем, кто верит- величия истин.
В мелких истинах кроется суть.
В монотонном шуршание листьев
можно в нежность душой утонуть.

Всем,кто любит,надеется,верит:
этим учит немного других;
перед Вами раскроются двери
и причислят Вас к лику святых!




© Кирилл Кучеренко
[700x466]

Некоторые места в России выглядят так, будто созданы специально для съемок фильма. И пока одни туристы делают фото на фоне известных достопримечательностей, другие находят те самые ракурсы, которые собирают все лайки.

Черный песок Камчатки, горы Алтая, бархан «Большой брат» - о них и других инопланетных уголках страны мы подготовили для вас подборку сегодня. И расскажем, как лучше добраться до этих атмосферных мест.

5 живописных уголков страны, в которых хочется снять фильм >>>

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение

Вяжем очаровательного ежика

Читать далее...

Алина Загитова и Дмитрий Бивол. Жена Ильи Ковальчука и Эверест.

Алину Загитову с её возлюбленным заметили на вечере бокса с участием Бивола. В субботу, 30 мая, Алина посетила в Екатеринбурге вечер бокса с участием известного боксера Дмитрия Бивола. После поединка Алина в компании высокого молодого человека поздравила Бивола с победой над немцем Михаэлем Айфертом.
На кону стояли пояса в полутяжёлом весе, которыми владеет россиянин. Он защитил свои титулы уже в 14-й раз, не считая временных поясов. Спутником Алины, если верить интернету, является Артём Чечихин. Он вырос в Барвихе и получил образование в британской школе. Ранее Артём занимался продвижением криптовалютного бизнеса в Великобритании.

Жена хоккеиста Ильи Ковальчука стала первой россиянкой, покорившей Эверест без кислорода. Николь Ковальчук стала первой из россиянок, взошедшей на Эверест без кислородного баллона. Николь Ковальчук совершила рекордное восхождение на высочайшую вершину мира. Она покорила Эверест, высота которого составляет 8848 метров, без кислородного баллона. Альпинистка стала 14-й женщиной в мире, совершившей такое «бескислородное» восхождение. «Николь достигла вершины 27 мая вместе со своим напарником из Непала, демонстрируя

Читать далее...

Орест Верейский

У Ренуара


На выставке советского искусства

Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение

Полосатый топ ажурным узором

 

Размеры: 38/40 (42/44) 46/48.

Вам потребуется: 300 (350) 400 г розовой и 200 (250) 250 г оранжевой пряжи Laguna (80% вискозы, 20% шёлка, 77 м/50 г); прямые и круговые спицы № 5.

Читать далее...

Это цитата сообщения Shemki_Kamelius Оригинальное сообщение

Схемы бесшовные Луговые цветы 3х1

еще 4

Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение

Джемпер с шарфом-воротником.

Это цитата сообщения AGAPEO Оригинальное сообщение

Схемы: "Ромашки" (разн.разм.), "Ромашковая)бесшовная)", "Цветочная фантазия (бесшовная)" + 2 Эпиграфа.