Можно ли использовать
В целом да, но с важными оговорками. Просроченная мука может быть полезна в огороде, если:
-
не имеет признаков плесени (белых,
Рецепт:
Капуста - 800 гр
Огурцы - 2300 гр (2 шт)
Морковь - 200 гр
Болгарский перец- 200 гр
Зелень - петрушка, кинза, укроп
Зеленый лук
Яйцо - 3 шт
Растительное масло- 50 гр
Вода - 50 гр
Сок - 0,5 лимона
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Горчица - 1 ч. л.
Черный перец
Пышный кляр, который не отслаивается от грудки или рыбы
Ингредиенты:
Куриная грудка - по 110 г
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - по желанию
Паприка - по желанию
Кефир - 200 мл (любая жирность, холодный)
Яйца - 2 шт. (холодные)
Соевый соус - 1 ст. л.
Мука - 120-130 г
Разрыхлитель - 1 г
Масло для жарки
Приготовление:
Подготовка грудки или рыбы
Отбить грудку, чтобы она была ровной толщины.
Посолить, поперчить, можно добавить чеснок и паприку.
Оставить на 15- 20 минут.
Приготовление кляра:
В миске смешать кефир, яйца и соевый соус.Добавить соль, перец и любимые приправы.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, пока кляр не станет густым, как густая сметана. Он не должен стекать с ложки, а держать форму.
Сковороду разогреть с маслом.
Каждую грудку или филе рыбы сначала обвалять в муке - это предотвратит стекание кляра.
Обмакнуть грудку в кляр, равномерно покрывая.
Обжаривать с двух сторон по 4-5 минут до золотистой корочки.
Совет для идеального кляра:
Все ингредиенты должны быть холодными.
Кляр не жидкий, чтобы не стекал, а держал форму на грудке или рыбе.
Обваливание в муке перед кляром помогает ему держаться идеально.
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Вложение: 13546707_chevron_mania_dress_rus.pdf
