Ингредиенты

Минтай - 1 шт. или филе - 250-300 г

Яйцо - 1 шт.

Лук - 1/4 головки

Крахмал - 1-1,5 ст. л.

Специи "для рыбы" - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

Процесс приготовления Подготовьте ингредиенты для рыбных котлет из минтая: тушка минтая (или филе), яйцо, лук, крахмал и специи для рыбы по вкусу. Из филе минтая приготовьте рубленый фарш соедините с мелко нашинкованным луком. Добавьте яйцо и соль. Перемешайте с крахмалом и специями. Фарш для рыбных котлет готов. Выкладывайте фарш ложкой на горячую сковороду с растительным маслом. Жарьте котлеты из минтая с двух сторон. Рыбные котлеты из минтая готовы. 

https://www.iamcook.ru/showrecipe/2778

С давних пор 19 августа принято отмечать Яблочный спас. В этот день верующие несут в церковь спелые плоды, а после освящения угощают ими всех вокруг.

В православном календаре дата получила название «Преображение Господне». Религиозный праздник, известный более 15 столетий, объединяет всех христиан. Считается, что в его основе лежит описанное в Новом Завете событие: ученики Спасителя, поднявшись на высокую гору, стали свидетелями его беседы с Моисеем и Илией. Первый, как известно, умер к этому моменту, а второй – был взят на небо живым. Также последователи Христа увидели его преображение: лицо Мессии просияло, а одежды – ослепили своей белизной. 

Церковные обряды на Преображение Господне: Накануне праздника в храмах совершается всенощное бдение, а в сам день — торжественная Божественная литургия. После литургии священник благословляет принесенные верующими корзины с яблоками, грушами, виноградом и другими плодами нового урожая. В некоторых регионах освящали и колосья пшеницы, мед, орехи — все, что символизирует Божье благословение и плодородие.

.
 

Медовый Спас отмечается 14 августа. Праздник также называют Маковеем, Мокрым и Спасом на воде.

История праздника: 14 июля православные верующие отмечают сразу два религиозных праздника.

Первый — Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня. Празднование посвящено выносу креста в Константинополе — древней традиции, зародившейся при греческих императорах примерно в VIII веке. В этот день из дворца выносили в город остатки креста, на котором, как верили, был распят Иисус Христос. После шествия по городу крест отправлялся в церковь Святой Софии, где верующие могли помолиться. Обязательно в этот день освящали воду в реках, озерах и других водоемах. Отсюда на Руси пошло название праздника Спас на воде или Мокрый Спас.  

Второй праздник — Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Спас — сокращение от слова «Спаситель», то есть «Иисус Христос».

Есть версия, что праздник установил в XII веке князь Андрей Боголюбский. В 1164-м перед битвой с булгарами он усердно молился и взял на сражение икону Владимирской Божией Матери и «Честный Крест Христов». Считается, что они и помогли одержать победу. Однако праздник чаще называют Медовым Спасом. Аполлон Коринфский в книге «Народная Русь» (1901) пишет, что это был так называемый земледельческий праздник и один из последних летних-предосенних.

Именно с Петрова дня (29 июня по старому стилю) и до Первого Спаса в полях была самая жаркая «страдная бабья работа». За делом пели песни и по вечерам собирались петь и водить хороводы. Но сразу же после Медового Спаса, с Успенского поста и до осенних свадеб на Покров Пресвятой Богородицы (1 октября по старому стилю), не слышно было ни одной песни.    

Медовый Спас в живописи: любимая тема художников как 200 лет назад, так и в 21 веке. Существует большое количество работ, которые отечественные художники создали в разное время и посвятили Медовому Спасу, пасеке и людям, там работающим.

Маковский А.В. На пасеке.

Женщина и море

© Copyright: Елена Гуржий, 2018
Свидетельство о публикации №118112803558

Преподобный Серафим Саровский был прославлен Русской Православной Церковью в лике святых летом 1903 г. при деятельном участии и даже по настоянию св. царя Николая II, лично весьма почитавшего Саровского старца.

К моменту прославления почитание преподобного Серафима уже было широко распространено по всей России. Сведения о случаях его благодатной помощи, рассказы о его чудотворениях, воспоминания лично его знавших людей, душеполезные поучения старца - всё это передавалось в православном народе от поколения к поколению, сохранялось для потомков и сообщалось церковному священноначалию. Известно было и предсказание преподобного Серафима о том, что его мощи будут найдены, а затем в годину гонений за христианскую веру снова будут утрачены, как впоследствии в точности и произошло.

Преподобный Серафим Саровский, великий подвижник Русской Церкви, родился 19 июля 1754 года.

Дни памяти преподобного Серафима Саровского православная церковь отмечает 15 января и 1 августа.

Святой, встречая каждого с пасхальной радостью, прозревая нужды души, именовал людей «радость моя», учил покаянию, молитве и деятельной любви. Особое место в жизни преподобного занимала Серафимо-Дивеевская женская обитель, которую называл он уделом Богородицы, и предсказывал, что после тяжких гонений обитель будет возрождена.