Ингредиенты

Филе белой рыбы 600 г

Лук крупный 1 шт.

Масло растительное 3 ст. л.

Приправа для рыбы 1 ст. л.

Сыр твёрдый 50 г

Для соуса бешамель:

Молоко 300 мл

Масло сливочное 40 г

Мука 30 г

Сыр моцарелла 100 г

Мускатный орех 1 ч. л.

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Подготовленное филе посолить, добавить приправу для рыбы и одну ложку растительного масла, перемешать. Накрыть пищевой плёнкой и хотя бы на час оставить мариноваться.

Перед приготовлением блюда, лук порезать на четвертинки и обжарить на сковороде с двумя ложками растительного масла.

Пока лук обжаривается, подготовить ингредиенты для соуса бешамель.

Лук выложить ложкой из сковороды, добавить масло.

Как только масло растает, всыпать муку, обжарить одну минуту и мешая лопаткой постепенно в 3 - 4 приема вливать молоко, после каждого подливания при интенсивном помешивании соединять с мукой.

Как только закипит соус после последнего подливания молока, всыпать натёртый сыр. Как только сыр расплавится и соединится с соусом, добавить специи. Соус готов.

На дно ёмкости для запекания выложить лук. Затем кусочки рыбы. Залить соусом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.

Через заданное время, достать из духовки, посыпать сыром, натертым на мелкой тёрке и снова на 10 - 15 мин. или до желаемой корочки, отправить в духовку.

Достать из духовки, дать немного остыть и можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.

https://ovkuse.ru/recipes/73254951

8 июля в России празднуют День семьи, любви и верности. Дата торжества выбрана неслучайно и совпадает с памятным днем святых Петра и Февронии Муромских. Житие православных супругов – образец христианского брака и символ идеальных семейных отношений.

8 июля — это важный день в православном календаре. В эту дату чтут память святых благоверных князя Петра и княгини Февронии Муромских. В России этот праздник стал светским Днем семьи, любви и верности.

Брак Петра и Февронии – образец добродетельной христианской семьи. Эти святые одинаково почитаются и церковью, и народом. Памятники Петру и Февронии есть почти во всех крупных городах России, а дата 8 июля считается одной из самых популярных среди молодоженов.

День памяти благоверных князя Петра и княгини Февронии Муромских берет свое начало в середине XVI века, когда Русская православная церковь причислила супругов к лику святых. Времена тогда были непростые, и пример Петра и Февронии помогал людям всех сословий поверить, что в этом жестоком мире можно прожить счастливую семейную жизнь.

Первый памятник Петру и Февронии появился в Муроме. 8 июля 2008 года возле муромского ЗАГСа открыли памятник, носящий официальное название "Союз любви - мудрый брак".  В этой скульптурной композиции святые Петр и Феврония изображены как две коленопреклонённые фигуры, нежно протягивающие друг к другу руки. Скульптура светская и достаточно модернистская, поэтому ее не стали ставить у монастырей. Памятник отлит в городе Жуковском.

В день открытия этого памятника, 8 июля 2008 года, в Муроме появилась и еще одна скульптурная композиция, посвященная Петру и Февронии – барельеф на стене Спасо-Преображенского монастыря. Именно в этом монастыре преставился князь Петр (в иночестве Давид).

Этот монумент работы скульптора Николая Щербакова был установлен на родине святых, положив начало не только традиции празднования Дня семьи, любви и верности, но и появлению целой серии подобных скульптур по всей России. Позже, в 2012 году у стен Свято-Троицкого монастыря в городе установили куда более симпатичный вариант. Именно эта скульптура стала одной из главных достопримечательностей города.

История

Монастырь основан в 1643 году на месте, которое ранее именовалось Старое Вышнее городище, где в XII веке святой благоверный князь Константин, креститель Мурома, поставил деревянную церковь во имя страстотерпцев Бориса и Глеба.

Обитель мирно существовала до 1921 года, потом ее закрыли, и монастырская территория стала использоваться под городские нужды.

По Божиему промыслу, возрождение монастыря началось 15 мая 1991 года, когда Православная Церковь вспоминает перенесение мощей святых Бориса и Глеба. Настоятельницей монастыря по благословению архиепископа Владимирского и Суздальского Евлогия стала игумения Тавифа (Горланова).

В 2002 году в монастыре был открыт пансионат для несовершеннолетних детей «Надежда», где девочки получают среднее образование.

На территории монастыря построена часовня и источник в честь святых Петра и Февронии.

В монастыре три действующих храма.

Свято-Троицкий женский монастырь основан во второй четверти XVII века купцом Тарасием Цветновым на месте, которое ранее называлось Старое Вышнее городище. Согласно преданию, еще в XII веке святой благоверный князь Константин, считающийся крестителем Мурома, поставил деревянную церковь во имя святых князей-страстотерпцев Бориса и Глеба.
В 1642—1643 годах на месте деревянного храма был возведён Свято-Троицкий каменный собор, сохранившийся до настоящего времени. А в 1643 г. Тарасий Цветнов получил у епископа Рязанского и Муромского разрешение на основание при соборе монастыря. На месте построенной в XIV веке деревянной церкви Святой Троицы был воздвигнут Троицкий собор. Рядом с ним на одном фундаменте были построены Казанская надвратная церковь и колокольня. Окончательно ансамбль монастыря сформировался в XIX веке, когда были достроены келейные корпуса, каменная ограда и здание церковно-приходской школы.

Ингредиенты:

Состав: Курица (ножки, крылышки, бедрышки, или окорочка)

2 столовых ложки майонеза,

2 столовых ложки кетчупа,

1,5 чайной ложки горчицы,

соль, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление: Смешать в мисочке майонез. Кетчуп, горчицу, соль и со всех сторон смазать этой смесью куски курицы. Выложить их на противень, смазанный растительным маслом без запаха. Поперчить. Слегка подсолить. Поставить в духовку на средний огонь минут на сорок. Затем проверить готовность, воткнув нож в наиболее толстенький кусочек. Если вытекает прозрачный сок – подавайте на стол! Куски курицы получаются приятного насыщенного цвета, с хрустящей корочкой. Время приготовления: 50 минут. Приятного аппетита!

https://46tv.ru/neformat/food/168144-kurica-s-ketchupom-i-gorchicej.html

Сегодня мы, как правило, с трудом можем представить себе вид головного убора, отличный от платка или шляпы, шапки. Между тем ещё в конце прошлого - начале двадцатого века многообразие женских головных уборов было поистине удивительно. С некоторыми их видами боролось духовенство, дворянство, но малоуспешно. Вспомним рассказ И. С. Тургенева "Два помещика", где один помещик - самодур решил заставить своих крепостных баб переменить безобразные, на его вкус, рогатые кички на кокошники петербуржского образца. "...И действительно, до сих пор в имениях его бабы носят кокошники... да только сверху кичек". Интересно, что столь ненавистные дворянам рогатые головные уборы сохранились и по сей день на юге России, правда, не в современном бытовании, а в сундуках бабушек. Иногда они употребляются в свадебном обряде, конечно, только как дань традиции и из уважения к старикам. Чаще же всего современные девушки-невесты сопротивляются свадебным обрядам, считают унизительным для себя надеть на голову платок или иной убор, мести сор и т.п. Естественно, причина такого поведения очень глубокая: культура предков не была нам передана, связь поколений нарушилась, воспитание было передано идеологической системе, в чьи планы не входило растить детей в духе уважения к старшим, к традициям собственного народа.

Ингредиенты: 

Брокколи 300 г

Яйца 3 шт.

Семга 100 г 

Моцарелла 100 г

Молоко 5 ст. л. = 100 г

Специи по желанию

Брокколи предварительно отварить в кипящей воде. Разрезать брокколи пополам. Семгу нарезать кубиками.

Рарезать моцареллу пополам. Взбить вилкой яйцо с молоком и специями. В форму добавить брокколи. Далее выложить рыбу. Сверху разложить моцареллу, полить смесью. Отправить в духовку на 20 минут.

https://food.ru/recipes/189419-zapekanka-iz-brokkoli-1695032460