Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ 🍓🍑🥝
ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ
Сохрани эту подборку — здесь не просто классические рецепты, а необычные сочетания, которые раскрывают вкус ягод и фруктов совершенно по-новому.
Такие варенья отлично подходят к:
• чаю
• сырникам
• тостам
• блинчикам
• кашам
• йогурту
• выпечке
КЛУБНИКА + БАЗИЛИК
На 1 кг клубники
Ингредиенты:
• клубника — 1 кг
• сахар — 700 г
• базилик — 5–6 листьев
• лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
Клубнику засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа. Добавить базилик и лимонный сок. Варить 20–25 минут после закипания, помешивая
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ СМЕТУТ СО СТОЛА РАНЬШЕ МЯСА — ДЕЛАЮ ЭТУ ЗАКУСКУ СРАЗУ ВЁДРАМИ
.jpg)
Эти маринованные баклажаны я готовлю каждое лето, и маленькой порции нам постоянно не хватает. Получаются упругими, ароматными, с чесночком и удивительно похожими на маринованные грибы. Уже через несколько часов можно пробовать, но после ночи в холодильнике вкус становится ещё насыщеннее!
ЧТО Я ДЕЛАЮ:
1. Подготавливаю овощи
Беру 1 кг молодых баклажанов, тщательно промываю и нарезаю кубиками размером примерно 2–3 см. Кожицу не снимаю — с ней кусочки лучше сохраняют форму и не превращаются в кашу.
1 крупную луковицу нарезаю тонкими полукольцами.
1 головку чеснока очищаю и мелко рублю.
Половину пучка свежего укропа измельчаю ножом.
2. Бланширую баклажаны
В кастрюлю наливаю 1 л воды и довожу до кипения. Опускаю нарезанные баклажаны и прижимаю сверху тарелкой, чтобы все кусочки находились в воде.
После повторного закипания варю ровно 4 минуты. Дольше держать нельзя, иначе баклажаны станут слишком мягкими.
Откидываю их на дуршлаг и оставляю на 15–20 минут, чтобы стекла лишняя вода и кусочки немного остыли.
3. Готовлю маринад
В отдельной миске смешиваю:
1 ст. л. соли без горки;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса 9%;
6 ст. л. растительного масла;
½ ч. л. молотого чёрного перца.
При желании добавляю ¼ ч. л. красного острого перца.
4. Соединяю все ингредиенты
Перекладываю баклажаны в глубокую миску. Добавляю лук, чеснок и укроп, затем вливаю подготовленный
…И однажды иллюзия рухнула… Если бы она рассыпалась красивыми округлыми бусинами, их можно было собрать на нитку, одеть как ожерелье и делать вид, что ничего не случилось… Но осколки были колюще-режущими… и ей не оставалось ничего, кроме как смотреть растерянно на свой разбитый радужный мирок…
© Лиави Ди
[390x700]
Я перестала торопить время. И хотя жизнь по-прежнему похожа на скорый поезд, я теперь пробую её на вкус, как гурман, изысканное блюдо. Листая прожитые странички, я не хочу и не буду сожалеть ни о чем...ни о том,что могло бы, да не сбылось.. Ни о тех, кто лишь прикрывал свои душевные раны мнимой дружбой или удобной любовью. В жизни все закономерно. Опыт. Ошибки. Победы и поражения. Нет смысла оглядываться или бежать вслед. Те, кому ты нужен, будут рядом. Те, кто были, останутся в сердце. Навсегда.
© Виттта
[424x700]
Королева эстрадной сцены Нани Брегвадзе сегодня отмечает большой юбилей!
Нани Георгиевна Брегвадзе родилась 21 июля 1936 года в Тифлисе. Советская и грузинская певица, пианистка, педагог, народная артистка СССР (1983). Репертуар Брегвадзе преимущественно состоит из лирических композиций грузинских авторов, а также русских и цыганских романсов.
Среди её знаковых песен — «Снегопад», «Красная рябина», «Только раз бывает в жизни встреча» и «Я помню вальса звук прелестный».
Своего возраста не скрывает и вечером, 21 июля даст концерт вместе с дочкой Экой Мамаладзе и внучкой Натальей Кутателадзе.
Поздравляем несравненную Нани Георгиевну с 90-летием! Здоровья, благополучия и отличного настроения!
Этери Тутберидзе больше не тренирует Аделию Петросян. Фигуристка объявила об уходе
Фигуристка попрощалась с тренерами в соцсетях:
«Это решение далось мне непросто. Я покидаю мой тренерский штаб. Огромная благодарность Этери Георгиевне, Даниилу Марковичу и Сергею Викторовичу за пройденный вместе путь. Спасибо за потрясающие программы, за все наши победы и колоссальный опыт, который я получила рядом с вами. Я бесконечно уважаю вас и ценю все, что было для меня сделано. Пусть у вас и ваших спортсменов все будет хорошо»
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Лекарство от рака существует...
Когда-нибудь мы выпьем кофейку,
В день пасмурный, в кафешке без названья…
Ответы на вопросы мирозданья
В твоих глазах я рассмотреть смогу…
Поговорим с тобой иль помолчим.
Зачем слова, когда кричащи души?
Когда сердца умеют долго слушать
И трепетны, как пламя у свечи?
Глоток тебя. Кофейный яркий вкус.
От «близко-близко» — головокруженье…
Как утопающий, я не ищу спасенья
И утонуть в тебе я не боюсь…
Когда-нибудь — невыдуманный срок,
И кто-то там за столиком, за нашим…
Другой мужчина женщине расскажет,
Как без неё он в мире одинок…
© Лиави Ди
[492x640]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Запеченные свиные ребрышки
Берем
свиных ребрышек=1,5 кг
репчатые луковицы=2 шт
чеснока=2зубчика,
меда=2 ст. л.
соевого соуса=3-4 ст. л.
томатной пасты=2 ст. л
имбирь
соль и перец по вкусу
ре
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Уксусная шпаргалка
Чтобы получить столовый уксус из 70%-ной уксусной кислоты, нужно соблюсти следующие пропорции:
9%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 7 ложек воды;
6%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 11 ложек воды;
3%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 20 ложек воды.
И наоборот, можно получить из столового уксуса 70%-ную уксусную кислоту, но при этом нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте, почти на столько, сколько уксуса вы добавляете.
Формулы расчета просты:
1 ложка кислоты = 8 ложек 9%-ного уксуса – 7 ложек воды;
1 ложка кислоты = 12 ложек 6%-ного уксуса – 11 ложек воды;
1 ложка кислоты = 21 ложки 3%-ного уксуса – 20 ложек воды.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.
|
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Илья Саввич Галкин — замечательный русский художник, мастер портретной и жанровой живописи...
|
У него из окон открывался замечательный вид. Нева. Благовещенский мост. Купол Исаакиевского собора на том берегу. Сережа Шолохов жестом хозяина обводил рукой всю эту петербургскую открыточную красоту. «А там стол, где работает Танечка». Очень нежно. С интонацией лектора-экскурсовода. Я это зафиксировал. Знаю, что когда Таня Москвина умерла, он грозился засудить больницу Св. Георгия, где ее оперировали. Но потом оставил эту идею. Таню не вернешь, а сил на судебные иски и мстительную волокиту у него не было.
Впрочем, он продолжал монтировать и снимать свои фильмы, регулярно ездил в Выборг на фестиваль «Окно в Европу» и на Московский кинофестиваль. Даже писал о них в «Аргументы недели». Впрочем сочинение заметок - было не для него. Не барское это дело для последнего аристократа Всероссийского ТВ. Он должен был быть в кадре. Ироничный, красивый, невозмутимый. Всегда как бы ускользающий. С этой своей смутной джокондовской улыбкой. Себе на уме. Из породы homo ludens. Человек играющий. Все не всерьез. Мастер троллинга. Виртуоз опасных вопросов. Рядом с ним в кадре очень трудно было выглядеть не идиотом. По большому счету это удавалось только одному человеку, его тезке и другу Сергею Курехину.
Символичное совпадение- последний фильм, который Шолохов успел смонтировать и даже выложил у себя в ФБ за месяц до смерти, был о Курехине. Он будто спешил отдать долг дружбе и попрощаться. Лучшие кадры там, где два Сергея плывут на катере по петербургским каналам и Неве. Встречный ветер теребит им волосы. Солнце слепит глаза. Они чему-то смеются. Им просто хорошо вместе. Еще молодые. Эпохальные лица. С ними ушло наше время. Я вдруг просто физически ощутил эту волну, которая унесла с собой столько моих друзей и современников, что уже и не сосчитать. Сегодня к ним присоединился Сережа Шолохов. Наша легенда, наша гордость. Светлая ему память.
Sergey Nikolaevich
* * *
18 июля в Петербурге умер телеведущий Сергей Шолохов. Ему было 67 лет. Шолохов — среди самых узнаваемых лиц перестроечного телевидения, известный прежде всего по публицистической программе «Пятое колесо» и передаче о кино «Тихий дом». На протяжении многих лет он освещал крупнейшие мировые кинофестивали, работал членом жюри российских и международных киносмотров, а также продюсировал документальные фильмы о выдающихся деятелях отечественного кинематографа, среди которых Алексей Герман, Никита Михалков, Кирилл Лавров и Алексей Балабанов. У последнего он снялся в фильме «Я тоже хочу» в роли ведущего.
Светлая память.
Окунитесь в глубокую, пропитанную дымкой атмосферу сборника «Morgan Luna Slow Blues - Greatest Hits Compilation», наполненного эмоциональным блюзом, ночными ритмами и вневременными историями. Этот сборник объединяет одни из самых мощных песен в стиле медленный блюз и соул-блюз от Морган Луны — наполненные любовью, разбитым сердцем, тоской, исцелением и неподдельными человеческими эмоциями.
