Заметьте, это тесто готовится без дрожжей и яиц. В его состав входит уксус, который делает его таковым. Попробуйте испечь по этому рецепту, к примеру пирожки или пиццу, и Вы сами увидите замечательный результат вкусной выпечки из нежного теста.

"На дачной терассе"

Теневой рельефный узор шахматка...
-набираем кол-во петел кратно 6 + 2 + 2 кром
Повторят 1-4-й ряды...
1-й лиц.р.: кром., 2 лиц. *4 изн. п., 2 лиц. п.* повторять до конца ряда, кром.
2-й изн. р.: петли по рисунку...
3-й лиц. р.: кром., 3 изн.п.,2 лиц п., * 4 изн. п., 2 лиц. п.* повторять до конца ряда, в конце 3 изн. п...
4-й изн. р.: петли по рисунку...
Ароматная, нежная и в меру острая — эта кабачковая аджика станет отличным дополнением к мясу, гарнирам и даже к хлебу.

Листья мокли под окном,
намокали...
— Дело к осени идет! —
намекали.
Протрубили журавли,
пролетели,
прокричали про снега,
про метели.
Эти голые поля,
эти дали
тоже мненье журавлей
подтверждали.
Только зрелые плоды,
тяжелея,
наливались, ни о чем
не жалея.
Да и мы с тобою, друг,
не тужили,
в камельке своем огонь
не тушили.
Хоть и видели, что день
убывает,
говорили: — Ничего!
Все бывает!
________
Юрий Левитанский

https://dzen.ru/a/aK9GWHW3f3OY6K6I


ОБЛАКА (из цикла Белая гвардия)
Облака плывут облака, облака плывут белоснежные...
Я пишу Вам издалека эти письма простые и нежные,
И потоки судьбы-реки годы жизни несут стремительно,
А Вы так от меня далеки, хотя в жизни всё относительно.
Между нами снега-снега, океаны, моря, пустыни,
Между нами лежит тайга, сторожит мой покой отныне,
Заметает следы пурга, не видать ей конца и края...
В жизни нету сильней врага безнадёжности, дорогая.
Я не раз уходил в бега, я с судьбою играл в рулетку,
Я в себе убивал врага, разрывал ожиданья клетку.
Но дорога к Вам далека, и тускнеют воспоминания...
Я надеюсь, что облака донесут Вам мои послания.
Облака, словно письма судьбе, неисполненные желанья,
Я пишу Вам на них о себе и любви своей к Вам посланья.
Облака плывут в вышине беззаботные, словно дети,
Может, вспомните Вы обо мне, наблюдая послания эти?
ИГОРЬ АБАКУМОВ

Художник Демьян Ленков
Картина "Конец сезона... Что-то горит..."
Простые, тихие, седые,
Он с палкой, с зонтиком она,-
Они на листья золотые
Глядят, гуляя дотемна.
Их речь уже немногословна,
Без слов понятен каждый взгляд,
Но души их светло и ровно
Об очень многом говорят.
В неясной мгле существованья
Был неприметен их удел,
И животворный свет страданья
Над ними медленно горел.
Изнемогая, как калеки,
Под гнетом слабостей своих,
В одно единое навеки
Слились живые души их.
И знанья малая частица
Открылась им на склоне лет,
Что счастье наше - лишь зарница,
Лишь отдаленный слабый свет.
Оно так редко нам мелькает,
Такого требует труда!
Оно так быстро потухает
И исчезает навсегда!
Как ни лелей его в ладонях
И как к груди ни прижимай,-
Дитя зари, на светлых конях
Оно умчится в дальний край!
Простые, тихие, седые,
Он с палкой, с зонтиком она,-
Они на листья золотые
Глядят, гуляя дотемна.
Теперь уж им, наверно, легче,
Теперь всё страшное ушло,
И только души их, как свечи,
Струят последнее тепло.
________
Николай Заболоцкий
1956 г.
