Лимоны - 1 кг
Сахар - 2 кг
Вода - 2 стакана

Очистить лимоны, нарезать ломтиками, залить водой и оставить на 24 часа. Затем прокипятить в течение 30 минут. Протереть через сито, добавить сахар и кипятить еще 10 мин. Разложить по формам в горячем виде, остудить, поставить в холодильник.