• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вареники с клубникой 03-07-2026 21:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357095_vareniki_s_klubnikoi907864 (607x404, 66Kb)

Ароматные и вкусные вареники с клубникой украсят ваш повседневный стол и поднимут настроение близким. Такое блюдо понравится как маленьким, так и взрослым. Берите идею для начинки на заметку!

Описание приготовления: У вас созрела клубника? С ней можно приготовить множество блюд, и вареники в том числе. Как приготовить вареники с клубникой знают, наверно, практически все, но вдруг кто-то ещё не пробовал эту вкуснятину. Что касается теста, то я расскажу как сделать тесто на кефире. Такие вареники получаются особенно нежными, вкусными и ароматными. Рецепт простой и не требует особых усилий. Надеюсь вам пригодится мой вариант.

 

Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Мука — 350 Грамм
  • Кефир — 240 Миллилитр
  • Сода — 1/3 чайная ложка
  • Соль — 1/3 чайная ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Клубника — 400 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложка
  • Крахмал — 3 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты по списку.
  2. В глубокой миске соедините тёплый кефир, соду, сахар и соль.
  3. Перемешайте и дайте постоять 5 минут.
  4. Частями добавьте муку. Замесите тесто.
  5. Сначала с помощью ложки, постепенно переходя на ручной замес.
  6. Тесто получится мягкое и эластичное. Если тесто липкое, то можно добавить ещё немного муки. Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут, после чего вымесите ещё раз. Оно станет гладкое и упругое.
  7. Отрежьте от теста кусок и раскатайте колбаской. Нарежьте колбаску на одинаковые кусочки (размер кусочков зависит от желаемого размера будущих вареников). Обваляйте с двух сторон в муке.
  8. Раскатайте кусочки в тонкие круги. Выложите по центру небольшое количество крахмала и клубнику. Если клубника крупная, то разрежьте ее на 2-3 части — слепить вареники будет намного проще и они не разорвутся. Если у вас небольшие ягоды, то будет их достаточно вымыть и оторвать хвостики.
  9. Добавьте сахар по вкусу.
  10. Закройте круги в форме полумесяца. При желании декорируем вареники косичкой. Косичку удобнее сделать, когда вареник уже слеплен.
  11. Аналогично сформируйте все вареники.
  12. Варите вареники в кипящей воде до полного всплытия, но не более 5 минут от начала закипания.
  13. Вареники с клубникой готовы. Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вареники с клубникой | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»