Чтобы приготовить сырники с клубникой, вам понадобятся всего пять ингредиентов. По желанию можно добавить щепотку ванилина или заменить часть обычного сахара ванильным — тогда сырники будут ещё ароматнее. Подавайте их со сметаной или сгущёнкой.
Смешайте творог с яйцом, сахаром и мукой. Должна получиться плотная однородная масса. Если нужно, используйте блендер.
Нарежьте мелкими кусочками клубнику, выложите в творожную массу и перемешайте.
Присыпьте стол мукой. Влажными руками сформируйте сырники и обваляйте в муке.
Разогрейте сковороду, по желанию чуть-чуть смажьте маслом. Жарьте сырники порциями по 3–4 минуты с каждой стороны.