• Авторизация


Солянка с рисом на зиму 17-06-2026 21:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Хочу предложить рецепт приготовления солянки на зиму. Такие заготовки здорово выручают, когда нет времени готовить. Это вариант приготовления солянки с рисом, что делает суп только вкуснее и сытнее.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить солянку с рисом. Вместо протертых томатом можно измельчить в блендере или прокрутить в мясорубке свежие помидоры. Рис выбирайте обычный круглозерный, можно пропаренный, чтобы он быстрее приготовился. По желанию в такую заготовку можно добавить грибы. Готовится солянка с рисом несложно, хорошо хранится в прохладном месте, а после нужно будет лишь открыть баночку и подогреть.

 

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 300 Грамм
  • Рис — 100 Грамм
  • Протертые томаты — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штук
  • Морковь — 1 Штук
  • Масло растительное — 50 Миллилитр
  • Уксус столовый 9% — 2 Ст. ложка
  • Соль — 1/2 чайная ложка
  • Черный молотый перец — 1/2 чайная ложка
  • Сушеная петрушка — 1/2 чайная ложка (по желанию)
  • Чеснок — 1 Зубчик

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на терке, а репчатый лук нарежьте полукольцами или на мелкие кубики.
  3. Рис промойте до прозрачности.
  4. Разогрейте глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, влейте растительное масло. Обжарьте репчатый лук с морковью до мягкости и золотистого цвета.
  5. Добавьте капусту и обжаривайте еще 5-7 минут, пока капуста не уменьшится в объеме.
  6. Влейте протертые томаты и потушите все вместе 5-10 минут.
  7. Добавьте рис. Посолите и поперчите, добавьте сахар, сушеную петрушку и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
  8. Все перемешайте и тушите около 20 минут до готовности риса. Если будет казаться, что мало жидкости, то подлейте горячей воды. В конце добавьте уксус, потушите еще 1 минуту и снимайте с плиты.
  9. Выложите заготовку в чистую стерилизованную банку. Герметично закатайте стерилизованной крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
  10. После можно перенести заготовку в прохладное место на хранение. Солянка с рисом готова!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Солянка с рисом на зиму | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»