• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощной суп из щавеля 14-06-2026 21:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357095_sup_iz_shavelya901022_1 (607x404, 74Kb)

Пока сезон, самое время приготовить суп из щавеля! Это простой овощной супчик, который готовится очень быстро. Он получается легким, ароматным, с приятной кислинкой от щавеля.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп из щавеля. Из овощей в такой суп можно добавить квашеную капусту и корень сельдерея для аромата. Щавель можно разбавить шпинатом, мангольдом или свекольной ботвой. Подавать суп можно со сметаной или яйцом.

 

Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Вода — 1.5 Литр
  • Щавель — 120 Грамм
  • Картофель — 4 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штук
  • Масло растительное для жарки — 0 По вкусу
  • Соль — 0 По вкусу
  • Черный молотый перец — 0 По вкусу
  • Морковь — 1 Штук
  • Лавровый лист — 2 Штук

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Картофель помойте, очистите, нарежьте на кубики среднего размера.
  3. Выложите картофель в кастрюлю, влейте чистую воду и доведите до кипения. Варите 15 минут под крышкой.
  4. В это время подготовьте остальные овощи. Морковь очистите, натрите на терке. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
  5. Обжарьте репчатый лук с морковью на растительном масле до легкого золотистого цвета.
  6. Выложите в кастрюлю зажарку из овощей.
  7. Добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите суп 5 минут.
  8. Щавель тщательно промойте и переберите. Нарежьте крупно.
  9. Добавьте щавель в кастрюлю.
  10. Варите суп еще 5 минут. После кастрюлю можно снимать с плиты.
  11. Суп из щавеля готов. Приятного вам аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощной суп из щавеля | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»