• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог с клубникой и творогом 10-06-2026 20:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Испечем пирог с клубникой и творогом? Обещаю, будет несложно, быстро и очень вкусно! Берите на заметку рецепт и готовьте с удовольствием!

Описание приготовления: Это простой, но очень вкусный рецепт пирога с клубникой и творогом. Хрустящая ароматная крошка, сливочная плотная начинка и сочная запеченная клубника. Не заменяйте сливочное масло на маргарин, это очень изменит вкус пирога. И хорошо обсушите ягоды клубники, лишняя влага сделает начинку сырой. При желании можно заменить часть пшеничной муки миндальной или кокосовой. Можно добавить немного рубленых орехов.

 

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8

Ингредиенты:

  • Клубника — 300 Грамм
  • Творог — 400 Грамм
  • Яйца — 3 Штук
  • Сахар — 3/4 Стакан
  • Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная — 2 Стакан
  • Масло сливочное — 180 Грамм (замороженое)
  • Сахар — 2 Ст. ложка
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка

Приготовление:

  1. Подготовьте продукты для пирога. Масло должно быть заморожено, а остальные продукты комнатной температуры. Разогрейте духовку до 170 градусов.
  2. В чаше комбайна смешайте муку, соль, две столовых ложки сахара и разрыхлитель.
  3. Нарежьте замороженое масло кубиками и добавьте в чашу.
  4. В пульсовом режиме пробейте в крупную крошку.
  5. Форму 20х20 см. застелите пергаментом, оставляя длинные края для удобства извлечения пирога.
  6. Высыпьте 2/3 крошки в форму и разровняйте.
  7. Для начинки хорошо смешайте яйца, сахар творог и крахмал.
  8. Вылейте начинку на крошку и поставьте в духовку.
  9. Запекайте пирог минут 15, до схватывания начинки по краям.
  10. Достаньте пирог из духовки, разложите сверху подготовленные ягоды клубники.
  11. Посыпьте ягоды оставшейся начинкой.
  12. Добавьте температуру в духовке до 180 градусов и пеките пирог до готовности, минут 40. Следите за вашей духовкой. Готовому пирогу дайте остыть в форме до теплого состояния.
  13. Аккуратно за края пергамента выложите пирог на решётку и полностью охладите. Не режьте теплый пирог, он может развалиться.
  14. Остывший пирог нарежьте кусочками.
  15. И подавайте к чаю.
  16. Приятного вам чаепития!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с клубникой и творогом | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»