Мобильный LiveInternet Весенние вареники со щавелём | Тонкая_Рябинка

Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия

Весенние вареники со щавелём 01-06-2026 20:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Благодаря зелени начинка получается кисло-сладкой. Подавайте вареники со щавелём вместе со сметаной или просто со сливочным маслом.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.

Количество порций - 8

Ингредиенты

Вода - 200 мл

Яйцо - 1 штука

Соль - ½ ч. ложки

Сахар - по вкусу

Мука - 500 г

Щавель - 400 г

1․ Взбейте венчиком воду с яйцом, солью и парой щепоток сахара.

2․ Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. В конце поместите его руками на столе. Оно должно получиться довольно плотным.

3․ Заверните тесто в пакет и оставьте, пока занимаетесь начинкой.

4․ Щавель помойте и мелко порубите. Залейте кипятком на пару минут.

5․ Затем откиньте зелень на дуршлаг, чтобы убрать жидкость.

6․ Отрежьте часть теста, остальное уберите в пакет. Раскатайте в тонкий пласт и вырежьте круги с помощью кружки или чего-то другого.

7․ Выложите в центр заготовок щавель, посыпьте сахаром (его берите по вкусу). Залепите края.

8․ Таким образом приготовьте все остальные вареники.

9. Вскипятите в кастрюле воду и подсолите. Опустите туда часть вареников. Когда они всплывут, варите ещё несколько минут.

Дневник Весенние вареники со щавелём | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»