[537x700]

Время приготовления - 10 минут

Уровень сложности - Справится и новичок

Ловите простой рецепт невероятно вкусных малосольных огурцов. Готовить их нужно сегодня на завтра. Манипуляций на 10 минут максимум. Огурчики лучше выбирать помельче - в таком случае они будут готовы быстрее. Минералка у меня - белорусская "Минская-4" (в ней же я и шашлыки обычно мариную). Чтобы можно было подобрать подходящую - она хлоридная натриевая фторидная.

Ингредиенты:

• Основа огурцы 1 килограмм
• средний пучок укропа (в идеале стебли с соцветиями)
• чеснок 5 зубчик
• соль 2 ст.л.
• минералка 800 мл.

Рецепт приготовления:

1. Пропорции на банку 2 л. В чистую банку кладем укроп, нарезанный крупно чеснок. Я добавляю еще соцветия от чесночных стрелок.
2. Насыпаем соль.
3. У огурцов отрезаем кончики. Кладем в банку.
4. Заливаем минералкой так, чтобы она покрывала огурцы.
5. Закрываем крышкой и немного взбалтываем, чтобы распределить соль.
6. Оставляем при комнатной температуре на ночь.
7. С вареной картошечкой – идеально! Приятного аппетита!

источник