
Рыбу в фольге на гриле запечём на природе, но можно приготовить и дома. Блюдо получается очень вкусное, сочное и нежное. Попробуйте!
Описание приготовления: Приготовить рыбу в фольге на гриле очень легко и полезно! Легко, потому, что рыбка точно не сгорит, а полезно потому, что она не впитывает жир. Готовую рыбу немного охладите и подавайте прямо в фольге, если действие проходит на природе! Рецепт быстрый и доступный. Успехов и приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Ингредиенты:
-
Зелень — 1 Штук (пучок)
-
Лук — 1 Штук
-
Рыба — 600 Грамм
-
Сок лимона — 1 Ст. ложка
-
Растительное масло — 2 Ст. ложка
-
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
-
Подготовьте все ингредиенты по списку. По этому рецепту можно готовить любую рыбу, и даже нежирная рыба получится нежной и сочной. У меня сегодня муксун. Уже потрошённый и очищенный, без головы, плавников и хвоста.
-
Острым ножом сделайте надрезы по всей поверхности рыбы, до основной кости, с двух сторон.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками. Посолите и поперчите. Влейте масло и сок лимона.
-
Добавьте зелень. У меня сегодня петрушка и укроп.
-
Перемешайте.
-
Натрите рыбу со всех сторон луком и зеленью. Особое внимание удалите разрезам и брюшку.
-
Заверните рыбу в несколько слоёв фольги.
-
Выложите на решётку гриля. Мангал предварительно подготовьте, угли доведите до красного состояния. Готовьте на раскалённых углях, часто переворачивая. По времени запекаем примерно 25 минут.
-
Рыба в фольге на гриле готова.
-
Подавайте в горячем виде к столу, с любым гарниром. Приятного аппетита!