• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Варенье из имбиря 01-07-2026 22:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_varene_iz_imbirya908017 (607x404, 58Kb)

Варенье из имбиря — это как приправа, получается оно остреньким и используется как добавка, чтоб оттенить вкус блюда. Если не делать его сильно сладким, то можно предлагать как соус к мясу. Пробуйте!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из имбиря. Количество сахара можно увеличить на ваш вкус. Для дополнительного аромата можно добавить лимон (сок и цедру) или пряности (корица, гвоздика, бадьян). Варенье получается с насыщенным имбирным вкусом, пикантным, согревающим, хоть сахар и приглушает остроту свежего имбиря. Такое имбирное варенье можно добавлять в горячее молоко и чай, подавать к сырной нарезке или намазать на хрустящий тост.

 

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 12

Ингредиенты:

  • Имбирь корень — 125 Грамм
  • Вода — 120 Миллилитр
  • Сахар — 200 Грамм
  • Пектин — 1.5 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Имбирь очистите от кожуры. Удобнее соскоблить кожуру ложкой или ножом, но можно срезать и овощечисткой.
  3. Нарежьте пластинами, а затем соломкой.
  4. Переложите имбирь в кастрюлю, влейте большое количество воды и доведите до кипения на сильном огне.
  5. Варите 45 минут на умеренном огне, чтобы убрать остроту. После слейте воду, в которой варился имбирь. Ее также можно заморозить в кубиками и добавлять в смузи, лимонады или чай.
  6. Отдельно смешайте пектин с сахаром.
  7. Влейте воду и еще раз перемешайте.
  8. Получившуюся смесь добавьте к имбирю.
  9. Снова доведите до кипения и варите на умеренном огне еще 25 минут.
  10. Готовое варенье, пока оно еще горячее, переложите в чистую стерилизованную баночку. Когда оно полностью остынет, то загустеет.
  11. Варенье из имбиря готово!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Варенье из имбиря | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»