Можно приготовить на обед или ужин в качестве гарнира к курице, котлеткам или рыбе. Такая закуска будет даже более ароматной, чем обычные стрелки на сковороде, так как сюда дополнительно идёт зубчик чеснока и хмели-сунели.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Чесночные стрелки промойте и обсушите бумажными полотенцами, срежьте верхушки. Нарежьте стебли небольшими полосками длиной примерно по 4 см.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите стрелки. Жарьте 7 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Добавьте соль и перец по вкусу, по желанию можно добавить любимые специи: сюда подойдут паприка или хмели-сунели. Перемешайте.
Шаг 4
Порубите мелко зубчик чеснока и добавьте в сковороду. Тушите ещё минут 5.
Шаг 5
Оцените, готовы ли стрелки. Они должны стать мягкими и поменять цвет на более тёмный. Если стрелки не готовы, продолжайте обжаривать.
Шаг 6
Переложите готовые чесночные стрелки в миску, дайте им немного остыть и добавьте майонез по вкусу, перемешайте.